银耳凉水泡开能凉拌吗？

一、银耳凉水泡开能凉拌吗？

凉水泡开也可以凉拌，但是最好还是热一些再过凉水，感觉会卫生点

二、海带煮过之后用热水泡还是凉水泡？

海带因为含碘量很高，本身味道很鲜，很受人们喜爱。海带煮后保存方法有很多。海带煮后可以直接泡在冷水里保存，但保存时间较短，尽量是一两天内全部吃完。其次，海带还可以卷成卷，把它放到保鲜袋里，在冰箱的冷藏室里进行保存，但保存时间也不长

三、凉水泡过的枣能放吗？

可以。

泡过水的红枣是可以拿来食用，而且还比较推荐喝完水之后搭配红枣一起食用。红枣在中医上来说，是性味甘、温，归脾胃经，具有补中益气、养血安神的作用，比较滋补的一类食物。对于人体来说也有许多的好处，例如可以提高机体免疫力、降压降血脂、能够美容养颜等好处，所以我们是可以吃泡过水的红枣的。

四、西兰花是用药水泡过的吗？

其实清洗西兰花最好的方法就是用盐水浸泡。

首先准备一个有隔水层的洗菜篮子，然后将西兰花按照本身的组织结构，用小刀一小朵一小朵地切开，放入篮子里，用流动水冲洗2-3遍。

准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水，放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了。

盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来，而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。此外，你也可以试试用淘米水来清洗西兰花，去除表面的残留的家药。

或者选择专业的果蔬洗涤剂，去除率最高可以达到60%，用果蔬洗涤剂浸泡10-15分钟，但要注意浸泡后，一定要用清水冲洗干净。现在市面上有很多蔬果洗涤剂，确实可以去除掉一些蔬果上附着的农药残留，但任何洗涤剂都不能保证自身成分100%无残留。所以还是要选择一些无化学添加的，既能清洗干净蔬果，又能保护家人的健康。

五、焯好的西兰花可以凉水泡一晚吗？

焯好的西蓝花建议过凉水，但是不能泡一晚上。

焯熟后的西兰花建议过冷水。因为刚刚焯完水的西兰花温度较高，而持续的高温对西兰花继续加热的话会使其质地变软，而失去脆爽的口感，而且还会使西兰花的色泽变黄，看起来不是很好看。所以当西兰花焯完水之后建议将其用大量的冷水冲洗或者用冰水浸泡来降低温度，然后再捞出沥水备用，经过这样处理后的西兰花看起来色泽翠绿，而且吃起来也会更加脆嫩爽口

如果是已经焯水过的西兰花放入水中浸泡一夜，则不建议食用。因为焯水后的西兰花容易发黄，发黄后不仅营养价值会流失，长时间浸泡在水内容易滋生细菌，出现变质现象。如果食用变质的西兰花，可能会出现急性胃肠炎，对身体健康造成影响。

六、凉拌腐竹开水焯过用凉水冲吗？

最正确的做法是腐竹得过一遍凉水，这样吃起来口感鲜嫩又劲道，加上调味品，会更加入味好吃！

七、凉拌面煮好后用凉水泡还是直接用香油拌？

凉拌面煮好后用凉水过一下更好。

做凉面时，煮好后的面条一定不能久煮，用凉水过凉可以换水分几次过，然后在滤盆后干净的案板上摊开控水，这样的好处是更清凉爽口，后续才是用清油拌、上调料。

也有人直接用油拌。这种做法多是用湿面蒸10分钟后在面积较大的容器或案板上摊开拌油，拌好后再次上蒸锅蒸8分钟出锅，稍微凉一下就可上调料。

八、做凉拌菜要过凉水吗？

可以过凉水，也可以不过的，有的怕凉，就不用了，主要是各种调料放齐全才能好吃，在家也可以做出好吃的凉拌菜，小红书上的做法很多，各种各样的做法味道不一样，爱吃啥样的都可以做出来了，在家也可以吃饭饭店的凉拌菜味道了，大家做起来了吧

九、西兰花怎样洗干净,用冷盐水还是热盐水泡？

准备一包食盐，篮子里面加入适量的清水（温的），放入较多的食盐，然后放入西兰花，浸泡15-20分钟，接着就可以看到有虫子浮出水面了。

盐水浸泡西兰花这个方法不仅可以将虫子泡出来，而且还能保持西兰花的鲜味，也不怕营养流失。

十、内脂豆腐凉拌要热吗？

不要。凉拌豆腐的做法很简单，一般选择内脂豆腐，口感比较嫩。内脂豆腐可以拿来直接凉拌食用，不用煮，不用加热，只要加些酱油拌一拌就可以吃了，非常简单。免去了夏天开灶时，满身是汗的烦恼，所以一到夏天，我家基本上天天买豆腐吃。而且豆腐的营养丰富，是除了吃肉之外，补充蛋白质最好的选择了，因为大豆蛋白是除了动物蛋白之外，最接近人体需求的，易消化吸收。