街边凉菜教学视频(街头凉菜教程)

一、街边四川凉菜怎么做？

街边的四川凉菜，最主要的就是那个办菜汁儿拌菜的调料，那么拌菜的调料都有哪些呢？

香醋味精，鸡精，香菜，小米辣蒜泥姜末最主要的是辣椒油，辣椒油的话，一定要把油炸的锅里冒烟往里边放点白芝麻炸糊炸糊，以后把辣椒放进去炒熟，一定要香，然后自制的麻油花椒一定要选很麻的，然后把锅烧热八麻油好扎好，以后呢，再炒一点花生碎，这个是提香的把这些佐料拌到凉菜里边，保证你好吃看得见

二、街边凉菜好多，怎么判断哪家比较好呢？

很高兴回答你的问题。街边店大多都是小作坊，基本上卫生都很难达标，必须要有空调，二，必须要有纱窗，三，必须要戴口罩，四，必须不直接拿钱，尽量少吃，也可以自己做着吃，

1、凉拌酸辣海带。海带放在蒸锅中蒸20分钟后再用清水浸泡1个小时，然后在沸水中煮10分钟捞起；海带切丝，蒜头去外皮拍碎然后剁蒜蓉；将蒜蓉和小米椒碎放入碗中，倒油烧热，然后淋在蒜蓉上；蒜蓉中加入盐、生抽、白糖、白醋、香油、小葱拌匀；调料倒入海带丝中拌匀即可

2、凉拌金针菇。水烧开，先放入金针菇、黄甜椒丝烫30秒，最后加入葱丝拌匀，捞出；将捞出的1料放入冰水里浸泡半分钟；1.5勺生抽、1勺香醋、小半勺蜂蜜（糖）和蒜蓉充分拌匀成湿料，将2料捞出，轻轻挤干水分放入拌匀；上桌前滴几滴香油即可。

：3、拍黄瓜。最经典的拍黄瓜，每次上一盘拍黄瓜，连主菜都不一定有它好吃！热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；将1和2混合均匀即成腌渍料；最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可

4、凉拌豆腐皮。豆皮，黄瓜，胡萝卜都切丝。水开了放豆皮丝，胡萝卜丝，烫熟即可。焯水的豆皮和胡萝卜，冷开水渡凉。香菜梗留下，蒜和香菜叶子砸碎。加入所有调料，蒜泥，姜泥，香菜梗，用手带上一次性手套抓办均匀。香辣油当香油浇上去拌好即可。

三、录制教学视频，怎么录制教学视频？

1、双击屏幕录像专家桌面图标，打开屏幕录像专家。

2、选择录制DVD教学内容。

3、直接录制生成选择WMV格式。

4、点击圆形红色的开始按钮。

5、提示如何结束按键。

6、录像完成时按键盘F2结束录像。在列表里出现录像2标题，即可。

扩展资料：

《屏幕录像专家》是一款专业的屏幕录像制作工具，这款软件界面是中文版本，里面的内容并不怎么复杂，录制视频和简单按钮设置的快捷键、点击录制键、或者点击三角按钮，就可以录制了。

四、崩肝凉菜做法视频？

制作崩肝的两大关键——切丝和卤汁。

其中值得一提的是，切丝。虽然正定的崩肝已经从家庭作坊生产，转变为借助生产线，但切丝必须要求手工。

这是因为崩肝形态是有标准的：长度不低于两厘米，片的厚度不超过一毫米。切丝之后入油炸。当肝丝呈金黄色时，即可出锅。

随后便是在含有葱、姜、蒜以及秘制卤方中浸泡十二小时。卤汁中除了含有酱油、香油、八角、茴香之外，还要有丁香等秘方，才能提味。

五、拍摄街边小吃摊视频技巧？

先要准备好相机，调好在外面拍摄的参数，再过去拍摄就行了！

六、各位:在街边摆摊，拌凉菜用的大蒜怎么调制的？

红油熬制： 花椒 (1 大勺)，丁香（4-6粒，这个味道强烈，不宜多放），桂皮（小指大小2-3块），小茴香（1小勺），白芝麻（1大勺），草果（1-2枚，用刀拍破），八角 （又称大料，大茴，3 – 4 颗），紫草（1大勺），辣椒面 （200g），香叶(2 – 4 片)，生姜（1块），葱白（数段）。

将植物油约500克，菜籽油为上选，可用大豆色拉油代替,锅中烧开，放置温凉后下葱白姜块，见到有细小的泡沫从姜葱四周升起时将炉火转至最小，然后下入花椒，丁香，桂皮，小茴，草果，八角，香叶，紫草，辣椒面，搅拌匀，熬制30-40分钟，熬制期间时常搅拌一下，以防糊锅底。30-40 分钟后加入白芝麻继续熬制30-40分钟，关火。

将熬好的红油晾至温凉后连油带料倒入容器中。学正宗四川拌菜，到成都上善佳

七、王者荣耀视频教学？

王者荣耀新人视频教学，这是每个新玩家必须要玩的，视频教学会教你怎么去玩这个游戏，你能够知道怎么玩好这个游戏，王者荣耀整体操作也不难，很多人基本上都是学完视频就可以玩了。

八、全套易筋经教学视频？

易筋经有太多的版本就为知道的有以下几种：1，（熊氏大易筋经）这个练力气比较好。百度上有自己看就可以了。

2，（岳武穆王易筋经）这个比较少见，提高人的精力比较好。

3，（伍大易筋经）只练上半身的灵活度。

4，（少林易筋经）这个比较常见和广播体操差不多。

注:补充一下《熊氏大易筋经》据说有一式对肾的发展特别强。不知真假。

还有《黄氏易筋经》主要是练五脏六腑。

九、怎样找教学视频？

在浏览器的搜索网站上面输入你要寻找的教学视频名称，即可搜索出来。亦可以在“自学网”里面搜索，里面的教学视频丰富，基本是免费的。

十、ar教学视频app？

师佳AR app是师佳教育平台推出的一款教学软件，软件结合了AR技术，将教学视频更加立体的呈现到大家的面前，让大家有身临其境的感觉。

新视野，新世界，师佳AR一起见证增强现实（AR）的成长。过去的未来就是现在，AR让关于未来的一切不再科幻。