南瓜花凉拌的做法大全？

一、南瓜花凉拌的做法大全？

主料：

南瓜花500克

野薄荷适量

辅料：

食用油适量

大蒜适量

红剁椒适量

生抽适量

盐适量

步骤：

1、南瓜花冲洗干净，如果蒂比较长的话，切掉一些，野薄荷用流水冲洗干净，大蒜切成蒜末。

2、锅中倒入适量的清水，大火煮沸，然后放入少量的油、食用盐，接着把南瓜花放进去，焯熟以后捞出，沥干水分。

3、开始进行调汁，准备一个小碗，放入少许的盐、生抽、红剁椒、大蒜末再把野薄荷一块放进去搅拌，调成料汁。

4、有的料汁，均匀的淋在南瓜花上面，锅中烧热油，浇淋在调料上面。

5、一道美味的凉拌南瓜花就做好了。

二、凉拌花豆的做法大全？

用料:干蚕豆 1000g  油 适量  茴香 2朵   白胡椒粉 适量   五香粉 适量   糖、盐 适量   孜然粉 适量

做法步骤

 1、干蚕豆用清水泡一天一夜，然后用剪刀剪开口。

2、剪成这样。冲洗一下再泡一会，然后沥干。

3、锅中加入油，油量与豆齐平。放入茴香和沥干的蚕豆中火炸，小心油溅出来。

4、炸至变色，用漏网盛时是有脆脆的声音时，就可以捞出锅了，也可以捞一个尝尝是否已脆，小心烫嘴哦！

5、炸好的蚕豆口会比剪的更大点，色金黄、口感脆！

6、最后就是画龙点晴的一步了，加入适量各种调料！量以口尝为准！

7、搅拌均匀！放凉即可。

三、凉拌肘子花的做法大全？

食材

肘花 1个

葱 适量

盐 适量

蒜 适量

生抽 适量

味精 适量

方法/步骤

1

将买的肘花切成片。

2

可以摆一下盘。（不摆也行）

3

将蒜捣成蒜泥，葱切成葱花。

4

在摆好的肘花上放入盐，生抽和味精。

5

最后把蒜泥和葱花放到肘花上，就做好了。

四、凉拌花螺做法大全？

食材用料

花螺一斤半，生姜适量，葱适量，小辣椒适量，青瓜一小段，芥辣适量，蒜适量

做法步骤：

1/4 首先搓干净花螺，然后放入开水中过沥十分钟

2/4 花螺捞起用过沥冷水冲一下沥干，然后放入碗里用保鲜膜封存放入保鲜冰箱二十至三十分钟。

3/4 这个时候开始调料，把姜葱蒜切碎末，青瓜切小块，芥末一起搅拌，然后把花螺倒入酱料里，食用油锅里烧热倒入碗里一起搅拌，要反复搅拌，不然有些花螺不入味，喜欢麻的朋友也可以放少量花椒。放上十分钟左右后再食用！

4/4 简单又美味的一道海鲜凉拌花螺就出炉了！

五、凉拌树花做法大全？

【食材准备】树花1盘、面粉80克、盐适量、生抽1茶匙、鸡精少许、红辣椒3个、葱花少许、胡椒粉少许、蒜头3粒

【做法】

1、先备好树花、红辣椒、面粉等食材，然后将树花不能吃的部位和老的都捡出来扔掉，再将可以吃的构树花用水淘洗干净。

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2、将红辣椒切成颗粒状，蒜头拍碎切一切，如果怕辣的话，可以适当减少辣椒，不过辣椒是这道菜的灵魂，有它可以美味许多。

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3、锅中烧开水，然后滴入几滴油和少许盐，然后再放入树花焯水，待到变成青色后，捞出沥干水分。

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4、在树花上撒上面粉或者撒入澄粉、玉米面都可以，用筷子挑一挑，让构树花不粘连在一起。

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5、锅中放入一勺油，倒入树花，开大火快速翻炒。怕粘锅的话，可以多放一点油，并不停地将锅拿起颠一颠炒一炒。

