鸡丝做什么菜好吃(鸡丝做什么菜好吃又简单)
一、鸡丝炒什么菜好吃?
芹菜鸡丝
材料:鸡脯肉、西芹、红辣椒、蒜、生粉、胡椒粉、料酒、油、盐
做法:
1、将鸡脯肉,西芹和红辣椒分别切成细丝;
2、将鸡丝中放入适量的生粉,花椒粉,料酒和盐,搅拌均匀,腌制一下;
3、烧锅开水,将腌好的鸡丝下入焯烫以后捞出沥干水份;
4、再将西芹和红椒丝一起焯水;
5、将锅烧热,放入少量的油,下入蒜丝翻炒;
6、煸炒出香味后放入鸡丝一起炒;
7、再加入焯过水的西芹丝和红椒丝;
8、最后加入盐调味,翻炒均匀,出锅装盘即可。
二、猪肉可以做什么菜,做什么菜好吃?
可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:猪肉 500克、虾肉 50g、葱末 少许、花椒粉 少许、蛋清 1个、食盐 少许、姜末 少许、香菜 少许、海米 适量。
一、首先把准备好的猪肉和虾仁切末,放入蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐,用筷子拌匀。
二、搅拌均匀后静置半小时。
三、将准备好的海米洗净,放一旁备用。
四、锅内放入适量的水,大火煮开,挤出肉丸再次煮开后捞出。
五、另起锅放水烧开,放入海米,盐和肉丸,煮5分钟盛出,撒上适量的香菜,这样就可以食用了。
三、鸡丝拌菜做法?
主料
鸡胸肉1个,绿竹笋1根,干木耳90克
配料
青葱2根,姜1小块,花椒1匙,酱油2匙,乌醋1小匙,香油1匙,盐1小匙,蜂蜜15毫升。
制法
1、葱切段;姜部分切片、部分切末;干木耳泡软。
2、锅内加水,放入竹笋煮至熟,捞起泡冷水。另起锅加水,放入片、葱段煮沸,再放入鸡胸肉煮熟透捞起;中冷水沥干。
3、把木耳以开水氽烫后冲凉,再把竹笋和木耳各切丝。
4、把鸡胸肉剥成丝状放入容器内,再加入木耳丝、盐、香油拌匀。
5、将花椒、姜末、酱油、乌醋、蒜末、蜂蜜拌成酱料。把笋丝铺于盘底,覆上木耳鸡丝,再淋上酱料即可。
四、鸡丝菜的做法?
食材:
熟鸡胸肉200克,黄瓜2根,欣和遵循自然原酿酱油2勺,百香果风味醋4勺,蒜3瓣,香菜1根,熟白芝麻少许,香油几滴,玫瑰海盐少许。
做法:
1.备好全部的食材与配料,黄瓜洗净备用。
2.把鸡胸脯肉撕成细丝。
3.蒜瓣拍扁切成蒜末,黄瓜切成细丝。
4.把鸡丝跟黄瓜一并放入小盆内。
5.加入两勺欣和遵循自然原酿酱油,比较清爽,也可换成喜欢的凉拌酱油。
6.再加入四勺百香果风味醋,让鸡丝带有一丝丝果香。
7.再加入一点点海盐、蒜末、熟白芝麻,以及少许香菜。
8.轻轻的抓拌均匀,装盘即可。(如果有胡萝卜丝,添加少许更佳)
五、麻花做什么菜好吃?
麻花做成水煮麻花菜很好吃。
首先选取一条两斤重的鳙鱼,把鱼做成鱼片,每一片大概如同猪鼻子那么大,进行水淀粉腌制,然后把准备好四根肠麻花起锅烧油,放入30克葱姜蒜爆香,把鱼片放入翻炒,然后加清水400克,等水开后,鱼片煮熟,把麻花放进去浸泡加盐味精胡椒,这样叫水煮麻花,非常的好吃。还可以把麻花经过鱼塘的麻花蘸生抽酱油吃,也可以蘸川崎火锅调料吃,这样子做出来的水煮麻花菜味道更爽,更有懂吃火锅的感觉。
另外,还可以做成凉拌麻花,麻花在成型以后拿出撒肉炒过的花椒粉和胡椒粉洒入盐,辣椒粉,这样子凉拌麻花也很好吃
六、砂锅做什么菜好吃?
砂锅做酸菜汤好吃
酸菜汤子是我们大中国的传统美食之一了,它在北方非常的常见,犹豫世界联系的精密,它不仅仅流传到了南方,而且还传到了世界各地,当真是一道非常美味的食物了,非常好吃,口感独特,在酸菜汤里加入这些蔬菜之后使得这些菜品变得更加“家常化”,更加充满“人情味”。不管怎么进行翻炒,都是浓浓的酸菜味,很是诱人!
