火腿肠西兰花饼方法？ 西兰花怎么炒好吃，怎样炒西兰花好吃？

一、火腿肠西兰花饼方法？

步骤/方式1

原料

西兰花：200克 ，火腿肠：3根，胡萝卜半根，洋葱半个。

将西兰花掰成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟后，再用清水洗净。起锅放水，放入少许盐；水开后放入西兰花焯水一分钟，捞出。

步骤/方式2

将焯好的西兰花切碎放入盆中。再放入切好的胡萝卜、洋葱碎。

步骤/方式3

打入两个鸡蛋，放入一勺盐、一勺蚝油、半勺十三香、半勺鸡精、一勺香油搅匀。

步骤/方式4

再分次加入面粉，搅成较稠的糊状。

步骤/方式5

电饼铛预热刷油，将调好的蔬菜糊倒入、摊平，将切好的火腿肠摆入，表面也稍撒一点油。开上下火烙制。

步骤/方式6

烙至底部定型后，翻面，再烙另一面，烙至两面金黄，用铲子按压不回缩，就可以出锅了。

二、西兰花怎么炒好吃，怎样炒西兰花好吃？

材料：西兰花、胡萝卜、木耳

辅料：大蒜

调料：食盐、白糖、生抽、蚝油

做法：

1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。

2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。

3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。

4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。

5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。

6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。

7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。

8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。

三、西兰花怎么炒好吃怎样炒西兰花好吃？

食材：西兰花300克，木耳10克，蟹味菇100克，烤肠半根，大葱半棵，生姜15克，大蒜四瓣，小米椒三个。

做法：西兰花用手掰成小块，冷水锅中煮开捞出，过一下凉水后沥干。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蟹味菇去根洗净。烤肠切片。大葱切段。蒜姜切片。小米椒切粒。

锅中热油，放入葱姜蒜、小米椒、花椒粒爆香，倒入烤肠，翻炒两三下倒入西兰花、木耳、蟹味菇，加适量精盐、白糖、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒四五下，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。

四、蚕豆炒西兰花怎么炒？

蚕豆炒西蓝花之前，把蚕豆和西蓝花在开水里烫20秒左右，再炒更好吃。

五、炒西兰花热量？

炒西兰花的热量是很低的，因为西兰花这种食物本身所含的热量就很低，而炒西兰花我们只需要加一点香油，或者是再加一点虾仁下去炒就可以了，不会有太多热量

六、西兰花炒什么？

西兰花炒鲜虾

　　原料：鲜虾，西兰花，胡萝卜，海鲜菇，蒜，盐，生抽。

　　做法：

　　1、虾去壳去虾线后洗净，沥干水分，加入盐拌匀腌制10分钟。

　　2、西兰花洗净，切小朵;胡萝卜去皮，切片;海鲜菇洗净，切段。

　　3、锅中烧水，放入西兰花，焯煮一分钟，捞起。

　　4、锅中放油，放入虾仁，小火炒至变色，盛出。

　　5、同一锅，转中火，加入蒜炒香，然后放入胡萝卜、海鲜菇，翻炒两分钟，倒入西兰花，加入盐和生抽，最后再放入虾仁，继续翻炒片刻就可以出锅了。

　　西兰菜炒百合

　　原料：西兰花、百合、淀粉。

　　做法：

　　1、将西兰花掰成小朵，百合去掉黑色的部分，将西兰花和百合清洗干净。

　　2、锅中烧开水，倒入些许香油，倒入西兰花焯1分钟。

　　3、锅中放油，倒入西兰花，翻炒，加入适量的盐，之后再放入百合，炒匀。

　　4、百合炒熟后，加入一些鸡精和水淀粉，拌匀后就可以出锅了。

七、西兰花炒多久？

水开后放进锅里2-3分钟就可以了。焯西兰花1 先把水烧开 2 放3勺盐 到水里（若水多 在加盐 这是 入味） 3 放2——4勺油（是小汤勺 这样会更绿） 4 放入西蓝花 （看着点 等西蓝花一变色就劳出来）这样就熟了

八、西兰花如何炒？

步骤1

西兰花划成小朵用盐水泡，然后准备一瓣蒜，胡萝卜半根削皮。

步骤 2

西兰花清洗干净，胡萝卜切片

步骤 3

锅里放油加热，放入切好的大蒜翻炒出香味加入西兰花胡萝卜大火翻炒，可以适当加点水然后盖上锅盖闷三分钟左右，等锅内水差不多干了揭盖继续翻炒，再根据自己口味放适量盐加一勺蚝油，翻炒均匀出锅装盘。

九、如何炒西兰花？

具体做法：

第一步：把西兰花的花苞手撕成小朵，花茎不要扔掉，切成薄片就比较容易炒熟了，口感和花苞一样清脆。五花肉切片放入碗中，加适量料酒、淀粉抓均匀，腌制15分钟，这样可以使肉片鲜嫩爽滑。大蒜切片备用，炒西兰花一定要用大蒜爆锅才会香，不需要用葱花。

第二步：西兰花由花苞小颗粒组成，不容易清洗，这时只需要用淡盐水浸泡10分钟，再冲洗几遍就非常干净了。

第三步：把清洗干净的西兰花放入锅中干煸至变色然后再下锅炒。干煸的西兰花能最大程度的保证蔬菜营养不流失，也是保持口感香脆颜色翠绿的关键一步。

第四步：起锅加油，油热后放入蒜片爆香，蒜香味浓郁先倒入腌制好的肉片，加适量味极鲜大火炒至肉片上色，再倒入西兰花大火翻炒。

中途点两次凉水，西兰花水分较少，不点凉水容易糊锅，炒出西兰花的清香就是快熟了，加适量盐翻炒一分钟关火盛出。

清炒西兰花有秘诀，不要直接焯水了，多加这一步，营养又美味。炒西兰花小秘诀：

1、清洗西兰花要先用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净。

2、西兰花爆锅要用大蒜。

3、千万别焯水了，多加这一步，指的就是干煸这一步，保证西兰花营养又入味。

4、下锅后记得点两次凉水，防止糊锅和保持清脆的关键。

十、火腿肠炒玉米怎么炒？

火腿肠炒玉米的方法如下：主料玉米（罐头的也可以）300克、火腿肠200克。

1、将火腿肠洗净，切丁；胡萝卜去皮洗净，切丁；香菜切段。

2、打上火，锅里倒入适量清水烧开，接着放入玉米，火腿肠简单焯下，捞起，沥干水。

3、再把锅洗净，倒油加热，放入玉米，火腿肠，胡萝卜，翻炒。

4、最后放盐，炒匀，撒上香菜，装盘即可。