四个凉菜喝酒四个热菜吃饭再来一瓶白兰地(四个冷菜喝酒四个热菜吃饭)

一、四个凉菜八个热菜？

四个凉菜：皮蛋豆腐、红油凉皮、黄瓜蘸麻酱、凉拌牛肉八个热菜：水煮鱼、红烧排骨、焖鸡块、小酥肉、可乐鸡翅、烧茄子、炸鲜蘑、土豆丝汤：小白菜粉丝汤甜点：油炸鲜奶希望荤素合口味搭配能让你喜欢，还有祝聚餐愉快！如果有的菜平时不常做的话，可以在网上搜一下做法，都能搜得到的，而且一般做起来不是很难。

二、四个人几个凉菜几个热菜？

四个人，一个凉菜，四个热菜，足够。

三、四个凉菜八个热菜顺口溜？

四个凉菜叫四平，八个热菜叫八稳，寓意平平安安、稳稳当当地度过这一年，迎接新的一年。同时，年夜饭做十二道也是因为十二代表大团圆，不管你家里有多少口人，有十二道菜寓意着来年十二个月，月月有吃的四个凉菜叫四平，八个热菜叫八稳，寓意平平安安、稳稳当当地度过这一年，迎接新的一年。

四、吃饭四个菜什么意思？

答案：四个菜指的是：出生时的满月菜；成家时的结婚菜；离世时的分别菜；祭奠时的贡菜。

根据东北的风俗，讲究四菜待客，三菜待鳖，这辈子吃不上四个菜指的是永远上不了台面。意思就是指永远结不了婚，孩子满不了月，死的时候没人在乎，死了没人祭奠。

所谓一辈子吃不上四个菜，其实是一句质疑人能力的俗语，充满着讽刺的意味，在北方地区比较流行。

因为北方人吃饭比较讲究，标配为四菜一汤。 四个菜，包括一大一小两荤菜，再加上两个素菜。

说你吃不上四个菜，就是带有嘲讽贫穷的意思。

五、12位吃饭需要点几个热菜几个凉菜？

12位吃饭，需要点四个凉菜(二荤二素)，八个热菜(四荤四素)和一个汤，荤素搭配，营养健康。如:凉菜点凉拌牛肉，凉拌猪耳朵，凉拌黄瓜，凉拌菠菜。热菜搭配，青椒炒肉丝，家常豆腐，香辣鸡块，醋溜苦瓜，烧鱼块，炒茄子，紫阳蒸盆子，酸辣土豆丝，西红柿鸡蛋汤。

六、中餐为什么四个菜开始喝酒？

中餐的礼仪习惯中往往是四个菜的时候才开始喝酒，因为，首先一个菜的时候不能喝酒，菜太少了。两个菜的时候，一般人们认为二这个数不好，二这个树有傻的意思。往往说人有点二，就是这个意思了。三个菜也不能喝酒，人们常说三个菜待的是不好。所以一般四个菜才开始喝酒。

七、四个热菜是什么意思？

其寓指一个人的能力、事业。如果一个人对别人说“你这辈子都吃不上四个菜”，那么这个人在他人面前会有一种给自以为是的优越感，话语间充满讽刺、藐视的意味，心底里看不起别人，认为别人都没有出息，是一个是失败者。

吃饭时一般都是四个菜一个汤，这样的伙食标准并不是人人都吃得起的。因为每个人的经济水平都不一样，有的人家常年过得比较贫穷，不舍得吃不舍得穿，有一分钱都想着当两分钱使用。

这种人根本不可能在吃饭方面大下财力，也更不可能每顿饭都有四个菜，能有一个荤菜都已经不错了。只有那些有钱有势的人才能消费得起，久而久之，四个菜就成了有钱有势、成功人的标志

八、请客吃饭，一般点几个凉菜，几个热菜？

首先来六个凉菜，四荤两素或三荤三素都行，荤菜要挡口，素菜要清口。注意搭配颜色，肉菜多为深色，所以素菜点个绿色、红色的都可以。

然后说热菜：点8到10个都可以

九、四个人吃饭点几个菜合适？

四个人吃饭点5个菜合适，一道凉菜，一道热菜饭店主打菜（鸡、鸭、鱼都可以），一道下饭菜、一道素菜、一道时令蔬菜、一道面食、外加小蝶水果，这样桌面即好看，有不浪费。

十、一百人吃饭四个菜买多少素菜？

这个也不一样，主要看你做什么菜品，如果青菜、白菜、萝卜、豆角都是主食材的话，白菜、萝卜应该准备至少不低于20斤，豆角不低于10斤，青菜应该在5斤左右。这个是至少100人用餐的基本用量。

再一个，土豆、萝卜、白菜本身就是日常食材，一般都是储备2-3天的用量。

豆角由于无法很好的储存，所以必须每天送新鲜的。豆腐、芹菜、辣椒、红薯这些都是常用食材。