过年菜品？

以宁波地区为例。

1.蟹炒年糕——年年高。

2.清蒸黄鱼——年年有余。

3.白灼虾——笑哈哈。

4.蘇炸莲藕——好合。

5.鱼子团——团圆。

6.牛肉粉丝——牛气。

7.荷塘小炒——六种蔬菜，山药、莲藕、马蹄、荷兰豆、胡萝卜和木耳，六代表着“路”，寓意新的一年路路大顺。

8.萝卜蛋饺汤——身体健康。

9.雪汁杂螺——丰富多彩。

10.红烧猪肉——开门红。

11.白切羊肉——喜洋洋。

12.山药青菜——清新脱俗

过年的菜品有特别多的种类，当然对于不同的人和不同的家庭来说试用不同的菜品有着很大的不同的意义。

比如一个家庭条件一般的一般也就是十几个菜就已经很不错了，像鸡肉、猪头肉，猪爪子、芹菜炒肉、拌凉菜、酸菜炖肉、豆角炒肉、韭菜炒鸡蛋、木耳炒肉、配上大米饭并且有饮料和啤酒。像这样的席面就是一个很普通的家庭正常年夜饭了。