猪耳朵猪舌头凉拌拼盘 猪耳朵猪舌头做法

一、猪耳朵煲猪舌头做法？

食材 主料 猪舌 1根 猪耳 1只 辅料 姜 适量 卤水料 适量 步骤

1.

开火将卤水煮沸(我的是自制的:有香叶、草果、肉桂、甘草、八角、川椒、辣椒等加入酱油煮半小时左右)

2.

猪舌放入开水稍稍煮煮然后将上面白色的东西刮净

3.

将猪耳、猪舌投入

4.

二十分钟后捞起随吃随切。

二、猪耳朵拼盘做法？

把猪耳朵切成一小块，摆成一个型

三、猪舌头和猪耳朵怎么炖？

猪舌头和猪耳朵洗好切成块，放入锅中，放水，姜，黄豆，开火炖起，当冰沸腾后约四十分钟猪舌头，耳朵，黄豆熟软了加盐再煮五分钟可以吃了。

四、猪舌头和猪耳朵哪个热量？

猪舌头热量高

猪舌头热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)233.00

碳水化合物(克)1.70

脂肪(克)18.10

蛋白质(克)15.70

猪耳朵热量

营养素含量(每100克)

热量(大卡)176.00

碳水化合物(克)0.00

脂肪(克)11.10

蛋白质(克)19.10

五、凉拌猪舌头宣传文案？

1.好兄弟，不醉不归

2.在他乡，吃到妈妈的味道

3.X记凉拌，把气氛挑起来

4.一吃你就爱的

5，八方朋友来相聚，美味请君尝

6.让您吃在嘴里记在心里的美味

7.凉拌一下，凉拌一夏

8.熟天下有如此肉，凉大国若拌菜鲜

9.一吃你就爱的凉拌

10.不吃是你的错，不好吃是我的错

11.这个味道，中！

六、凉拌猪舌头王刚？

猪舌头切丝加葱姜蒜丝胡萝卜丝添加盐鸡精五香粉蚝油凉拌即可

七、猪耳朵好吃还是猪舌头好吃，凉拌，与牛肉相比，哪个更好吃？

我个人认为：猪耳朵嚼起来脆脆的，猪舌头也香香的，跟牛肉相比还是猪舌头。因为它比牛肉嫩，牛肉不好嚼。不过各人喜欢吧

八、猪耳朵凉拌什么好吃？

猪耳朵拌葱丝，黄瓜丝，香菜比较好吃

九、蒜黄怎么凉拌猪耳朵？

将韭黄切成小段，猪耳朵切片放入大蒜，红油，生抽，味极鲜，盐搅拌均匀即可

十、蒜泥猪耳朵凉拌汁？

食材

猪耳朵

个

蒜

10-15瓣

八角

2个

花椒油

0.5-1勺

桂皮

2块

姜

10片

香叶

3片

白糖

0.5勺

葱

3-5根，4根切

生抽

3勺

辣椒油

4-5勺

料酒

2勺

大葱

葱白切2段

方法/步骤分步

1猪耳朵洗干净，有毛可以用火烧掉，放清水中煮5分钟（水里加2勺料酒），然后捞出。

2另外烧一锅水，把姜片、八角桂皮、香叶、大葱丢进去。放猪耳朵进去煮，普通汤锅煮至猪耳朵根部肉厚的地方能用筷子轻松扎透。如果用高压锅煮，上气后转小火10分钟。

3大蒜压成泥

4蒜泥

5蒜泥中加入红油辣椒、生抽、糖、花椒油、葱末、盐。这个小料也可用来做蒜泥白肉、拌面等。

6好香。

7煮好的猪耳朵取出来，放在加了冰块的水中浸泡一会儿。然后取出装在保鲜袋中，放在冰箱冷藏室1小时（放冰箱冷藏的步骤视情况可以省掉）。如果耳朵卷起来不平，可以装保鲜袋中，放重物在上面压平（如上面放置一个盘子，盘中放点重物）。压平的耳朵切出来比较好看。冰过的耳朵斜刀切宽薄片。根部厚的地方分开切。

8绿豆芽放开水中汆烫断生，捞出控干水。

9取一个大盘子，先放豆芽，然后把耳朵肉厚的部分铺在上面。

10宽片的猪耳均匀铺在上面

11调好的小料淋上去

12顶部切点葱丝装饰一下。吃的时候拌匀即可食用