凉拌好的菜可以放多久(凉拌好的菜可以放多久吃)

一、凉拌菜可以放多久？

夏天天气炎热，细菌繁殖快，凉菜的放置时间因为凉菜种类，配方的不同而有差异；一般来说菜的储存时间与温度是呈反比的。

1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时。

2、蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的。

3、经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定杀菌作用的材料的凉菜可以放4个小时左右。

二、凉拌龙须菜可以放多久？

当天吃完，不能过夜

凉拌龙须菜是由干龙须菜作为主要原料，添加胡萝卜、葱花、香菜等辅料制作而成。喜欢吃辣口的凉拌龙须菜，可以添加适量的红辣椒丝。龙须菜凉拌后，需要尽快食用，不宜放置过久。

龙须菜浸泡的时间不宜超过一个晚上，浸泡的时间过久，会导致龙须菜变质。

三、大蒜凉拌菜可以放多久？

大蒜凉拌菜放冰箱冷藏可以放三天

四、炒好的菜可以放多久？

炒的菜放冰箱能放3天，冷藏室适合5℃左右条件下存放的食物，冷冻室适合-18℃以下贮存的食物，鲜鱼的最佳冷藏温度为-3℃，在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味。

冰箱是保持恒定低温的一种制冷设备，也是一种使食物或其他物品保持恒定低温冷态的民用产品。冰箱冷藏的温度一般是5°C左右，这样的温度条件，细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱，某些致病菌，即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存，一般2天以内还是可以吃的，超过三天则不能吃了。

如果煮的菜剩的太多，预计两天吃不完，建议放凉后，用碗分装并用保鲜膜封口，放到冷冻柜冰冻起来。冷冻柜的温度通常都是0°C以下，米饭中的水分会结冰，细菌基本进入“休眠期”，但这并不表示放在冷冻柜的剩饭就不会变质，只是说细菌滋生的速度更慢了。通常放在冰冻柜的剩饭2周都不会变质，但是也建议一周内消灭掉。存的太久，米饭的口感、营养都会下降

五、凉拌菜的蒜水能放多久？

凉拌菜的蒜水能放多久？自己做的就是五六天

六、凉拌包菜可以放多久？

凉拌包菜最好是现拌现吃，当天吃完，蔬菜类的拌好后不建议放的太久。

七、凉拌虾仁可以放多久？

凉拌虾放入冰箱冷冻一个月、放冰箱冷藏2~3天。

八、凉拌秋葵可以放多久？

常温下

凉拌秋葵放置在常温下保存时间会比较短，常温比较适合细菌的滋生，一般保存时间在2小时左右。

冷藏区

冷藏区的温度比较低，处于3-6°，能够在一定程度上抑制细菌等微生物的滋生，但是并不能完全抑制，所以在冷藏区保存时间一般不建议超过24小时。

九、凉拌藕片可以放多久？

所有凉拌菜最好现做现吃，如果剩啦可以保鲜膜冰箱冷藏不宜隔宿。

十、凉拌虾可以放多久？

凉拌虾放入冰箱冷冻一个月、放冰箱冷藏2~3天