怎样做花鲢鱼好吃不辣又简单？

一、怎样做花鲢鱼好吃不辣又简单？

将新鲜的花鲢鱼洗净，去鳞去除内脏后放入锅中，加入葱段，姜片食用盐将新鲜的花鲢鱼洗净，去鳞去除内脏后放入锅中，加入葱段，姜片食用盐生抽，老抽炖制即可

二、怎样做辣条又简单又好吃？

主料：牛筋面、豆筋等

麻辣油香料粉配比：大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克。

麻辣油配料：二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白芝麻40克、熟花生粉30克、鸡粉30克、精盐30克、蒜粉30克、味精20克、五香粉3克、大厨四宝浓缩鲜香粉5克。

香料油配料：菜籽油700克、姜片50克、圆葱丝50克大葱30克桂皮5克、八角5克、香叶两片。

具体制作方法：

1、将大红袍花椒20克、干青花椒10克、小茴香5克、孜然5克、白胡椒2克，放入打粉机，打成细粉，放入不锈钢盆中备用。

2、将二荆条辣椒粉80克、特细上色辣椒粉40克、白糖40克、熟白芝麻40克、熟花生粉30克、鸡粉30克、精盐30克、蒜粉30克、味精20克、五香粉3克、大厨四宝浓缩鲜香粉5克，也放入不锈钢盆中，与香料粉混合均匀，备用。

3、锅中倒入菜籽油700克，油温130°时下入姜片50克，小火炸至三分钟，然后再下入圆葱丝50克、大葱30克、桂皮5克、八角5克、香叶2片，中火炸至7~8分钟左右，炸成黄褐色时放入紫草1克，炸大约20秒后关火，用密漏将所有材料打捞干净。待油温降至180°时，将炸好的油倒入不锈钢盆中，搅拌均匀，静置24小时后即为辣条麻辣油。

4、锅中加入适量清水烧开，取适量干牛筋面放入锅中焯水，烫至变软即可捞出，时间不宜超过10秒，回软即可。捞出后放入盆中使其进一步回软，放凉，备用。

5、将放凉的牛筋面中加入做好的适量麻辣油拌匀，待牛筋面吸收麻辣油入味即为辣条。

三、凉拌生姜丝怎么做才不辣又好吃？

夏日餐桌宝物--凉拌嫩姜丝的做法步骤1准备好两块嫩姜，菜市场现在一般都有卖的哦，和少许小米辣和青椒2生姜用修土豆的工具修去皮，然后洗干净备用3控干水的生姜切成细细的丝，考验刀工的时候到了哦，真的不行的话就用工具吧4小米辣和青椒也切成细细的丝，洗去籽控干水分5大蒜拍碎切末6锅里上油，小火，把大蒜末放进去爆香，大火容易糊7把青椒和小米辣丝放进去一起炒8然后关火放入刚刚调好的汁儿，适当的油辣子拌匀放置几分钟，成为调味汁儿9几分钟后把锅里的汁儿放入切好的姜丝上面10充分拌匀后，放半个小时，也可以碗上面用保鲜膜包起来放冰箱口感更好哦11辣辣的酸酸的，配粥和米饭都是不错的选择呢

四、怎么做米线好吃又简单不辣的？

食材：江西米粉一包，冬菜一小袋，豆花一碗，新鲜韭菜一小把.韩国辣酱一小勺，舂碎的香花生少许，香芝麻少许，生抽酱油一小勺，辣椒油一小勺，蒜姜汁各半勺，胡椒面少许，炒好的辣酱肉帽一大勺。

做法：

1.干的米粉先用水开后煮个十几到二十多分钟等完全柔软后再拿出来在凉水下漂洗清爽，再用冷水泡两个小时。

2.煮豆花。

3.把新鲜韭菜洗干净切碎，花生炒(烤)香舂碎，姜蒜剁茸加小半勺水兑成汁(直接放也行)。辣面酱用小半勺水兑稀。

4. 先用漏勺舀些煮好的豆花盖在米线上，再放姜蒜汁，甜咸酱油和辣面酱.然后把冬菜和生韭菜撒在上面，再放碎花生，香芝麻，胡椒面和辣椒油。

五、凉拌金针菇怎么做好吃又简单不辣的？

食材清单：金针菇 、 生抽 半汤匙 、 酱油 1勺 、 小红椒 2条剁泥 、 蒜头 4颗剁泥 、 米醋/陈醋 少量 、 小芹菜/香菜 少量剁粒

烹饪步骤

1/4

金针菇一刀下去，头扔掉，剩下的菇肉几棵棵掰开洗净，在这之前可以先烧水，水开了把洗净的金针菇放开水里烫过捞出待用

2/4

备用的金针菇里倒上生抽，醋，撒上芹菜粒和香菜粒

3/4

把锅里的开水倒掉，锅里下油，多点，待油热后，下蒜头泥，待蒜头泥有点金黄色下小红椒，酱油，记得要不停搅拌，还有火不要太大，待出香味，调大火，然后马上把调料倒入金针菇容器内，火够热的话，淋上后还会沸腾一会噢，很香，然后搅拌均匀就可以开动了