七、牛油做什么菜好吃?
法式牛油炸鱼,步骤如下:
1,薯仔去皮切薄片,放冷水内浸片刻,沥干水分.
2,烧热6汤匙牛油,排入薯片煎透,上盖满火煮20分钟.
3,鱼切大件,洗净抹干,加盐和胡椒粉拌匀,扑上干面粉.
4,烧热沙律油,排入鱼块,煎至两面金黄熟透,最后下2汤匙牛油,以增加香味.
5,柠檬1个切片,半个切角.
6,薯片,柠檬片围边,炸鱼上碟,加柠檬块,撒上番芫荽即成.进食时挤下柠檬汁.
八、蒲公英做什么菜好吃?
1、凉拌蒲公英。
材料:蒲公英一大把、剁辣椒一大勺、蒜瓣3颗;
调料:盐适量、蚝油一大勺、香油一小勺、鸡精少许;
做法:先将蒲公英摘洗干净,坐锅烧水,水开后撒少许盐下蒲公英焯一下赶紧捞出过凉水,然后放冷水里泡一会儿;蒜瓣剁碎,加剁辣椒、蚝油、鸡精、香油调成汁;将蒲公英捞出过冷开水,挤干水,淋入调好的剁椒汁,充分拌匀即可。
2、蒜蓉蒲公英。
原料:蒲公英嫩苗150克,粳米100克。精盐、葱花、素油各适量。
做法:将蒲公英去杂洗净,入沸水锅焯一下,捞出洗净切碎。粳米淘洗干净。油锅烧热,下葱花煸香,加入蒲公英、精盐炒至入味,山锅待用。锅内加水适量,放入粳米煮至成粥,倒入蒲公英煮一段时间即成。
3、蒲公英莼菜鸡丝汤。
主料:蒲公英50克、西湖莼菜1瓶、鸡脯肉100克、清汤150克、鸡蛋2个。
调料:精盐、味精、料酒、水淀粉各适量。
做法:将蒲公英择洗干净,切成段。鸡脯肉剔去筋皮,放入凉水中泡30分钟,捞出切成丝,莼菜打开瓶倒入碗内,鸡蛋去黄留清。将鸡丝用清水略洗一下,捞出挤净水分放入碗内,加入鸡蛋清、精盐、水淀粉调匀浆好。锅烧开水后离火,将鸡丝抓散,放入开水内,再将锅上火,用筷子把鸡丝拨散,视鸡丝变成白色捞入碗内,用凉清汤泡上。清汤500克烧开,将蒲公英放入清汤内烫透熟,捞入汤碗内。鸡丝也用滚开的清汤烫透,放入汤碗内。烧开余下的清汤,用料酒、精盐、味精调好味,注入汤碗内即成。
九、煎饼做什么菜好吃?
煎饼是北方的一种小吃,可能对于南方人比较少见,但在北方确实一种非常普遍的食物。北方有一种吃法,就是将做好的煎饼卷着各种蔬菜在里面食用,这样的吃法不仅增加了煎饼的营养价值,而且也增加煎饼的美味。那么,煎饼都可以卷哪些菜一起食用呢?
1、大葱:煎饼卷大葱是煎饼最为常见的一种吃法,特别是在山东,受到百姓的欢迎。将大葱洗干净,加上刚烙好的煎饼卷着吃。在吃的过程中会蘸上大酱,味道辛香辣伴着甜酱的味道,是一种非常美妙的吃法。
2、土豆丝:有些人也会在煎饼中加上土豆丝,因为土豆丝含有较高的淀粉,而且容易熟,也是许多人选择的一个原因之一。卷的土豆丝要在制作煎饼的时候就要放入卷在一起,不能像卷大葱那样直接食用,需要加热才能食用。此外,煎饼还可以卷着胡萝卜丝、黄豆芽、海带丝、葱花、香菜末等等,这些都可以根据个人的口味进行不同的搭配。不同的蔬菜富有不同的营养,大家可以根据自身的情况搭配一两种甚至多种的蔬菜。
十、辣椒做什么菜好吃?
其实炒菜放一些辣椒是很好的,有辣味儿,而且还促进人的食欲。炒什么菜都可以放辣椒,只要自己愿意吃,想放多少就放多少。但有的人是不能吃辣椒的,因为他们吃辣椒会过敏。辣椒,是我们平时生活中最常见的蔬菜,特别是我们北方人,更是无辣不欢。平时辣椒,一般都用来做配菜,和别的食材一起搭配着炒,比如辣椒炒肉、辣椒炒鸡蛋、酸辣土豆丝、辣子鸡等等,
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