西芹木耳炒腐竹做法？ 西芹木耳炒腐竹的做法，西芹木耳炒腐竹怎么做？

一、西芹木耳炒腐竹做法？

做法如下：

食材

香芹 、 腐竹 、 黑木耳 、 干辣椒 3颗 、 花椒 1勺 、 盐 适量 、 鸡精 少许 、 香油

烹饪步骤

步骤1

木耳，腐竹提前泡发6个小时以上。

步骤2

准备一碗凉水，芹菜切段，洗净用开水下锅灼2分钟，捞出立刻放入冷中拔凉（口感会更脆）木耳可以放进灼芹菜的热水中烫一下，捞出放入冷水中拔凉。

步骤3

把三种食材放在一个大碗里，加入盐，鸡精，少许香油均匀搅拌。干辣椒切段放在上面。

最后一步

锅中加少许油，烧开加入花椒，关火。把花椒油浇在拌好的菜里，拌匀即可。

小贴士

超级叨叨 用花椒油拌凉菜，味道相当的棒，但切记，花椒不可在锅里太久。

二、西芹木耳炒腐竹的做法，西芹木耳炒腐竹怎么做？

用料：腐竹300克、西芹菜200克、木耳100克，、红椒适量、油适量、葱蒜各适量、花椒水适量、盐适量

做法：

1.准备食材：腐竹提前五小时泡发；芹菜摘去叶子

2.洗净的芹菜用削皮器削去外皮

3.腐竹洗净切丝；芹菜切斜段、红椒切成条；葱蒜切片

4.锅里油烧热，下葱蒜炒香

5.倒入芹菜翻炒均匀

6.放入腐竹丝段翻炒

7.加花椒水炒匀

8.将红椒放入

9.加盐调味，翻炒均匀即可

三、腐竹炒木耳的做法？

食材：黑木耳100克、腐竹100克、青椒50克、红椒50克、猪里脊肉150克

调料：葱伴侣6月香豆瓣酱、味达美臻品蚝油、盐3克、花生油20克、水100克、玉米淀粉

做法

1.干的黑木耳和干腐竹提前一两个小时温水泡发好;青红椒切丁备用;猪里脊肉切丝放入1克盐、3克玉米淀粉和2克花生油拌匀腌制10分钟。

2.木耳焯水后捞出沥干水份。

3.然后再倒入锅中小火慢慢炒干水分后捞出备用

4.起锅热油，舀取一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱爆香

5.然后放入猪里脊肉，煸炒片刻

6.再倒入腐竹和木耳

7.加入盐翻炒均匀

8.倒入味达美臻品蚝油

9.翻炒均匀后放入青红椒翻炒均匀

10.然后倒入清水焖煮大约两分钟，收干汤汁即可

四、西芹木耳炒腐竹好处？

西芹腐竹炒木耳是一道养生素菜。其中，西芹含丰富的维生素和植物纤维，腐竹中钙质含量很高，对于钙质吸收很有帮助，能很好满足人体需要。

黑木耳中含有大量的植物碱，能够促进消化，还含有大量的植物胶和多糖物质，能够滋养身体，同时还可以促进肠道毒素和垃圾的排出，经常食用能够降低脂肪的吸收，有一定减肥降脂的功效。

五、木耳炒腐竹的做法，蘑菇木耳炒腐竹怎么做好？

主料蘑菇250g黑木耳一朵腐竹三条 辅料青辣椒一个油适量精盐适量醋适量

步骤

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤11.将蘑菇去掉根，撕成小条。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤22.将蘑菇，腐竹，撕开的木耳泡热水，漫过食材即可，泡约十分钟左右。准备好一个洗好的青辣椒。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤33.将青辣椒切段，将泡好的蘑菇拿出来攥水。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤44.锅内倒油，加入青辣椒，炝锅。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤55.放入已经攥好水的蘑菇，翻炒。

