凉拌焯水多久？ 西生菜凉拌还用焯水吗？

一、凉拌焯水多久？

凉拌木耳大概焯水2到3分钟左右。

二、西生菜凉拌还用焯水吗？

需要。生菜是可以直接生食的，但是凉拌之前需要把生菜清洗干净。如果还是不放心，还可以把生菜稍微焯个水，水烧开后生菜过水烫一下即可。常用来凉拌的蔬菜通常口感清脆，气味独特清新，适合用来凉拌的菜料有：黄瓜、番茄、柿子椒、水果萝卜、杨花萝卜等。

三、凉拌洋葱焯水多久？

水开放洋葱两翻就好，要保持洋葱的鲜味，久了太不吃

四、凉拌莲藕焯水多久？

凉拌莲藕一般水开后下锅，焯水三分钟就可以了！

五、凉拌藕片焯水多久？

凉拌藕片需要把藕片放到热水中焯2分钟，捞出来过一下凉水。先将藕洗净，去皮。把彩椒洗净，将藕切成薄片，彩椒切成细丝，把藕片放到热水中焯2分钟，捞出来过一下凉水。彩椒过热水焯1分钟，捞出来过一下凉水。

六、凉拌西芹为啥不焯水？

凉拌西芹之所以不焯水，是因为芹菜本就是可以生吃的蔬菜，倘若经过高温焯水了，会使它变得不那么脆嫩了，从而使口感极大地降低。

再者说芹菜焯烫后，也会让它的营养物质损失严重，所以没有必要再进行焯水这一步了，直接凉拌就可以，味道很天然爽口。

七、牛角花用焯水吗？

牛角花不需要焯水,冷水清洗两次即可下锅

先将冷冻牛角花开袋倒入盆中，用冷水冲洗解冻，捞出控干水分备用。

2、将准备好的葱洗净切段，姜洗净切片，蒜去皮洗净切片，干辣椒切段，适量的花椒放入盘中备用。

3、起锅烧油，待油热后，将切好放入盘中的配料倒入锅内煸出。

4、待煸出香味后，将火锅底料下入锅内，小火将其炒化后，倒入适量的开水。

5、待水滚之后，把汤汁在熬制大约5分钟左右，熬出香味后，将锅里边的料渣子捞出来扔掉不要。

6、然后，向锅里倒入适量的料酒、鸡精搅匀，然后将青菜倒入锅内烫一下。

八、虫草花用焯水吗？

新鲜虫草花要焯水，这是因为焯水不仅能去掉一些杂质，还能去掉一些菇腥味，而且这样做出来的味道会更好。新鲜虫草花焯水方法：将适量的新鲜虫草花洗净；锅中倒入适量清水烧开。将洗好的新鲜虫草花倒入烧开水的锅中，烫2分钟，捞出即可。

九、凉拌花生芽焯水要焯多久？

制作这份“凉拌花生芽”需要用到的食材还是比较简单的，仅需要准备好花生芽、生抽、藤椒油、陈醋，仅仅需要准备好这几种食材，就可以让这份凉拌花生芽呈现出很不错的口味。

把花生芽准备好之后，需要先进行焯水，准备一口冷水锅，等待锅内清水沸腾的时候，将花生芽放进锅中进行焯烫，煮沸后需要再继续用大火煮上5~6分钟，接着捞出来沥干水分。

十、凉拌长豆角焯水多久？

夏天到了，总想吃点凉拌菜，说起凉拌菜，第一凉拌菜爽口，把做好约凉拌菜放冰箱保鲜十分钟，那口感更是爽极啦，我老公最喜爱吃的就是凉拌豆角了，今天早上买了500克豆角做凉拌，做的好不好吃焯水时间很关键，我的做法是把水烧开放几滴食用油，再把洗净的豆角放开水锅里者四分钟，再放凉水中冲一会，放点喜欢的调料拌一下，味道美极啦，焯水四分钟刚好。