凉菜放几个小时还能吃吗为什么(凉菜放几个小时还能吃吗为什么呢)

一、凉菜可以放8个小时还能吃吗？

不建议再吃。

夏天天气炎热，细菌繁殖快，凉菜的放置时间因为凉菜种类，配方的不同而有差异；一般来说菜的储存时间与温度是呈反比的。

1、卤制凉拌菜，一般在没有被污染的情况下放置时间最长，可以放6小时。

2、蔬菜类凉拌菜：全蔬菜类凉拌菜，如拍黄瓜，凉拌西红柿之类的一般放置2小时之内是安全的。

3、经过了杀菌烫熟的凉拌菜和加入了蒜，姜，醋等有一定杀菌作用的材料的凉菜可以放4个小时左右。

二、凉菜放急冻还能吃吗？

凉拌菜放急冻是不可以吃的，因为大多凉拌菜没有经过高温加热制作，会导致细菌和寄生虫卵残留。而有些病菌可在冰箱冷藏室的低温下繁殖，病菌会引起肠道疾病。

因此，做凉拌菜时最好适量，现做现吃，剩余的凉拌菜一定要倒掉，不建议在继续食用

三、放母羊几个小时能吃饱？

1、羊放养的时间需要根据放养地区草料的质量和数量、当天的天气环境以及羊的品种类型来决定，一般情况下，放养时间要控制在4-6小时左右，比如可以选择早上放养2-3小时，下午放养2-3小时。

2、如果当地地区的草料质量较好，量也比较充足，则可以酌情减少放养时间，如果草料量少，则可以增加放养时间。

3、如果季节是夏天，此时天气比较炎热，可以选择早上7-9点、下午4-6点放养；如果是秋天，可以选择从中午12点放养到下午5-6点；如果天气比较寒冷，可以将放养时间缩短到2个小时或者不放养，选择喂食饲料。

4、如果是多胎绵羊，像湖羊、小尾寒羊这种，不适宜长时间放牧；如果是单胎绵羊，像滩羊、藏羊这种，适宜于长期放牧。

四、北京烤鸭放几个小时还能吃吗？

当然能吃了，但是没有刚烤出来的鸭子好吃。北京烤鸭选择的是北京填鸭，经过果木的烤制，烤出的鸭子色泽红润，肉质肥而不腻，外皮酥脆、内肉细嫩，用薄饼把片好的鸭肉、葱白丝、甜面酱、黄瓜条卷起来吃，味道醇厚，那叫一个香，隔段时间不吃心里老想了

五、凉皮出现异味放几个小时能吃吗？

不要吃了。

凉皮的品质不好的话，到了晚上就有异味了而且还粘手，这样的凉皮不建议食用的，已经滋生了细菌等微生物，如果保存妥当，没有任何异味等变质情况，是可以吃的，但是此时的口感也已经有所下降了。所以凉皮最好即食，口味是最佳的。

六、活虾放几个小时再煮还新鲜吗？

你好，活虾死了之后，在常温下超过2小时就不能吃了。

虾、蟹、甲鱼等动物属高蛋白肉类，死后体内的组氧酸会分解产生组胺，组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，虾体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使虾煮熟了，这种毒素也不易被破坏。鲜活的虾买回后，能保持约3个小时，因此建议你尽快食用。最好不要放入冰箱里隔夜，否则肉会慢慢变空。超过2天，冰箱里就会有臭味

七、凉菜不放冰箱18小时还能吃吗？

1、剩菜冷藏可以放2天：我们在做饭的时候，往往会做的有点多，这时就会将剩下的食物放入冰箱中冷藏，那么这种食物最多冷藏2天，而且在存放的时候，有一定要等到温度冷却了再放入，食物不会那么容易变质。

2、剩菜冰冻可以放7天以上：如果剩菜实在是太多的话，那么就需要将它分多个碗装入，将它密封，再将它们分别放入冰箱中冷冻，每次吃的时候就拿出一份，千万不能反复加热食用，因为空气中的细菌很多，就会导致菜很容易变质。

虽然冷冻会延长菜的保质期，但是也不是无限期的，所以最好在一周的时候全部吃完，因为冷冻时间越长，食物的营养价值就会大大降低。

八、蚬子炖豆腐放几个小时不能吃？

最多2天内吃掉，鲜贝类若不加以妥善处理保存，很容易变质、腐败。

保存方法：

1.容器湿巾冰箱法，取一容器稍微加点水，只要能保证湿润就可以。

2.然后放入蚬子，在蚬子上盖上湿纸巾或者湿毛巾，放入冰箱冷藏，该法要经常查看毛巾或纸巾有无保持湿润。

3.直接放到冷冻室里面进行冷冻（装的时候最好是一次的量，以免反复冷冻、解冻，影响口感）。

4.要吃的时候取出来解冻，清水加盐煮即可食用

九、韭菜炒蛋放几个小时能不能吃？

可以吃。

从食用的方面来说，韭菜炒鸡蛋只能够存放1天的时间，韭菜炒鸡蛋的最佳口感和最佳味道的时间是在一小时内，韭菜炒鸡蛋一旦存放的时间长了，其口感和味道都会下降。

但是从变质的角度上来说的话，那么韭菜炒鸡蛋能够放置1-2天，保存的环境气温比较低的话，变质速度则比较慢，一般可以保存2天左右。

而若是气温高的话，则保存时间最多是1天，并且在1天之内，其随时都有可能出现变质的情况。所以若是要延长韭菜炒鸡蛋的存放时间的话，也是需要注意保存方式的。

十、凉菜可以放几天，凉菜可以放冰箱吗？

正常来讲凉菜是不可以隔夜的，因为它会生出有害物质即使放冷藏室里也不行。但许多家庭都不会扔掉的第二天还可以吃一次。所以最好是每次都少做争取一次吃完。