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蚝油西兰花做法? 蚝油西兰花的做法?

2023-08-13 19:37:54凉菜1

一、蚝油西兰花做法?

食材

西兰花(500g)大蒜(5瓣)

食用油(少许)食盐(少许)蚝油(少许)

步骤1: 将西兰花切成小块,用水冲洗干净。

步骤2: 将西兰花放在淡盐水中侵泡10分钟左右(因为不好清洗,用盐水泡一下杀菌)。

步骤3: 剥好几瓣大蒜,用刀切成小丁备用。

步骤4: 在炒锅内放入适量的食用油,加热一会。

步骤5: 油热了之后放入大蒜稍微翻炒一下。

步骤6: 闻到蒜香后,将西兰花滤水后倒入锅内,翻炒5分钟左右(如果觉得西兰花比较难炒,熟的满,可以在下锅之前在开水里焯一下,这样在油锅里稍微翻炒入味就可以了)。

步骤6: 出锅之前加适量食用盐,稍微翻炒均匀,蒜蓉西兰花就炒好了,简单快捷啊。

二、蚝油西兰花的做法?

原料:西兰花400克、胡萝卜200克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺。

做法步骤:

第1步、西蓝花提前用水浸泡,把脏东西泡出来。

第2步、西蓝花掰开,可以一朵切两半,更方便入味。

第3步、胡萝卜一段去皮切片。

第4步、大蒜一头剥皮,放水里泡泡皮更好剥。

第5步、切成蒜末儿。

第6步、西蓝花焯水,控水捞出,不要煮太久。

第7步、锅里放油,下入蒜末炒香。

第8步、下入胡萝卜翻炒。

第9步、下入西蓝花翻炒均匀。

第10步、加入一碗水。

第11步、放一勺生抽。

第12步、放一勺蚝油。

第13步、焖一会加入水淀粉勾芡。

第14步、收汁即可出锅。

第15步、蒜香浓郁,的蒜香西兰花就做了

三、蚝油广西兰花做法?

烹饪方法:1。将西兰花切成小花,洗净备用;

2.将半瓣蒜瓣用皮洗净,然后将蒜瓣弄碎,用刀把弄碎的皮拍在脸上,很容易剥下来。剪下来备用。

3.烧开一锅开水,将准备好的西兰花、蒜瓣滴入锅中,撒上少许盐,加入一勺食用油,用锅铲拌匀,继续煮4分钟左右。我喜欢酥脆的味道。三分钟足够了。生熟程度可以用筷子夹起品尝。如果它适合你,你可以关掉火,把它和蒜瓣和西兰花一起做成一道菜。

4.最后一步是最享受淋漓的一步。将蚝油瓶高高举起,用厨师的滴水姿势在西兰花和刚拿起的蒜瓣上用热风滴成一圈,和西兰花上的滴水一起用筷子搅拌。

四、蚝油芒果凉拌做法?

青芒果去皮切成薄片,放入生抽醋,辣椒,蚝油,盐拌匀即可

五、蚝油凉拌苦瓜的做法,蚝油凉拌苦瓜怎么做好吃?

主料 苦瓜 200克 辅料 香油 适量 蚝油 适量 红辣椒 适量 蒜末 适量 食醋 适量 步骤

1.准备一根苦瓜洗净

2.切丝

3.放入锅中焯一下

4.放上葱末蚝油红椒,香油加热淋入。

5.淋入食醋即可食用

六、如何做蚝油西兰花?

原料:西兰花400克、胡萝卜200克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺。

做法步骤:

第1步、西蓝花提前用水浸泡,把脏东西泡出来。

第2步、西蓝花掰开,可以一朵切两半,更方便入味。

第3步、胡萝卜一段去皮切片。

第4步、大蒜一头剥皮,放水里泡泡皮更好剥。

第5步、切成蒜末儿。

第6步、西蓝花焯水,控水捞出,不要煮太久。

第7步、锅里放油,下入蒜末炒香。

第8步、下入胡萝卜翻炒。

第9步、下入西蓝花翻炒均匀。

第10步、加入一碗水。

第11步、放一勺生抽。

第12步、放一勺蚝油。

第13步、焖一会加入水淀粉勾芡。

第14步、收汁即可出锅。

第15步、蒜香浓郁,的蒜香西兰花就做了

七、蚝油西兰花汁怎么调?

