蒜蓉西兰花的家常做法？

一、蒜蓉西兰花的家常做法？

蒜蓉西兰花是一道清淡可口的家常菜，下面是它的做法：

所需材料：

- 西兰花 1把

- 大蒜 3瓣

- 辣椒 1只

- 盐 适量

- 食用油 适量

- 生抽 适量

步骤：

1. 将西兰花摘成小朵，大蒜和辣椒切成碎末待用。

2. 热锅加油，待油热后放入大蒜末和辣椒末爆香。

3. 放入西兰花翻炒，加盐调味。

4. 蒜香四溢时，加入生抽翻炒，不停翻炒至西兰花熟透即可关火。

温馨提示：此道蒜蓉西兰花不用加水，因为西兰花含有水分丰富，炒出来的菜汁已经足够。如果不喜欢太辣，可以少放辣椒或者去掉辣椒。如果喜欢蒜香味更浓郁，可以多放一些蒜末。

二、蒜蓉西兰花家常做法大全？

主料：西兰花一棵

辅料：蒜粒适量、油适量、盐适量、 鸡精少许

蒜蓉西兰花做法：

步骤1、西兰花一棵，掰成小朵放淡盐水中浸泡十五分钟左右

步骤2、浸泡后的西兰花洗净，入开水锅中焯水，水里放少许的盐和油，烫至西兰花断生后，捞出沥水

步骤3、炒锅放适量的油，放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黄色

步骤4、放入西兰花翻炒

步骤5、快速翻炒后，放入适量的盐，炒匀后放少许的鸡精

步骤6、放入余下的1/3蒜粒，翻炒均匀即可出锅

三、蒜蓉西兰花家常做法简单？

原料：西兰花400克、胡萝卜200克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺。

做法步骤：

第1步、西蓝花提前用水浸泡，把脏东西泡出来。

第2步、西蓝花掰开，可以一朵切两半，更方便入味。

第3步、胡萝卜一段去皮切片。

第4步、大蒜一头剥皮，放水里泡泡皮更好剥。

第5步、切成蒜末儿。

第6步、西蓝花焯水，控水捞出，不要煮太久。

第7步、锅里放油，下入蒜末炒香。

第8步、下入胡萝卜翻炒。

第9步、下入西蓝花翻炒均匀。

第10步、加入一碗水。

第11步、放一勺生抽。

第12步、放一勺蚝油。

第13步、焖一会加入水淀粉勾芡。

第14步、收汁即可出锅。

第15步、蒜香浓郁，的蒜香西兰花就做了。

四、蒜蓉虾仁西兰花的家常做法？

蒜蓉虾仁西兰花是一道美味的家常菜，做法如下：

所需材料：

- 鲜虾仁 200g

- 西兰花 1朵

- 大蒜 适量

- 姜末 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 水淀粉 适量

- 植物油 适量

做法步骤：

1. 虾仁用清水洗净，加入料酒和盐腌制10分钟。

2. 西兰花摘去硬质部分，洗净备用。

3. 大蒜切末，姜末备用。

4. 热锅冷油，放入蒜末、姜末爆香。

5. 加入腌制好的虾仁翻炒至变色。

6. 加入西兰花翻炒均匀。

7. 加入适量的盐、生抽和少量的水，盖上锅盖焖煮3-5分钟。

8. 最后加入少量的水淀粉勾芡即可。

蒜蓉虾仁西兰花清爽可口，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家常食用的美食。

五、蒜蓉西兰花正确做法家常做法？

用料:

西兰花 300g

大蒜 4瓣

小米椒 3个

盐 少许

鸡精 少许

蚝油 1勺

白糖 少许

红薯淀粉 1勺

清水 适量

食用油 少许

蒜蓉西兰花正确做法步骤:

