凉拌牛肉放醋好吃还是不放？

一、凉拌牛肉放醋好吃还是不放？

肉类一般放红油还有其他调味就行。醋是不用放的。

二、凉拌苦瓜放醋好吃还是不放醋好吃？

这个问题要根据凉拌黄瓜人的口味来说。喜欢吃醋的当然放醋好吃，不喜欢吃醋的不放醋好吃。我喜欢吃不放醋的，有点微辣的凉拌黄瓜。天热，把黄瓜拌好盖上保鲜膜放冰箱的保鲜柜子里一会拿出来，吃着冰凉爽口，杠杠的。凉拌黄瓜夏天的最爱👀

三、洋姜放不放醋？

真正的酸姜是不用放醋的

用生抽、食盐、老抽、味精、白糖再加上香料就可以了。腌制成功就会有那种酸辣酸辣的味道的。

生姜和辣椒晾干后把她们切成自己需要的形状，放在提前洗净吹干的盆里，加上适量的盐搅拌均匀，切记：盐不可以放少了，不然生姜就不好吃了，不过味道重的人可以放多点。

将生姜辣椒还有盐搅拌均匀后用保鲜膜封住避免弄脏，大概一两个小时左右以后就可以把腌制的生姜放在提前准备好的罐子里【罐子的密封性一定要好】，把腌制的生姜放入密封罐里，大概一个礼拜就可以吃了，打开罐子后，你会闻到那种酸辣酸辣，会让你留口水的味道，十分的开胃下饭。

四、凉拌牛肉为什么不放醋？

凉拌牛肉不能犯错，因为犯了错，牛肉味就会变得不好吃了。

五、凉拌豆角不放醋的做法？

主料:

豆角300克，

辅料:

蒜两瓣，

芝麻酱适量，

盐适量，

糖少许，

生抽适量，

鸡精少许，

麻油适量，

水适量，

— 烹饪步骤 —

1· 豆角洗净切断装盘，

2· 蒜切沫，

3· 锅中烧水至沸腾。

4· 加入豆角大火煮，

5· 盆中放凉水备用，

6· 三分钟后捞出放入凉水中， 泡一会，沥干水分。

8· 放入蒜、盐、少许糖、生抽、少许、麻油、鸡精、芝麻酱搅拌均匀。

六、豆芽放醋好吃不放醋好吃？

 炒绿豆芽放香醋好吃，黄豆芽就不好吃了。

备用食材：绿豆芽300克，火腿肠1根，香葱2根，香葱2棵，蚝油1勺，香醋1勺，白糖适量，食盐适量，食用油少许；

制作过程：

第一步，首先豆芽准备出来适量用，将其用清水冲洗干净后，控干其中的水分待用，香葱2根，择去根蒂以及坏掉的叶子后，清洗干净，切成长短适中的段用，香菜摘洗干净，切成段；

第二步，1根火腿肠，撕去包装后，先将火腿肠横着一分为二，然后再将其切成稍微细一点的丝，准备好所有的食材后，即可开始炒菜，在炒锅中添上适量的食用油，先放入葱段；

第三步，小火将其中的香味炒出来后，放入火腿丝继续煸炒，待将火腿丝炒至微微发软的状态，这个时候便可以将控干水分的绿豆芽放入锅中了，放入豆芽后，需要转至大火；

第四步，大火快炒片刻，烹入1勺香醋，然后再加上适量的蚝油，快速翻炒均匀，待将豆芽炒至发软的时候，加上少许的白糖提味。

第五步，翻炒均匀后，在锅中撒上少许的香菜段，炒匀后就可以关火了，将炒好的豆芽火腿丝盛出在盘子中，便可以开始享用了。

七、炒北瓜放醋还是不放醋？

我们这边北瓜就是西葫芦，可以放醋也可以不放，这是非常常见的一种蔬菜，它的水分比较多，含有丰富的维生素和矿物质，在夏天的时候是人们常吃的一种蔬菜，蔬菜，做法也是比较多的，可以炒菜，可以做汤，也可以包馅，比如说可以做成茄汁西葫芦，也可以做成西葫芦炒肉等等，都是比较常见的做法

八、酱黄瓜放不放醋？

黄瓜的通常做法都是用盐将黄瓜腌出水在腌制的好一点。做酱黄瓜时，万万不要直接腌，多加这一步，而这一步说的就是，晾晒干后再腌制，这样口感更清脆。很多人认为做酱黄瓜不需要加醋，其实都错了，其实少加点醋味道会更好一些，喜欢吃酱黄瓜的朋友可以试一下。

九、炖牛肉放不放醋？

我认为炖牛肉需要放一点醋的，因为可以提高炖牛肉的风味儿

十、炒辣椒放不放醋？

炒辣椒放醋

原料

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辣椒 (500g)

姜适量、蒜 少许，油适量，醋适量

1/首先，在热油中放入切成碎末的姜，让姜的味道完全的被油吸收，油可以放得多一些，后序由很大的用处。

2/姜变成金黄色以后，再加入蒜，这样等个30s左右就要考虑放入主要食材辣椒了。

3/辣椒切成丝状就可以了，放入热油中进行翻炒，不要加入任何水，让热油充分的吸收辣椒的辣味，这样炒出来的辣椒会非常辣。

4/然后放入少许盐，同时加入酱油进行调色，也可以放入少许的醋，产生类似于酸辣的味道。

5/建议不要用锅盖焖，而是用大火进行不断地翻炒，这样才能让辣椒的味道充分的散发出来。

6/当辣椒的已经变成柔软，或者颜色发生变化的时候，就可以出锅。