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宴席凉拌菜谱大全(宴席凉拌菜谱大全图片)

2023-04-29 12:39:15凉菜1

一、宴席菜谱大全清炖?

炖菜,可以是蔬菜,也可以是荤菜,或者是荤素搭配炖一炖上桌热乎乎的吃着暖和,特别适合秋冬季节。一般宴席菜谱大全清炖的有白菜牛肉炖粉条。

香菇土豆炖鸡块。

清炖老母鸡。

橙子炖排骨。

草鱼炖豆腐。

还有北方人最喜欢吃的烩菜。里面有肉丸,肉皮,鹌鹑蛋,腐竹,黑木耳等。北方人最爱的炖牛羊肉。

二、农村宴席400元菜谱大全?

如,红烧肉,凉拌藕,芹菜拌鸭肠,蛋卷肉,青椒羊肚,蜜汁三果,水煮虾,拔丝苹果,油炸金蝉,凉拌牛肉,甲鱼汤,羊肉汤,排骨汤,烧鸡,肘子,糖醋鱼,四喜丸子,红烧驴肉,乌鸡汤。

另列举两个菜谱:

农村400元婚宴菜谱一

1、八冷碟:炙骨、油鸡、红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜。

2、八热菜:如意海参、八宝酥鸭、花酿冬菇、三鲜海圆、荷花鸡茸、一品枣莲、麒麟送子、全家合欢。

3、点心,水果,汤羹当然也是需要的!

农村400元婚宴菜谱二

1、八冷碟:红鸭、风鱼、蛰皮、彩蛋、香菌、芹菜、炙骨、油鸡。2、八热菜:八宝酥鸭、如意海参、花酿冬菇、一品枣莲、麒麟送子、三鲜海圆、荷花鸡茸、全家合欢。3、四果点: 甜甜蜜蜜——喜庆蛋糕、欢欢喜喜——夹心酥糖、热热闹闹——糖炒栗子、圆圆满满——豆沙

三、凉拌酸菜菜谱大全?

1

准备食材。2

酸菜清洗干净、切细丝。

3

豆皮切细丝。

4

葱切碎。

5

炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒,当花椒变黑后离火。

6

将炸好的花椒油趁热浇在菜上。

7

搅拌均匀,吃时加点醋味道更棒,也可以随自己的喜好,加一些辣椒油。

8

一道爽口的开胃小菜就做好了。

9

非常好吃。

四、粤菜宴席菜谱?

宴席菜谱(粤式):

1.金猪大红袍

2.龙须百花黄金球

3.金盏海中宝

4.红烧一品翅

5.鲍鱼菇扣鹅掌

6.高汤焗生猛龙虾

7.鸿福脆皮鸽

8.清蒸大海斑

9.美景双蔬

10.富贵伊面

11.锦绣炒饭

12.美景双辉

13.百年好合

14.合时生果

每席:2880(供10位用)

金猪大红袍

2.龙须百花黄金球

3.金盏海中宝

4.红烧一品翅

5.鲍鱼菇扣鹅掌

6.高汤焗生猛龙虾

7.鸿福脆皮鸽

8.清蒸大海斑

9.美景双蔬

10.富贵伊面

11.锦绣炒饭

12.美景双辉

13.百年好合

14.合时生果

五、农村宴席菜谱?

最受欢迎农村婚宴菜单一:

  1、{福运绵长}---炒粉

  2、{共呜春报晓}---鸳鸯鸡

  3、{群龙贺新喜}---白灼虾

  4、{黄金铺满地}---菠罗生炒骨

  5、{白头偕老}---上汤白果猪肚

  6、{带子共欢聚}---蒸带子

  7、{沉鱼落雁美}---水鱼鸡汤

  8、{风姿显贵气}---蒸花枝片

  9、{金腰怀太子}---腰果丁

  10、{比翼齐双飞}---蒸白鸽

最受欢迎农村婚宴菜单二

  1、{龙皇献彩卷}---炸榴连卷

  2、{红袍添喜庆}---扣肉

  3、{福至如东海}---蒸海鱼

  4、{翡翠满庭园}---花菇小塘莱

  5、{喜鹊报佳音}---美极禾花雀

  6、{永结喜同心}---八宝饭

  7、{百年好合}---连子百合糖水

  8、{瑞果呈祥}---水果

  9、{欢欢喜喜}---喜糖

  10、{连生贵子}---花生,瓜子

六、东北80大寿宴席菜谱大全图片?