1、挑选新鲜西兰花一个，上面开花的就不要买了，老了。

2、用你发财的小手，掰成均匀小块。

3、锅中烧水，放入食盐和食用油。水开后放入西兰花焯水一分钟。

4、捞出后冷水冲洗。

5、准备一个小碗，将西兰花花朝下，根部朝上，均匀码放在碗里，最后用手心压紧实，放一边备用。

6、大蒜拍碎切成末。

7、小米辣切碎。

8、锅中放油，将大蒜末放入小火煸香。

9、放入蚝油炒匀。

10、加入一碗清水。

11、倒入小米辣。

12、紧接着，放入食盐，鸡精，白糖，适量生抽酱油，不停搅拌均匀。

13、放入水淀粉勾芡。使料汁粘稠即可。

14、技术活儿来了，将盘子扣在小碗上，来个180度后空翻。

15、翻完后拿开小碗。

16、将料汁浇在西兰花上。

小贴士

①西兰花等一些绿叶蔬菜，焯水时，都要放入食盐和食用油，这样能使蔬菜尽量保持翠绿和良好的口感。

②炒制料汁时，全程使用小火，不然容易焦糊哦

六、蒜蓉西兰花家常做法王刚？

食材：西兰花180克，蒜30克，盐适量，鸡精少许，油适量。

1.首先把西兰花清洗干净后掰成小块，然后在淡盐水里浸泡一下

2.把大蒜切成末备用。

3.锅中倒入适量的水，水烧开后将西兰花放入锅中，再倒入1小勺食用油，焯水1分钟捞出，放入凉水中防止变色。

4.在锅里倒入适量的油，等油热后将一半的蒜末倒入锅中煸炒出香味

5.然后将焯水后的西兰花放入锅中快速煸炒匀均。

6.放入1勺盐、半勺鸡精调味，出锅前再将另外一半的蒜末放入锅中翻炒匀均即可。

七、西兰花18种家常做法蒜蓉？

蒜蓉西兰花的做法是：先将西兰花焯水，然后葱姜蒜爆锅猛火炒翻炒西兰花，最后再将更多的蒜蓉放进去煸炒一下即可出锅

八、蒜蓉西兰花的家常做法王刚？

食材：西兰花180克，蒜30克，盐适量，鸡精少许，油适量。

1.首先把西兰花清洗干净后掰成小块，然后在淡盐水里浸泡一下

2.把大蒜切成末备用。

3.锅中倒入适量的水，水烧开后将西兰花放入锅中，再倒入1小勺食用油，焯水1分钟捞出，放入凉水中防止变色。

4.在锅里倒入适量的油，等油热后将一半的蒜末倒入锅中煸炒出香味

5.然后将焯水后的西兰花放入锅中快速煸炒匀均。

6.放入1勺盐、半勺鸡精调味，出锅前再将另外一半的蒜末放入锅中翻炒匀均即可。

九、蒜蓉西兰花的家常做法电饭锅？

把西兰花掰开后放盐水中寖泡一段时间后捞出，蒜切成末，锅中烧油放入蒜末，小米椒末。盐，生抽，蚝油小火炒香，电饭锅里放少量的水把西兰花那你进去后倒入蒜蓉焖煮几分钟即可

十、蒜蓉西兰花烧茄子的家常做法？

西兰花 半颗

茄子 1条

蚝油 少量

大蒜 2瓣

鸡精 小许（可不放）

盐 小许

步骤1

水开放少量盐和油，把西兰花焯熟，滤水待用。

步骤 2

茄子切条隔水蒸熟，大概蒸5分钟。

步骤 3

两瓣蒜切蒜蓉、蚝油少量。

步骤 4

热锅冷油，先放蒜蓉爆香，把茄子和西兰花倒入锅中翻炒几下，放少许鸡精和少许蚝油，再翻炒几下，上碟。

小贴士

这道菜是先蒸再下锅翻炒调味，非常适合减脂人士，少油少盐而且没放糖，只用蚝油调味，鸡精可不放。