蘑菇木耳炒腐竹的做法步骤66.加入木耳和腐竹，翻炒一会，根据个人口味加入适量盐，香油，喜欢醋的还可以填入适量醋，出锅就可了。

六、腐竹炒木耳做法大全？

腐竹炒木耳做法

原料：

腐竹200克、木耳25克、姜4片、蒜2瓣、干辣椒4个、葱3棵、生抽2勺、蚝油1勺、盐2克、鸡精1克

1. 木耳提前半小时在清水中泡发。

2. 大盆中加一勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸25分钟。

3. 蒜切末、姜切小片、干辣椒切段、葱切段。

4. 泡发的腐竹斜切成段。

5. 取一个小碗，加两勺生抽、一勺蚝油，适量清水拌匀调成味汁。

6. 锅内热油，下姜片、蒜末、干辣椒小火炒香。

7. 下腐竹和泡发的木耳大火翻炒几下。

8. 将调制好的半碗味汁倒入锅内，上盖小火焖三分钟。

9. 最后下葱段，盐和鸡精炒匀，即可。

七、腐竹炒菠菜木耳做法？

主料

菠菜100克

木耳十几朵

腐竹2根

辅料

小葱适量

蒜瓣1个

配料

香油适量

醋适量

美味鲜酱油适量

盐适量

鸡精适量

1. 木耳和腐竹用冷水泡发，洗净。

2. 水开后，倒入木耳和腐竹，焯熟。

3. 将焯过水的木耳腐竹装在一个大碗里。

4. 准备一根小葱和一个蒜瓣。

5. 葱和蒜切成末

6. 菠菜洗净，折成两段，放到开水里焯水。

7. 焯熟的菠菜放到大碗里。

8. 倒入木耳和腐竹。

9. 把葱蒜末，香油，酱油，醋，盐，鸡精加到菜里。

10. 将所有调料和菜一起拌匀，即可。

八、木耳炒腐竹家常做法？

主料

腐竹适量、芹菜适量

辅料

胡萝卜少许、黄瓜适量、黑木耳适量、花生适量

调料

食盐适量、香油少许 胡萝卜芹菜拌腐竹步骤1

腐竹和黑木耳分别用凉水泡发；花生米煮熟

步骤2

将腐竹和芹菜切成寸段，胡萝卜、黄瓜切片，黑木耳撕成小朵。除黄瓜外，其余所有原料用滚水焯烫后捞起沥干

步骤3

所有原料拌在一起，调入盐和香油即可

菱形片的切法，以黄瓜为例：

步骤4

胡萝卜芹菜拌腐竹的做法大全

将黄瓜斜切成段

步骤5

把黄瓜段立起来，可以看出黄瓜的立面是菱形的

步骤6

胡萝卜芹菜拌腐竹的家常做法

直刀切片，切出来的就是漂亮的菱形片了，很简单吧

九、木耳炒腐竹的家常做法？

食材：黑木耳100克、腐竹100克、青椒50克、红椒50克、猪里脊肉150克

调料：葱伴侣6月香豆瓣酱、味达美臻品蚝油、盐3克、花生油20克、水100克、玉米淀粉

做法

1.干的黑木耳和干腐竹提前一两个小时温水泡发好;青红椒切丁备用;猪里脊肉切丝放入1克盐、3克玉米淀粉和2克花生油拌匀腌制10分钟。

2.木耳焯水后捞出沥干水份。

3.然后再倒入锅中小火慢慢炒干水分后捞出备用

4.起锅热油，舀取一大勺葱伴侣6月香豆瓣酱爆香

5.然后放入猪里脊肉，煸炒片刻

6.再倒入腐竹和木耳

7.加入盐翻炒均匀

8.倒入味达美臻品蚝油

9.翻炒均匀后放入青红椒翻炒均匀

10.然后倒入清水焖煮大约两分钟，收干汤汁即可

十、炝炒木耳腐竹的做法？

腐竹，木耳提前泡发洗净

锅中加入适量的水烧开，下入切成段的腐竹焯几分钟捞出

2.锅中加入适量的水烧开，下入切成段的腐竹焯几分钟捞出

胡萝卜切菱形片和木耳一起焯熟捞出

3.胡萝卜切菱形片和木耳一起焯熟捞出

焯熟的菜可以用纯净水过凉控干，放入碗中加入切成菱形片的黄瓜，加入适量蒜末，盐，糖，少许米醋

4.焯熟的菜可以用纯净水过凉控干，放入碗中加入切成菱形片的黄瓜，加入适量蒜末，盐，糖，少许米醋

锅中加入适量油，下几粒花椒粒，大料，姜片小火炸香，捞出调料，将油倒入菜中拌匀即可。

5.锅中加入适量油，下几粒花椒粒，大料，姜片小火炸香，捞出调料，将油倒入菜中拌匀即可。