凉菜放几天还可以吃吗(凉菜放几天还可以吃吗有毒吗)

一、凉菜可以放几天，凉菜可以放冰箱吗？

正常来讲凉菜是不可以隔夜的，因为它会生出有害物质即使放冷藏室里也不行。但许多家庭都不会扔掉的第二天还可以吃一次。所以最好是每次都少做争取一次吃完。

二、凉菜能放多久，凉菜能放几天？

夏天气温高，细菌的繁植非常快。除了温度，凉菜能放置的时间和凉菜的种类，配方不同放置的时间长短也是不一样的：

1、用卤制的食材做成的凉菜拼盘，在没有被污染的情况下放置的时间最长，一般可以放置5—6小时左右。

2、经过杀生和加入了蒜，醋等有一定杀菌作用的添加辅助材料的凉菜一般可以放置四小时左右。

3、全是生菜拌的凉菜，如拍黄瓜之类一般只能放置2小时以内是安全的。蔬菜放置时间太久会损耗它所含的营养，而且口感也会变差。这类型的凉拌菜最好是在2个小时内食用完毕。

tips：当然，保存的时间与温度成反比增加，温度越高，时间会相应再减少。而如果是冬天的话，保存的时间会长一些，大概可存储两天左右。

三、蘑菇可以放几天吃吗？

不能时间太长，隔夜的可以处理好，杀菌后在吃，否则就倒掉。

新鲜蘑菇也可以将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10--15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3--5天。

拓展：

蘑菇隔夜以后是可以吃的，蘑菇煮熟以后如果当天没有吃完，到第二天再吃的话也是可以的，但一定要注意做好杀菌工作，把蘑菇彻底加热。蘑菇隔夜以后会产生很多的细菌和微生物，而且还有可能接触到有害生物，因此如果吃隔夜蘑菇一定要彻底加热，而且最好放在冰箱里储存。

四、糖蒜放几天可以吃？

糖蒜一般腌制一个星期左右就可以食用了。但是为了味道更佳，可以增加腌制的时间。腌制糖蒜一般是用醋和糖，但要注意的是醋的颜色直接影响糖蒜的颜色，糖也要控制好量。

糖蒜一般腌制一个星期左右就可以食用了。但是为了味道更佳，可以相应的增加腌制的时间。

腌制糖蒜的注意事项

腌制糖蒜一般是用醋和糖，米醋、香醋、陈醋、白醋都是可以的，可以选自己平时喜欢吃的醋，这样腌好的蒜也符合自己的口味。但要注意的是醋的颜色直接影响糖蒜的颜色。

糖则是可以选用纯用白糖，也可以白糖红糖混用，还可以白糖冰糖混用，甚至还可以冰糖、白糖加蜂蜜一起用，只要注意糖的总量不变就可以了

五、鱼放几天可以吃？

首先鱼类产品最好是新鲜吃比较好。一般新鲜的鱼最多保存两到三天，其次冰冻的鱼最多保存3到4个月的时间。

另外鱼不能长时间放在冰箱，因为一般家里的电冰箱的冷藏温度为-15℃，其它最好的电冰箱也只有-20℃，而一般鱼类产品，尤其淡水鱼，如果保存的温度没有做到-30℃下的时候，就会产生脱水或是其他的转变，比如草鱼如果长期的冷冻，就很容易出现变质，鱼肉的肉质产生变化，导致不能食用。

六、凉菜可以加热吃吗？

1、凉菜加热后肯定能吃，但是如果将凉菜加热吃了的话，凉菜本身的味道，肯定有一部分会消失不见。这样一来就会影响其原本的口感，可能品尝起来的味道就没有凉着的好吃。

2、吃凉菜一般来说需要注意些什么呢，因为在饭店凉菜我们是点完餐在开始做。这样既能够品尝到凉菜，原本的新鲜的口感，还能够保证凉菜本身的质量。如果做好之后一段时间没有吃的话，会影响凉菜本身的口感，而且做好之后放的时间太久就尽量不要再吃了，因为这样子对我们的身体不好。夏天中，因为天气比较闷热，我们会习惯性的将凉菜放进冰箱中冷藏起来，再进行食用，但是这个样子是非常不卫生的，因为冷藏起来的凉菜更容易引发病菌的滋生，容易引发一些疾病，对身体不健康。

3、凉菜在中国的历史上也是一种非常有名的菜品之一，在我国各个地方都有人制作凉菜菜品。建议大家还是凉菜凉吃，对一些肠胃不好的人可以进行加热后食用。

七、大闸蟹放冰箱几天可以吃吗？

可以吃，前提是不要清洗过的大闸蟹。

1.大闸蟹可以放冰箱保存，放在冰箱保存之前，记住不可清洗大闸蟹。

2.蟹买回来之后，将吃不完的蟹用绳索捆绑住，然后放在冰箱冷藏层。

3.大闸蟹不可层叠摆放，放好之后用湿毛巾盖着，这样能保存3天左右。

4.建议消费者朋友们谨慎够买，一次买回来的蟹最好是1-3餐就吃完。

5.即使放在冰箱里保存，也要湿毛巾遮盖，保存之前不要清洗是前提。

八、凉菜火腿肠放冰箱半天可以吃吗？

可以吃的，用保鲜膜包裹好，存放冰箱一天还可以吃。

九、吃中药期间可以吃凉菜吗？

吃中药期间可以吃凉菜，但是不宜过多，吃中药的时候建议吃一些容易消化富有营养又不油腻的食物，如牛奶，豆浆，藕粉，面包，大米或小米馄饨，鸡汤排骨等。在吃中药的时候，不易吃胡萝卜和辛辣刺激性食物，还有就是服药期间不要喝酒喝浓茶。

十、肉夹馍可以隔夜吃吗，肉夹馍可以放几天？

肉夹馍里面如果配有素菜，放到次日会有些腐败味，再吃会肠胃出现问题;如果都是肉，放在冰箱里一晚上，第二天在锅里热一下，没有问题的。冰箱冷藏就还行，吃之前微波打一下更保险，如果就在室温下，一晚上会产生很多霉菌，不能吃了。肉夹馍放多久会坏取决于多个因素：

1、放置位置的温度：如果是盛夏三伏天，放置一下午食物会变质。如果是其它季节，一般室温下不会坏。

2、放置位置的卫生：如果放置的位置卫生不达标，食物也会变质。

3、放置位置的通风：阴凉通风处食物不易变质。

4、食物本身的新鲜程度：如果是中午刚出锅的肉夹馍，一般短时间内不易变质。但如果其中的肉、馍或其它配料不太新鲜，就会有变质的可能。