1 准备好一颗西兰花 步骤 

2 分解成一小颗一小颗。洗菜盆里放水,水里加入柠檬汁和食用小苏打,搅均,放入西兰花浸泡半小时。这样可以洗掉西兰花上得农药。 步骤 

3 浸泡好后捞出西兰花,冲洗干净,待用。 步骤 

4 烧一锅热水,水开后,加入少许食盐和食用油,然后倒入西兰花。 步骤 

5 烫1-2分钟即可捞出,备用。 步骤 

6 大蒜切碎丁,入锅。 

7 锅内一次性加入蚝油,生抽和香醋,再加入少量清水,煮开。 

8 煮好的酱汁淋在西兰花上,最后淋上橄榄油拌均即可。

八、西兰花不放蚝油家常做法?

材料

西兰花1棵,香菇,蚝油,食用油,糖,水淀粉

做法

1.A.西兰花的处理过程

2.将西兰花沿着茎部的开叉口掰成小朵,放在清水中,加入1/2小匙小苏打,浸泡约10分钟

3.用清水冲洗干净后捞出

4.锅内放水,大火烧开

5.加入一点食盐、淋入一滴食用油

6.放入西兰花,大火焯烫2分钟

7.捞出的西兰花立即用凉水冲凉

8.B.香菇的处理制作过程

9.香菇放入清水中,用筷子朝一个方向搅动几次

10.用清水冲洗干净后捞出

11.将洗净的香菇放在案板上,用刀划出十字形状

12.锅内放入食用油适量烧热,放入蒜蓉爆香

13.放入香菇,用铲子煸炒约2~3分钟出香味

14.将1大汤匙蚝油、1/8小匙白砂糖和适量生粉用水调成味汁备用

15.将调好的料汁倒入锅内

16.期间用铲子不停的搅动芡汁,煨至香菇熟透

17.烧至芡汁浓稠即可关火

18.C.摆盘修饰

19.将A部分处理好的西兰花摆在盘中,成花盘状

20.将B部分炒好的香菇摆放在西兰花上

21.将脐橙切成半月芽形状的薄片,摆在西兰花周围做修饰

22.脐橙片的切法

23.将脐橙表面涂抹一点食盐,用双手搓数遍后用清水冲洗干净

24.将脐橙用刀切成两半,一分为二

25.用左手将其中一半脐橙握住,立起倾斜成约80度角的位置

26.右手握刀,用直刀法将脐橙切成大小均匀、厚薄一致的薄片

九、凉拌西兰花特点?

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。所以西兰花不仅具有保健功效,还有很强的促进皮肤年轻化,保持青春不老的作用。

凉拌西兰花是一道简单的凉拌菜,制作原料主要有西兰花、胡萝卜、蘑菇等,营养丰富,老少皆宜。

制作方法

1. 将西兰花洗净分成小块,用滚水烫一下,摊开,凉凉;

2.将适量胡萝卜切成小丁,蘑菇切成片,过水烫一下;

3.切适量的葱丝和蒜末;

4.将西兰花、胡萝卜、蘑菇、葱、蒜放一起,加适量盐、醋、香油,拌匀即可食用。

十、西兰花 凉拌 调味?

简单实用的拌料汁

1.准备醋,盐,香油,蒜泥,芝麻酱,碎花生仁

2.将这些搅拌均匀,你会发现此时的料汁,被醋酸完全覆盖,尝不出其它的味道

3.所以,把拌好的料汁,搁置一夜,第二天用,此时的醋会被盐稀释掉过猛的酸味,料汁会更有味儿

4.准备好西兰花,倒入调好的料汁,加点儿香菜,美味棒棒哒!

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