西兰花的做法，西兰花的家常做法？

一、西兰花的做法，西兰花的家常做法？

食材明细：西兰花、嫩豆腐、娃娃菜、鸡蛋，葱姜

做法：

1.西兰花掰小朵，豆腐切丁，娃娃菜去根对半切开，葱姜切好，鸡蛋打散油热下锅煎至定型后打散备用。

2.锅留少许油爆香葱姜，加一大碗水煮沸，加入西兰花娃娃菜豆腐，加一小勺食盐，鸡精，最后加入鸡蛋煮一分钟左右出锅啦～

二、西兰花的家常做法？

做法:

1、西兰花切成小朵，当然了用手掰成小朵更好，用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。

2、大蒜剥好，扔进东菱无线绞肉机，直接打成蒜末或者蒜蓉。

3、锅中烧水，水开，入一勺盐，倒入西兰花焯水，不要焯时间长，西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。

4、锅中倒油，倒入蒜末煸炒出香味。

5、倒入胡萝卜翻炒，胡萝卜是脂溶性的，所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。

6、倒入西兰花翻炒，过凉水的西兰花一定要沥干水分。

7、入一勺蚝油，快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长，断生即可。

如果一点油也不想吃的朋友，可以焯水的时候，将西兰花焯水至断生，直接过一下凉开水，然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。

三、西兰花家常做法？

1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用；

2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；

3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；

4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；

5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。

四、有机西兰花的家常做法？

西兰花焯水后，炒木耳胡罗卜，放盐胡椒粉，即可。

五、木耳西兰花的家常做法？

1/6把木耳用温水泡

2/6把西兰花成块备用

3/6有把木耳西兰花生炒的，也有把木耳西兰花用热水抄一下再炒的，因各人爱好而定，把肉切片，

4/6把肉用油翻炒变色，用葱花酱油爆锅

5/6放入木耳西兰花，放入调味料翻炒均匀使菜入味

6/6炒好后装盘即可

六、豆腐西兰花的家常做法？

豆腐西兰花是一道简单易做的家常菜，做法如下：将西兰花摘成小朵，焯水备用。

豆腐切成小块，用开水焯一下去腥味，备用。

锅中放油，加葱姜蒜爆香，加入西兰花翻炒，加少许盐和糖。

炒至西兰花变色后加入豆腐，加少许鸡精和生抽，翻炒均匀即可。

七、西兰花虾仁的家常做法？

材料

西兰花半颗，虾仁20个，蒜头，生粉，白酒，盐

做法

1、大蒜切末；西兰花改刀成小颗，洗净备用；

2、化冻洗净后的虾仁加入白酒几滴、盐、少许生粉拌匀腌制十分钟，使虾仁更滑嫩；

3、西兰花和虾仁一起放入锅中焯水，捞出沥干；

4、锅中油七成热，下入蒜末爆香，再加入西兰花和虾仁翻炒一会，调入盐；

5、最后淀粉用少许水调开成生粉水，转大火，将调好的生粉水倒入锅中，勾薄芡。

八、南瓜西兰花的家常做法？

1、食材：西兰花，南瓜

2、主料西兰花200克南瓜300克

3、辅料香油适量盐半克白糖1克胡椒粉适量清水500豪升

4、南瓜洗干净，去皮，去瓤备用

5、切片，锅放入500豪升水，隔水，大火烧开转中火蒸10分钟左右

6、锅放入适量水烧开，放西兰花，煮1分钟

7、捞出放冷水浸泡备用，南瓜用勺子碾碎备用

8、放香油，盐，白糖，胡椒粉

9、揉成球状，摆盘即可食用

九、韭菜西兰花的家常做法？

准备食材：

西兰花240克，韭菜100克，去皮肥瘦猪肉90克，葱姜末少许，生抽1勺，料酒半勺，淀粉1勺，水淀粉，盐，植物油

做法：

1、西兰花洗净剪成小朵，韭菜择好洗净切小段。

2、肥瘦猪肉切小丁，加生抽、料酒、淀粉、葱姜末搅拌均匀，腌制5分钟。

3、煮锅里加水，放入少许的植物油和盐。开锅后倒入西兰花焯水，开一开即可捞出，放入凉水盆中过凉备用。

4、 炒锅放适量植物油，油温3成热，放入肉丁翻炒至变色。

5、 放入控干水分的西兰花和韭菜，翻炒均匀加盐调味。

6、倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

十、西兰花芝麻的家常做法？

用料

芝麻 盐

西兰花根茎

醋

麻油

步骤 1

西兰花茎切成细条状，或细丝，细丝更容易入味

步骤 2

依个人口味喜好加入麻油、芝麻盐、醋，混合均匀后，过几分钟就可以吃了