关东煮西蓝花煮多久？ 鸡肉煮多久才能熟透？

一、关东煮西蓝花煮多久？

关东煮西蓝花如果喜欢吃硬点的话，煮2-3分钟就可以了，喜欢吃软一点的话煮5分钟，切记煮太久，太久的话西兰花的颜色会变，同时西兰花原本的营养也会流失。关东煮本身盐多、油多、嘌呤多，还是多放一些蔬菜为好，而西兰花纤维多，水分多，起到很好的补救作用，记得不要煮太久。

二、鸡肉煮多久才能熟透？

 1-1.5小时。炖鸡的时间过长营养成分反而会逐渐降低。鸡肉中的营养成分也只有5%-10%溶解在汤里，大部分营养还留在鸡肉中，1-1.5个小时就比较合适，既能保证鸡肉熟了，也能保证口感和鸡汤的营养。

炖鸡汤的鲜鸡买回来后，应该在冰箱冷冻室里放3-4个小时再取出，然后解冻炖汤，这样做出来的鸡汤味道才更鲜美。

炖鸡汤的时候放盐的时间在某种意义上能主宰鸡汤的口味，盐煮时间长了会与鸡肉发生化学反应，鸡肉里的蛋白质被锁定，汤味淡，肉也炖不烂，所以盐和别的调味品一定要在鸡汤已炖好时放，中途不揭盖，这样做出来的鸡汤鲜味更浓。

三、猪肝煮多久能熟透？

如果煮的时候没有经过切割，使用的是普通的锅，大约需要40分钟到一个小时才能煮熟，如果使用的是高压锅煮的速度通常会比较快，大约是10分钟。

四、瘦肉煮多久才熟透？

1、瘦肉煮5-10分钟就熟透了。

2、如果瘦肉切得比较厚，大概需要煮10分钟左右；若为瘦肉片，大概5分钟左右就煮熟了。煮瘦肉时，如果是用来煮汤的，就冷水下锅，可使汤味更鲜美；若是以吃肉为主，就热水下锅，这样肉更松软嫩滑。

3、瘦肉还可跟紫菜、虾米、豆腐、冬瓜、香菇、皮蛋、丝瓜、海带等多种食材搭配煮制，如紫菜豆腐虾米瘦肉汤、豆腐冬菇瘦肉汤、冬瓜海带瘦肉汤、金针豆腐瘦肉汤、皮蛋瘦肉粥、香菇瘦肉粥等等。

五、玉米煮多久才能熟透？

一般来说，普通的甜玉米和新鲜的玉米，煮开锅之后10到15分钟就能煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等需要再加5到十分钟。

以下是煮粘玉米的方法：

主料：玉米8个 辅料：水适量

步骤：

1、准备粘玉米。

2、将玉米最外侧的厚皮剥掉，留最内层的2层薄皮。

3、将老叶子从根处掰断。

4、剥掉外皮的玉米。

5、用剪刀将前面的须子剪掉。

6、将所有玉米按此方法处理好。

7、把玉米挨个摆入高压锅中。

8、加水，最好能没过玉米。

9、将高压锅盖上，煮好后，待自动排气完毕，再打开锅盖。

10、煮好的玉米最好马上夹出沥干水分，不要长时间浸泡在煮玉米的水中，否则玉米的味道就不浓郁了。

11、把外皮扒到，须子择干净，就可以享用啦。

六、凉拌树皮树花要煮多久？

凉拌树皮树花要煮4-8分钟

树皮不是真的树皮，而是一种附生在树皮或岩石上的苔癣类植物，树花是丛林伴生菌，是一种地衣植物。

，在凉拌时，首先将树花在清水里浸泡一至二小时，淘洗干净，然后用开水煮上4-8分钟，再将煮好的树花放入清水中漂洗，便可将树花放入准备好的凉菜中拌匀，即可食用。树花清脆可口，略有甘苦味道，清脆鲜香的茶树花凉拌味道可口。

七、山药要煮多久才熟透？

山药水煮多久能熟

一般是5分钟左右，煮成透明的颜色就可以了。

1、煮薄山药，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药需要煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。

2、一般煮山药的时候，菜山药是变成透明色，铁棍山药变成软软的就是熟了。

3、山药皮和和主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食物，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候去皮也行。

4、山药条泡在糖醋水中一小时后再食用更入味，可以进冰箱冷藏之后再食用，酸甜爽脆

八、玉米要煮多久才熟透？

玉米要煮10－15分钟才熟透

玉米的种类、使用的是冷水还是热水、火力大小等等都有一定关系，通常甜玉米需要煮10-15分钟，而白色糯玉米需要煮20分钟以上，黄玉米需要煮半小时以上。

九、香肠片煮多久才熟透？

20-30分钟。煮香肠的时间长些，可以降低腊肠和咸肉里面的亚硝酸钠成分。需要注意一定要用凉水入锅煮香肠，这样才可以让水份慢慢地渗透到肉的组织中，让原本干瘪瘪的腊香肠越来越更为滋润。在煮之前把香肠浸泡15分钟再煮，更容易煮熟。

十、排骨煮多久就熟透了？

压力锅15分钟左右，普通的不粘锅要半个多小时；

在煮之前先泡10分钟左右，泡出血水，然后再用热水漂一下，排骨就差不多干净了；

放水，放葱姜蒜盐，要是觉得颜色浅放点酱油，把排骨放进去，大火烧开，小火炖30分左右，喜欢有嚼头20分钟左右，出锅前用筷子扎扎瘦肉部分，轻松扎过去就好了！

具体做法如下：

1、排骨提前用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水

2、将大块的排骨改一下刀，剁成小块

3、将排骨冷水下锅

4、大火煮开

5、撇去血沫

6、高压锅中加入姜片、葱段、桂皮和八角

7、炒锅中加入油，加入冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色

8、下排骨翻炒

9、加入红烧酱油，翻炒上色

10、加入料酒，煮开后关火

11、将排骨倒入高压锅，加煮排骨的汤800毫升，加入2小勺盐

12、上气后压20分钟

13、压好的排骨，捞出，可以直接吃，也可以将汁取出一些用炒锅熬浓，浇在排骨上