蒜蓉凉拌西兰花怎么做如何做好？

一、蒜蓉凉拌西兰花怎么做如何做好？

凉拌西兰花

主料：西兰花 (适量)

调料：胡萝卜 (适量) ，木耳 (适量) ，葱花 (适量) ，盐 (适量) ，鸡精 (适量)

厨具：煮锅

步骤：

1，西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下。

2，木耳提前泡发。

3，胡萝卜洗用模具压出花形。

4，锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫。

5，木耳也烫一下。

6，将菜品过凉水。

7，锅内入油，爆得葱花。

8，成葱油。

9，将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。

蒜蓉西兰花

主料：西兰花 (350g)

调料：蒜蓉 (适量)， 蒜片 (适量)， 猪油 (适量) ，蚝油 (适量)

厨具：平底锅

步骤：

1，西兰花洗净，在加盐的沸水中焯一下，捞出，立刻浸冰水（保持其颜色）

2，猪油是我烧猪蹄剩下的，批出来，煎香蒜片，煎成蒜油

3，捞出蒜片，下西兰花翻炒

4，将西兰花捞出，在盘中摆好造型

5，锅内剩油将蒜蓉炒香

6，加蚝油，烧开

7，浇在西兰花上

二、如何做凉拌蒜蓉西兰花？

食材主料西兰花200g辅料油适量盐适量蒜适量花椒大料适量涝汁适量白糖适量步骤1.把菜花先用水冲洗一下2.展示一下婆婆种的西兰花完整形状3.把水烧开，把西兰花放进开水里焯一下4.切好蒜末备用5.把焯好的菜和蒜末放入盘中备用6.在锅中放入少许油，再放入大料和花椒爆香7.把盐、糖、花椒大料油、涝汁放入拌匀装盘即可食用小贴士味道很正宗，我自认为比饭店的好吃多了。

三、蒜蓉西兰花怎么做？

1. 西兰花洗净，切成小朵，大蒜5瓣切末。

2. 锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后捞出待用。

3. 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入西兰花翻炒均匀，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。

四、凉拌西兰花怎么做？

用料 西兰花 一个；鲜酱油 一汤匙；葱蒜 少许 

具体做法如下：

步骤 1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃

步骤 2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。

步骤 3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。

步骤 4： 把凉的西兰花放帘子上控水。

步骤 5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。

步骤 6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。

步骤 7： 简单美味的凉拌西兰花完成了 ！

五、蒜蓉酱怎么做西兰花？

先将西兰花焯水，焯水以后控干水分，然后再锅中加入热油，将西兰花放进去煸炒，炒的时候注意，不要火太大，会把西兰花炒的太干，在西兰花快要炒熟的时候，用勺子舀一点蒜蓉酱放在里面，用铲子给搅拌均匀即可，因为蒜蓉酱中还含有盐分，所以不需要放太多的盐

六、蒜蓉蚝油西兰花怎么做？

食材用料

西兰花 1小个，胡萝卜片 半根，蒜蓉 1小蝶，油盐 适量

做法步骤：

1、 准备好原材料；

2、西兰花泡在水中， 加入适量的盐泡上五分钟， 再冲洗干净；

3、烧锅开水， 加入适量的盐和少许油；

4、将西兰花放入里面焯水， 变色后捞出;

5、热锅凉油， 放入蒜蓉进去爆炒；

6、爆香后加入胡萝卜片进去煸炒；

7、翻炒几下后加入焯过的蒜蓉进去翻炒；

8、最后加入适量的盐翻炒均匀即可。

9、端上桌了。

七、蒜蓉肉片炒西兰花怎么做？

前言蒜蓉肉片炒西兰花。浓浓的蒜香味。材料主料：西兰花250g、瘦肉100g；辅料：油适量、盐适量、糖适量、生粉适量、生抽适量蒜蓉肉片炒西兰花1西兰花切小块，蒜头拍碎碎，瘦肉切片用生粉生抽糖拌匀。

2热油锅放适量盐，放蒜蓉爆香。

3放入用生粉，生抽，糖调味的肉片翻炒。

4把肉片炒至7、8成熟。

5放入西兰花快速翻炒。

6西兰花炒至变色断青滴些生抽翻匀即可。小贴士起锅前滴些生抽会更好味。

八、蒜蓉西兰花的汁怎么做？

炒锅中倒入植物油，油热至7成，下蒜末翻炒出香味，倒入焯好的西兰花翻炒3分钟加盐和鸡精关火。

九、凉拌西兰花怎么做好吃？

凉拌西兰花家常做法如下： 用料 西兰花 一个；鲜酱油 一瓶；葱蒜 少许 具体做法如下：步骤 

1： 西兰花洗净，切小块，西兰花的梗去皮切成小块或片也可以吃步骤 

2： 锅里加水烧开，放一两勺盐，和一点儿色拉油，然后把西兰花焯水，放油和盐是让西兰花入味，更绿更脆一些。步骤 

3： 把焯好的西兰花放凉水里过水，大概两到三遍让西兰花彻底凉透。步骤 

4： 把凉的西兰花放帘子上控水。步骤 

5： 味极鲜酱油，糖，醋少许。步骤 

6： 盆里放蒜末，葱末，糖，醋，鲜酱油，拌匀就可以了，糖醋味道根据自己口味调整。步骤 

7： 简单美味的凉拌西兰花完成了 ！

十、蒜蓉蚝油西兰花是怎么做的？

原料：西兰花、蒜、蚝油、生抽、糖、玉米淀粉、盐和油。

做法步骤：

第1步、西兰花先整棵冲洗干净，切大小均匀的块，放入水中，加盐，浸泡15分钟左右。

第2步、锅中放入水，水开后放入西兰花。

第3步、加少许盐，一点玉米油，煮到断生。

第4步、摆盘，根部朝下，整理成圆形。

第5步、蒜瓣切碎沫。

第6步、碗中放蚝油两勺，生抽一勺，白糖1勺（注意：勺子是喝粥的小汤匙，量不要太大容易咸）。

第7步、再加适量的清水，玉米淀粉，混合均匀。

第8步、接下来做蚝油汁锅中放少许玉米油，蒜末炸出香味。

第9步、倒入混合好的蚝油汁，煮开起泡泡，淋入一点油翻拌煮10秒关火（淋油的目的是使汤汁颜色鲜亮）。

第10步、浇在西兰花上面。

第11步、鲜香可口，隐约透着一丝淡淡的微甜，很下饭，快来试试吧，绝对简单超好吃系列的菜。