六、怎样做凉拌西兰花好吃？

主料

西兰花

1个

辅料

蚝油

1勺

生抽

适量

油

适量

味极鲜

1勺

香醋

1勺

辣椒油

1勺

大蒜

6瓣

盐

1勺

鸡精

适量

麻油

1勺

步骤

1.准备一颗新鲜的西兰花。

2.用剪刀将西兰花的花瓣剪成大小均等的小朵。

3.将西兰花用清水冲洗干净，放入盆中。

4.放进盐到水中，将西兰花用盐水浸泡20分钟。除去西兰花上的农药和菜虫。

5.锅中放入清水，烧开后调入1勺盐、生抽和少许的油，水一开焯一分钟左右捞起。焯水后的西兰花因为加入了油变得绿油油的。短时间的焯水，西兰花的维生素和矿物质不会流失。

6.西兰花焯水后倒入凉白开中控去多余水分。

7.焯好水的西兰花均匀放在盘中码放整齐。

8.锅中放进少量的油。

9.将油烧制7成热，爆香大蒜末。

10.将味极鲜撒在焯好水的的西兰花上。

11.放入适量的盐入盘中。

12.放进爆香的大蒜。

13.放入适量鸡精提鲜。

14.将蚝油淋入盘中。

15.放进适量的生抽和香醋。

16.一勺香麻油增香调料。

17.最后放进辣椒油一勺。

18.貌美如花窈窕淑女=瘦成一道闪电凉拌蚝油西兰花成品完成。

小贴士

GODOFMERCY唠叨：一定注意清洗西兰花时要放盐，就是用手一点一点的掰开洗，都不可能将夹在缝隙中的小菜虫给洗出来。焯西兰花的时间不能太长，水一烧开立刻放入西兰花再煮一开就关火。这道菜没有什么技巧非常简单，连我们家的童鞋都能极其熟练的操作。可是营养价值却是非凡的~

七、如何蒸茄子好吃又简单不辣？

用料：

茄子2-3个，蒜5瓣，生抽1勺，蚝油半勺，黄豆酱半勺，芝麻香油1勺，糖少许，老干妈1勺。

步骤：

1、先把茄子洗净，切去根蒂，切成细长条，也可以切成片

2、把蒜洗净，切成蒜末，蒸茄子多放一些蒜比较好吃，如果能吃辣还可以再放些红辣椒；

3、把黄豆酱、生抽、蚝油、芝麻香油、糖、老干妈和蒜末都放到一只碗里，搅拌均匀调成蒸茄子的酱汁；

4、把茄子放到一只大碗里，冷水放入蒸锅，开大火煮至沸腾，锅上汽后，转中小火再焖煮几分钟，茄子很好熟，煮至软烂就可以了；

5、把搅拌好的酱汁，倒进茄子盘中，搅拌均匀入味，上桌前可以点缀小葱花或香菜末

八、墨鱼的触角怎么做简单又好吃不辣？

食材：墨鱼触角4条，青椒1个，洋葱1个，蘑菇朵，鸡蛋1个，盐适量，鸡粉适量，孜然粉适量，生抽适量

做法:　

　　1.墨鱼去内脏去皮先洗净，然后片成薄片焯水备用。

　　2.蘑菇洗净后切片焯水。

　　3.青椒去籽洗净后切丝。

　　4.洋葱洗净后切丝。

　　5.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。

　　6.锅内放少量油，烧热后加入洋葱，炒香后加入蘑菇、墨鱼和青椒翻炒。

　　7.加入适量孜然粉、生抽调味。

　　8.倒入蛋液炒匀即可。

九、辣豆怎么做又简单好吃？

1、黄豆500克、新鲜红尖椒200克、姜20克、蒜20克、辣椒粉20克（喜欢吃辣的可以多放点）盐50克、糖10克、高度白酒50克、味精少许。

2、将黄豆洗净放入清水中浸泡，把豆子泡透。鲜红辣椒洗净晾干水份，用刀剁碎，姜、蒜切成大粒。

3、将泡好的黄豆放入锅中煮熟，捞出晾凉。准备一个干净的玻璃容器，将黄豆，辣椒所有材料放入容器中拌匀，密封放在阴凉处，两天后就可食用了。

十、凉拌西兰花怎么做好吃又简单，做法图解分？

主料

西兰花 ：一颗

辅料

盐 ：

油 ：

蒜子 ：五办

鸡精 ：

具体步骤

第一步

1.西兰花去蒂撕小朵清洗，然后用盐水泡五分钟，据说这样可以杀菌除虫

第二步

2.倒掉之前的盐水重新接水放火上烧开断生冰冷

第三步

3.焯水时清理干净蒜用刀拍散剁碎备用

第四步

4.加油放入一半蒜末小火炸黄西兰花控水加入另一半蒜末炒两分钟

第五步

5.，如果中途觉的太干稍微加一点点水，加盐加鸡精翻炒均匀装盘