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简单西兰花的做法? 西兰花的简单做法?

2023-08-23 12:31:20凉菜1

一、简单西兰花的做法?

中午吃的太饱,晚上就炒了一个素菜西兰花作为今天的晚饭。素炒西兰花含有多种维生素,是蔬菜里营养价值比较高的,那就来说说具体做法吧。

1.把西兰花切成一小朵一小朵,洗净放在菜筐里。

2.把干的红辣椒切成小段,蒜瓣切成小片。青椒切成条或丝都可以。

3.开火上锅,锅热后倒入食用油,油热就可以把切好的红辣椒放在锅里炒。

4.辣椒炒几下后,把洗好的西兰花倒入锅中。西兰花炒到变软后,翠绿的颜色会变得更好看,这时可以倒入醋翻炒。

5.接着再把青椒倒入锅中炒,同时可以加点盐继续翻炒。

6.炒得快熟的时候,可以放入大蒜和蚝油翻炒几下,就可以出锅了。如果不能确定菜快熟,可以自己先试吃一下。我每次做菜自己是要试吃的,不然不好把握炒的时间。

7.之后就可以关火出锅了,装上盘后也是很有看相的。不仅好看也好吃哦。

二、西兰花的简单做法?

做法:

1、西兰花切成小朵,当然了用手掰成小朵更好,用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。

2、大蒜剥好,扔进东菱无线绞肉机,直接打成蒜末或者蒜蓉。

3、锅中烧水,水开,入一勺盐,倒入西兰花焯水,不要焯时间长,西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。

4、锅中倒油,倒入蒜末煸炒出香味。

5、倒入胡萝卜翻炒,胡萝卜是脂溶性的,所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。

6、倒入西兰花翻炒,过凉水的西兰花一定要沥干水分。

7、入一勺蚝油,快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长,断生即可。

如果一点油也不想吃的朋友,可以焯水的时候,将西兰花焯水至断生,直接过一下凉开水,然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。

三、西兰花家常简单做法?

食材准备

西兰花一颗、生姜适量、大葱适量、大蒜适量。

具体步骤:

1、将西兰花洗净切块备用。

2、锅里放入适量的清水烧开,放入西兰花灼,待西兰花变色即可捞出备用。

3、将辅料切好备用。

4、锅里放入多些的油烧热,爆香生姜大葱,放入西兰花翻炒。

5、西兰花翻炒均匀后,就放入大蒜末,翻炒均匀即可出锅了。

6、一份简单的素炒西兰花就做好啦。

四、爆炒西兰花简单做法?

用料:西兰花1朵,青椒适量,红椒适量,香菇适量,盐适量,食用油适量

步骤:1、西兰花用刀切成小朵,用清水冲洗后用盐水浸泡一会。

2、胡萝卜去皮切好备用,青椒、红椒、香菇切好备用。

3、锅中加入清水,大火烧开,加入两滴油,一小勺盐,放入西兰花煮一分钟左右,取出沥干水分。

4、热锅放油,姜丝爆香,放入胡萝卜翻炒,放入香菇翻炒,放入青椒,红椒翻炒,放入西兰花,翻炒一会加入盐即可出锅。

五、清炒西兰花的简单做法?

食材:

西兰花1颗,胡萝卜半根,大蒜1头,蚝油1勺,盐2克,食用油适量。

做法:

1、西兰花切成小朵,当然了用手掰成小朵更好,用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。

2、大蒜剥好,扔进东菱无线绞肉机,直接打成蒜末或者蒜蓉。

3、锅中烧水,水开,入一勺盐,倒入西兰花焯水,不要焯时间长,西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。

4、锅中倒油,倒入蒜末煸炒出香味。

5、倒入胡萝卜翻炒,胡萝卜是脂溶性的,所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。

6、倒入西兰花翻炒,过凉水的西兰花一定要沥干水分。

7、入一勺蚝油,快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长,断生即可。

如果一点油也不想吃的朋友,可以焯水的时候,将西兰花焯水至断生,直接过一下凉开水,然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。

六、蒜蓉西兰花家常做法简单?