我这里可以提供一套寿宴的宴席菜单给你

1、鸿运烧猪肉拼双鸽海蜇

2、煎焗大连鲜鲍

3、蜜瓜海鲜船。

4、西芹兰豆百合炒鲜带子。

5、瑶柱螺头茶树菇炖鹧鸪。

6、碎蒸大东星。

7、葱油白切鸡。

8、美极焗大桂虾。

9、玉环瑶柱普。

10、家乡彭公排骨。

11、盐水菜心。

12、寿宴当然少不了长寿面了。

13、美点双辉。

七、春节宴席必备菜谱?

春节宴席必备应景好意头又好食的发菜蚝豉、南乳猪手,鲜鱼、白切鸡、盐焗鸡,各一只。

青菜必备生菜、菜心。水果大吉、柚子。饭就应备炒饭、炒面了

八、纯湘菜宴席菜谱?

鸿运烧烤拼、富贵明虾球、碧绿炒双辉、一品佛跳墙、蒲烧鳗米糕、虎掌煨海参、清蒸海上鲜、蟹肉扒时蔬、蜜汁叉烧酥、合时甜汤露、四季应时果、生日宴菜谱五、羊城烧烤拼、XO酱炒双脆、宫廷酱烤骨、鲍贝炖四宝、湘味左宗棠鸡、蟹肉银丝煲、豆酥海上鲜、百合扒时蔬、精致港式点、合时甜汤露、宝岛鲜水果

九、农村宴席菜谱大全四会农村入伙酒?

下面是酒席上常见的菜,不论入伙还是结婚嫁娶都可以做,看看能不能给你个参考:

荤菜一般有:

生菜扣肉

清蒸鱼(鲩鱼、桂花鱼、多宝、石斑等都行)

糖醋鱼

椒盐排骨

凤梨酸甜排骨

姜葱白切鸡

脆皮烧猪肉

椒盐虾或白焯虾

烧鸡烧鸭或卤水鸡鸭

蒸或炒牛肉丸(猪肉丸、鱼丸也行)

素菜一般有:

冬菇扒菜胆

腰果肉丁

豌豆炒鲜鱿

西芹炒肉

上汤菜(可以是菜心、西洋菜、芥菜之类)

还会有开胃消滞的咸酸菜

最后还要有汤。这个汤就要看喜好了,反正有很多选择。

罗列的不多,希望对你有帮助。

十、宝宝7天宴席菜谱?

热菜系列:

  1、清蒸石斑鱼

  2、黄油焗龙虾

  3、白灼草虾

  4、葱油/清蒸/咸蛋黄/避风塘炒膏蟹

  5、牛气冲天

  6、外婆红烧肉烧蛋

  7、北京烤鸭卷饼

  8、蒜香脆皮鸡

  9、酱烧大海参

  10、蒜蓉豉汁蒸扇贝/鲍鱼

  11、高汤火腿娃娃菜

  12、清炒西芹百合

  冷菜系列:

  1、凉拌牛肉,口感鲜美,具有嚼劲

  2、冷三黄鸡,鲜嫩无比,搭配酱油,咸甜适中,增强食欲

  3、海鲜拼盘,三文鱼、甜虾、北极贝、鲍鱼多种类拼盘,提升档次

  4、卤水拼盘,3-4种卤水类拼盘,一般选用金钱肚、鹅、卤蛋居多

  5、桂花糖藕,冷菜中的小甜点,帮助大家提升味觉口感,搭配糯米香气四溢

  6、红枣莲子,美好又传统的寓意,最常见的开胃冷菜

  7、田园沙拉,冷菜中的素食者,清新爽口,解油去腻

  8、醋拌海蜇,最开胃又提升的一道下酒菜,口感爽朗,提升食欲

  9、秘制鹅肝,口感细腻又浓郁,鲜美又富含了十足的层次感

  10、酥炸鱼干,外脆里嫩,老少皆宜,补充蛋白质与钙质

  点心与靓汤系列:

  1、经典海皇羹/土鸡菌菇瓦罐汤

  2、长寿炒面

  3、酒酿小圆子/红豆沙小圆子

  4、叉烧酥/萝卜丝酥

  5、水果拼盘

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