凉拌西兰花焯水几分钟最好？

一、凉拌西兰花焯水几分钟最好？

答:凉拌西蓝花焯水最好2-3分钟。西蓝花的营养价值很高，含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质，以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分，适量食用有利于补充人体所需的营养物质，采用凉拌西蓝花的吃法，可以避免在高温加热中，造成营养流失，食用会比较健康，平时焯水的时间也不宜太久，水开后焯2-3分钟即可。

二、莲藕焯水几分钟清脆？

莲藕炒制之前最好用水焯一遍，因为莲藕当中含有着大量的淀粉成分，焯水的过程当中可以去除掉大部分的淀粉，让莲藕炒熟之后的口感更加的清脆爽口，甜度也会得到提升，但是焯水的时间不要太久，只要2分钟到3分钟左右就可以了，时间太久也会影响莲藕的口感。

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藕片焯水几分钟熟

2-3分钟。莲藕一般都是切成薄片食用的，所以焯水的时候不用太久，2到3分钟就可以了。

三、凉拌西兰花焯水多久？

凉拌西兰花焯水2-5分钟左右能熟。水烧开后，喜欢偏硬口感的焯2-3分钟即可，喜欢偏软口感的焯5分钟即可。虽然西兰花的纤维比较硬，但其在沸水中煮容易煮烂和煮散开。因此不建议煮太久，否则会造成部分营养成分流失，西蓝花的营养价值很高，含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质，以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分，适量食用有利于补充人体所需的营养物质，另外，采用凉拌西蓝花的吃法，可以避免在高温加热中，造成它营养的流失，食用会比较健康，所以平时焯水的时间也不宜太久，一般在水开后焯2-3分钟即可。

四、西兰花焯水几分钟？

西兰花水烧开在放进去，煮个五分钟左右就可以了，别煮太久了，容易软烂。

五、西兰花焯水几分钟能熟，西兰花焯水多久？

分钟左右

西兰花一般焯水3分钟左右就能熟。

一般焯水时间太短,焯水的作用就太小了,焯水时间太长,会让营养成分损失太多。西兰花中草酸含量较高,味道苦涩,而焯水不仅可以有效祛除西兰花中的有害物质,还可以使西兰花味道更好,颜色更翠绿。

六、凉拌豆芽怎么焯水，凉拌豆芽需要焯水几分钟？

夏季多吃些凉拌豆芽有清热解暑的养生功效，但是要做出脆嫩爽口的凉拌豆芽，就必须要掌握好豆芽焯水的技巧。现将豆芽焯水的方法和技巧介绍如下供参考。

1、焯水之前先把豆芽择洗干净待用，如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂，在家自己发的豆芽可以不用浸泡。

2、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽，并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀。如果是绿豆芽，入锅后即可关火，大约焯烫10秒以上即可准备出锅。如果是黄豆芽，入锅还要继续烧3～4分钟左右才可出锅。

3、捞出豆芽用冷水快速冲洗至凉透，然后再将豆芽的水份沥净就可以用来凉拌了。这样处理好的豆芽做成凉拌菜绝对脆嫩爽口。豆芽焯水时为什么要放醋食醋中的醋酸有促进豆芽中蛋白质凝固的显著效果，蛋白质凝固的结果就是能让豆芽不容易出水，从而保持脆嫩的口感。另外，豆芽焯水时放点醋还能减少豆芽中某些维生素的损失，并有去除豆腥味的明显作用。炒豆芽时放点醋也有同样的效果和作用。

七、脆螺焯水几分钟？

3分钟。其实螺蛳焯水是看个人的习惯来的，螺蛳是可以不用焯水的，因为一个螺蛳中肉是比少的，焯水过久的话话螺蛳的肉质容易变老。挑螺蛳也是有讲究的，螺蛳太小的话一个螺蛳里的肉就会很少，螺蛳太大的话螺蛳里的肉就会很老，最重要的是不能挑死的螺蛳的。

八、芹菜凉拌焯水几分钟？

芹菜一般焯2到3分钟，这样焯出来的芹菜口感脆

九、凉拌藕片焯水几分钟？

把藕切两片把每个洞冲洗干净，然后切薄片在开水里焯两分钟就可以伴凉件藕片了

十、凉拌木耳焯水几分钟？

凉拌木耳焯水五分钟左右即可，沥干水分就可以凉拌了。木耳用温水提前泡发，一两个小时就可以了，清洗干净再用热水焯水，焯水可以有效去除木耳表面的杂质。处理好的木耳再加入蒜末，洋葱，花生等进行凉拌，这是比较开胃的一道菜。木耳富含多种维生素和矿物质，不管是炒菜和凉拌都比较好。