原料:西兰花400克、胡萝卜200克、蒜5瓣、生抽1勺、蚝油1勺、水淀粉1勺。

做法步骤:

第1步、西蓝花提前用水浸泡,把脏东西泡出来。

第2步、西蓝花掰开,可以一朵切两半,更方便入味。

第3步、胡萝卜一段去皮切片。

第4步、大蒜一头剥皮,放水里泡泡皮更好剥。

第5步、切成蒜末儿。

第6步、西蓝花焯水,控水捞出,不要煮太久。

第7步、锅里放油,下入蒜末炒香。

第8步、下入胡萝卜翻炒。

第9步、下入西蓝花翻炒均匀。

第10步、加入一碗水。

第11步、放一勺生抽。

第12步、放一勺蚝油。

第13步、焖一会加入水淀粉勾芡。

第14步、收汁即可出锅。

第15步、蒜香浓郁,的蒜香西兰花就做了。

七、西兰花炒肉片的家常做法简单?

主料、西兰花适量、猪肉适量

辅料、木耳适量、青红椒适量

配料、姜适量、蒜适量、油适量、盐适量

胡椒粉适量、料酒适量、淀粉适量、生抽适量、蚝油适量

做法步骤

1.准备原料:西兰花、猪肉、木耳、青红椒等。肉切片。

2.肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。

3.西兰花用盐水浸泡半个小时,用手掰成小朵,用刀切成片,这样炒时便于入味。

4.青红椒切成片。

5.姜切片,蒜拍碎,有大葱放一点,很香,我忘记买了。木耳浸泡洗净。

6.锅热入油,放入肉片滑炒变色盛出待用。

7.锅里放油,烧热,放入姜蒜爆香。

8.倒入西兰花翻炒。

9.倒入木耳翻炒。

10.然后倒入肉片、青红椒翻炒。

11.用盐、生抽、蚝油调味。

12.水淀粉勾芡,淋香油出锅。

八、花菜西兰花的5种简单做法?

  一、耗油西兰花

  将蒜头打成蒜泥备用,西兰花先放入热水中煮过一遍,可以去除味道,西兰花变色时捞出。将蒜泥放入热锅中爆香,放入胡萝卜超软,将沥干的花菜放入,加上一勺耗油,不需要添加其他的调味,炒熟就可以盛出了。

  二、西兰花培根沙拉

  在减肥的女生可以尝试沙拉的做法,将西兰花切成容易入味的小块,在焯水后过凉水。培根切成小块监制,将各种坚果炒出香味。添加上橄榄、胡萝卜等食材加入一勺柠檬汁,撒上胡椒搅拌均匀。

九、西兰花减脂餐简单做法?

原料:西兰花1小颗、水发黑木耳、胡萝卜半个、大蒜3瓣。

调味料:生抽、陈醋、白糖、香油。

制作方法

1、干木耳用温水浸泡20分钟,取出剪去根蒂,撕成小块。 西兰花切成小段,在淡盐水中浸泡15分钟,再冲洗净。胡萝卜切丝,大蒜剁成蓉。

2、将蒜蓉及所有调味料放在碗内调匀备用。

3、锅内放清水,加入盐1/2小匙,沙拉油1小匙,烧开水后,放入西兰花氽烫约2分钟,捞起立即放入凉开水中浸泡。再分别放入黑木耳及胡萝卜丝氽烫约1分钟,捞起同样浸入凉开水中。

4、将西兰花,黑木耳及胡萝卜彻底沥干水份,放入一个大碗内,再将酱汁淋上,搅拌装盘即可。

十、西兰花面怎样做的做法?

用料面条视人数而定西兰花视人数而定(一个女生的话一般是一棵)西红柿视人数而定(一个女生的话一般是一个)鸡蛋视人数而定(一个女生的话一般是一个)葱

西兰花番茄鸡蛋面的做法

开水煮沸,期间洗净西兰花和西红柿,西兰花切小,西红柿切瓣。

加入面条,直到面条煮软。

加入西兰花,颜色有些煮深之后加入西红柿。

然后打入鸡蛋,鸡蛋开始凝固的时候,开到小火,加入适量的盐,酱油,鸡精和醋。

撒上葱花,即可出锅。

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