凉拌西兰花放醋吗？ 西兰花放醋吗？

一、凉拌西兰花放醋吗？

食材准备：西兰花100克、醋5克、盐2克、鸡精2克、葱花油3克。

1、西兰花洗净，西蓝花不要切的太大，太大难以入口，焯的时候生熟也会不均匀；

2、放入开水锅中，焯3分钟；

3、焯好以后，用冷水再过一下，这样会比较脆；

4、加入醋、盐、味精、葱花油拌开；（喜欢辣味，可以在这个步骤中放入辣椒油）

5、装入盘中即可食用。

二、西兰花放醋吗？

凉拌西蓝花可以放一点醋，不要放太多，影响口感。

三、凉拌粉丝放醋吗？

两万粉丝当然要放醋了，如果不放醋的话就做不出那个酸辣爽口的味道了。

四、凉拌牛肉放醋吗？

答：凉拌牛肉放醋（放醋）。

【材料】瘦牛肉500克，胡萝卜1根，香菜1把，大蒜5瓣，小葱2棵，醋适量，生抽适量，白糖1小勺，玉米淀粉2小勺，香油或辣椒油适量

【制作】

1. 牛肉从冰箱冷冻室取出，胡萝卜削皮、香菜、小葱清洗干净；

2. 牛肉切薄片；

3. 肉片解冻后撒2小勺玉米淀粉；

4. 抓捏均匀，通过上浆可使牛肉口感更嫩；

5. 烧一锅水，水开后分几批将肉片入沸水焯烫变色捞出；

6. 胡萝卜切细丝、香菜切寸段、小葱切末，大蒜剁碎；

7. 胡萝卜丝、一半香菜、一半小葱末、全部大蒜末入大碗，用适量生抽、醋拌匀；生抽，盐拌匀；

8. 加入牛肉片、剩下的香菜、小葱末，淋少许香油和辣椒油充分拌匀即可

五、炒西兰花可以放醋吗？

炒西兰花要不要放醋，要视呼各人口味，喜欢吃酸的就下醋，不喜欢吃酸的就不要下醋。炒西兰花的做法：

1.准备的材料，黑木耳在温水中浸泡，猪肉切片。

2.经肉片上放适量的生粉，西兰花的茎切片，胡萝卜切片。

3.西兰花在沸水中焯一下，焯过的西兰花冷水冲一下，起植物油锅炒肉片。

4.放入胡萝卜片和西兰花茎的片，放入浸泡好的黑木耳，放西兰花。

5.适量的蔬菜精，适量的盐，炒均匀即可上桌。

六、凉拌豆角要放醋吗？

凉拌菜基本上都是要放醋才好吃。凉拌豆角当然也是要放醋的。醋是凉拌菜的灵魂调料。尤其是夏天做凉拌豆角，首先把豆角掐头去尾，冲洗干净，然后锅里添水烧开，放少许食盐和食用油，放入豆角焯水，一定要煮熟，捞出过凉水，准备调料：食盐，鸡精，白糖，生抽，醋，蚝油，蒜末，小米辣或辣椒油，芝麻油等，浇到切好的豆角上即可。

七、凉拌香菜能放醋吗？

凉拌香菜可以放醒，醋即调味又杀菌。

八、凉拌酱牛肉放醋吗？

凉拌酱牛肉不用放醋，酱牛肉本身就有咸淡，放少许配菜就行。

九、凉拌菠菜可以放醋吗？

菠菜是可以和醋一起吃的，在菠菜的做法里面，有一道菠菜拌粉丝，它的搭配当中就有菠菜和醋。菠菜拌粉丝的做法如下：

用料：菠菜适量、粉丝一包、生抽、醋、盐、鸡精、白砂糖、葱一根、辣椒油、香油、熟白芝麻 、蒜

做法及步骤：

1、菠菜去根，洗净。

2、开水中焯一分钟左右。

3、捞出过凉水，这样菠菜能保持嫩绿色。

4、攥干水分，备用。

5、粉丝放开水中煮三分钟左右。

6、捞出。

7、放凉水中浸泡。

8、菠菜和粉丝控干水分，菠菜切成小段，一起放入大盆内。

9、根据个人口味，加适量盐，鸡精，白砂糖，生抽，醋，香油，辣椒油，葱花和蒜碎。

10、搅拌均匀。

11、最后撒点熟白芝麻。即可上桌。

十、凉拌菠菜能放醋吗？

可以放醋吃，不会引起消化不良。

生拌是常见的一种，是将植物性原料不经过加热，经刀工处理后，直接加入调味品进行拌制。生拌蔬菜最大的好处是几乎完全保留了蔬菜中的营养素，没有丁点损失。通常做生拌菜有个腌制的过程，就是在切好的生料中加入适量的盐，将渗出的水去掉。

调味是拌菜好不好吃的关键程序。要根据拌菜的原料正确选择调味品，酌量，适时使用调料。醋是拌菜必不可少的调味料。醋不但能带来令人愉悦的酸味，具有提味增鲜，祛腥增香的作用，还可以起到杀菌防病的功效。