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西兰花怎么炒好吃又简单?

2023-08-16 05:39:58凉菜2

一、西兰花怎么炒好吃又简单?

食材用料

西兰花1颗,火腿肠1个,咸鸭蛋1只,姜片2个,盐1勺,葱花若干,油适量

做法步骤:

1,切西兰花

西兰花掰成小朵,清水洗净,拿刀切成小块,备用

2,备配料

火腿肠切粒,咸鸭蛋拿筷子倒成末,葱切成葱花,备用

3,炒西兰花

热锅起油,放入姜片,倒入切好的西兰花,翻炒,倒入适量水,小煮

4,加配料

加入火腿肠末、咸鸭蛋末,翻炒均匀,加入葱花,少许盐,起锅

二、西兰花怎么炒好吃简单?

1· 西兰花用盐水浸泡十分钟,洗净切小块

2· 切好配菜

3· 凉水下锅,放一起焯水至水冒烟,捞起过凉水滤干水备用

4· 一勺生抽,一勺蚝油,小勺盐,小勺糖,放碗里加小半碗开水调成汁备用,忘记拍照

5· 锅里放油,油热放滤好水的西兰花等菜翻炒,边炒边加调好的料汁以免糊锅,再加小半勺盐和生抽调味,炒至断生即可起锅

三、素炒白西兰花怎么炒好吃简单?

需要剥皮的

主料

甜杆西兰花1个,

辅料

大蒜4瓣,食用油10克,盐5克。

详细步骤:

1/7:西兰花一朵分成小朵,洗干净,焯开水捞出备用。

2/7:焯好后放入凉水中过一下,

3/7:蒜4瓣,切成蒜蓉备用。

4/7:炒锅中放油,烧热后,放入西兰花朵翻炒,炒匀,放入蒜蓉继续翻炒,炒匀,调入盐炒匀即可。

四、炒黄豆怎么炒好吃又简单?

炒黄豆有很多的做法,不放一滴油,没加一粒盐,也不放一粒糖,也可以出奇美味!又酥又脆,越嚼越香,好吃的停不下来。

第一步:黄豆要挑选饱满,没有蛀虫,没有发黑,没有发霉,变坏 第二步:挑选好好的用水冲洗一起,立刻沥干水,千万不能浸泡 第三步:平底锅洗净,烧干水,快速把刚刚洗净的黄豆倒入锅里,中小火翻炒,千万不能大火,容易炒糊 第四步:快速用锅铲翻炒,不用让黄豆长时间黏在锅里,容易炒黑。千万不能大火,温度太高容易糊,还炒不熟。也不会酥脆 第五步:黄豆炒至中间裂开,能听到开裂的响声,黄豆粒在锅里跳舞,这个时候再炒一小会,不易太久,就要熄火 第六步:炒熟的黄豆立马用一个漏篮装,空间镂空散热快,放凉的黄豆又香又脆,热的黄豆吃的口感是软的,不香。吃炒好一定要放凉吃

五、炒虾怎么炒好吃又简单?

食材:大虾(草虾)600克,大蒜5瓣,小葱1根,食盐半茶匙,生抽2汤匙,蚝油1汤匙,番茄酱2汤匙,料酒1杯

第一步:先将大虾清洗一遍,然后用剪刀将虾脚虾须剪掉,再挑出虾线,然后放到菜板上,用刀切开虾背,再清洗干净,然后装盘备用!接着把大蒜拍扁,然后剁碎成末,装盘备用,再把小葱切成葱花,装盘备用!

第二步:起锅加油烧热,再把处理好的大虾放入锅中,大火翻炒至转色,然后盛出备用!

第三步:锅内留底油烧热,再把蒜蓉倒入锅中,小火炒香,炒香之后放入1杯子料酒,再放入3汤匙番茄酱,放入2汤匙生抽,放入1汤匙蚝油,放入半茶匙食盐,搅拌均匀,再煮开,煮开之后再倒入大虾,翻炒均匀之后,再盖上锅盖,小火焖煮2分钟!

第四步:焖煮2分钟之后,再翻炒几下,水分收干就可以出锅了,装入盘中,撒上葱花点缀提香即可!

六、西兰花炒西红柿怎么做好吃又简单?

食材:西兰花1个,西红柿2个,大瓣蒜3瓣,盐5克

做法:

1.准备食材。

2.西兰花切小块。

3.大蒜头切小块。

4.西红柿切小块。

5.锅中加水加3克盐烧开。

6.把西兰花放入锅中焯水。

7.焯好的西兰花放到冷水中冷却。

8.锅中烧油至7成热,放入西兰花和番茄,大火翻炒2分钟。

9.加适量糖和盐调味,最后撒上蒜片,翻炒均匀即可。

七、清炒西兰花怎么做好吃又简单?

原料:西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤:

第1步、西兰花掰成小朵,洗净。

第2步、锅里坐水烧开,加点盐,下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水,使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末,辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油,下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火,下西兰花,翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

八、西兰花怎么炒又烂又好吃?

提前把西兰花放锅里焯水,然后锅里加油,把西兰花和肉一起爆炒四五分钟,就烂又好吃。

九、怎么炒好吃又简单?

我们可以炒一个西红柿炒鸡蛋,给瓦力打入三个鸡蛋搅拌均匀,起锅烧油,把鸡蛋液倒入锅中,炒成鸡蛋饼成粗,然后把切好的西红柿倒进去呛出香味后把西红柿炒出汤汁儿,这个时候把鸡蛋放进去,撒一点食盐,批一点葱花出锅。

十、白色西兰花怎么炒好吃简单?

食材:散花菜1个,蒜末,蒜苗,干辣椒,干花椒,生抽,老抽,蚝油,白糖,盐,食用油。做法:

1.花菜干干撕成小朵,水开后先焯水一分钟。

2.热锅下油,炒香蒜末干辣椒和干花椒,下花菜炒软。

3.锅中加入1勺生抽十半勺老抽十1勺蚝油十适量糖盐,大火将花菜炒熟。

4.下蒜苗翻炒几秒即可起锅。

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