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6、炒到微微金黄状，放入蒜碎、辣椒、盐、生抽、鸡精等，继续大火翻炒2分钟左右入味即可。

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7、快出锅的时候，撒入葱花和胡椒粉，即可关火装盘了。

六、娃娃菜凉拌的简单做法大全？

娃娃菜凉拌的简单做法：

1.先烧开水，把洗好的娃娃菜下锅。

2.从开始烧水以后准备蘸水，切四个小米辣、三瓣蒜、两根葱，切好以后放入碗中，加点糊辣椒面，放入适量的盐、味精、酱油、蚝油。

3.娃娃菜煮好以后摆盘。

4.架锅热油，油热以后淋入娃娃菜，一道凉拌娃娃菜就做好啦。

快来跟我一起做吧，简单有好吃哦！

七、凉拌西芹炒腐竹的做法大全？

原料

西芹200克、腐竹60克、生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量。

做法

1、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；

2、热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

3、下入西芹，翻炒两分钟左右；

4、放入适量的剁辣椒炒匀；

5、放入适量的盐、少许鸡粉、葱花炒匀即可

八、凉拌花蛤的做法大全集？

凉拌花蛤的做法：

1.准备食材：花蛤 1kg、姜 5g、蒜 15g、小米椒 15g、盐 1g、辣椒油 20g、花椒油 10g、生抽 10g、蒸鱼豉油 10g、糖 3g

2.沸水下花蛤，再放入姜片

3.大火煮至花蛤开壳，捞出过凉水备用

4.碗中倒入辣椒油、花椒油、生抽、蒸鱼豉油、盐、糖，拌匀

5.再加入清水、蒜末、小米椒、葱末，拌匀

6.再将味汁淋入花蛤中，拌匀即可

九、花蛤干的凉拌做法大全？

主料：

花蛤500克

小米椒4个

蒜3个

大葱1根

小葱适量

盐适量

食用油少量

生姜适量

辅料：

米醋20克

生抽15克

蚝油5克

料酒少量

花椒粒少量

步骤1

准备食材，锅中倒入饮用水烧开

步骤2

烧水的时间切好配菜

步骤3

水开放入花蛤，加入葱、花椒、生姜

步骤4

煮沸再加少量料酒煮五分钟

步骤5

捞出花蛤

步骤6

生姜末和蒜末用热油泼一下

步骤7

加油泼辣子、米醋

步骤8

生抽

步骤9

蚝油

步骤10

搅拌均匀，再根据自家口味添加盐拌均匀

步骤11

倒入花蛤上

步骤12

拌均匀即可

十、凉拌酸辣蹄花的做法大全？

食材清单

猪蹄 适量 、 大葱、小葱 各适量 、 姜、蒜、白糖 各适量 、 料酒、生抽、盐 各适量 、 自制熟油海椒(辣椒油) 适量 、 醋、花椒面(油)、小米辣 各适量

步骤1

烧一锅水，在水里放适量姜、葱、料酒把猪蹄过一下水捞起待用。另起一锅，水开后放入猪蹄，在水里可放姜片、花椒、葱、料酒煮大约四十至五十分钟左右，以筷子能轻松插穿猪蹄为准。

步骤2

把煮好的猪蹄捞起放凉待用。

步骤3

砍成小块待用（砍小一点哦，家里的刀不好砍，只能砍成这样了，呵呵呵呵）。亲们如果不喜欢有骨头的，也可以把蹄子放凉后，去骨，再砍成小块。

步骤4

小米辣切碎、蒜切碎、小葱切碎待用。

步骤5

准备一个大一点的碗在里面加一点点冷开水，盐、生抽、白糖，熟油海椒、花椒面（花椒油）醋（陈醋、白醋都行）调匀待用。

步骤6

把砍成小块的猪蹄放入碗里，在把调好的味汁淋在上面，撒上小米辣和小葱花吃时拌匀即可。

步骤7

最后再上两张美图供大家流口水哟