脆皮黄瓜丁的做法?
脆皮黄瓜丁的做法?
用料
黄瓜10~15根约2公斤、酱油400毫升、料理酒100毫升、白糖100克、食盐少许、醋少许、红辣椒适量、姜适量、香油少许
做法
1、 黄瓜洗净沥干水份后再切成薄皮,不要太薄
2、姜切丝辣椒切段
3、将所有材料放入放入一个干净大锅大火煮沸
4、一次性倒入切好的黄瓜片
5、 黄瓜一次性倒入后立马熄火用筷子搅拌均匀放置到自然冷却
6、用过滤容器过滤,过滤好的汤汁重新煮沸后再一次性倒入后立马熄火拌均匀,如此反复三次操作
7、过滤好的汤汁重新煮沸后再一次性倒入立马熄火拌均匀,自然冷却
8、如此反复三次
食材用料:黄瓜2根,豆瓣酱少许,大蒜少许,油适量,盐适量,味精少许,白醋适量
做法步骤:
1/8准备黄瓜2根
2/8洗干净切黄瓜丁
3/8豆瓣酱切碎
4/8大蒜切碎和豆瓣酱一起备用
5/8锅入油,下大蒜豆瓣酱煸香
6/8加入黄瓜丁,加少许盐翻炒。然后加适量醋,少许味精
7/8出锅装盘
8/8开吃了
宝宝下饭菜(黄瓜沫)怎么做如何
宝宝下饭菜(黄瓜沫)的做法步骤
1. 准备黄瓜一根
2. 切成一指长、筷子粗细的条
3. 改刀成粒状的黄瓜米
4. 依次放入盐、糖、鸡精、香油后拌匀即可
5. 配上香香白米粥
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