凉拌银耳煮多久能熟？ 凉拌鲍鱼煮多久能熟？

一、凉拌银耳煮多久能熟？

凉拌银耳煮2分钟左右就可以了，时间不能太长，否则不但会导致银耳吃起来不脆，营养物质也会大量流失，且银耳在焯水之后，最好还是放到凉水里面过一下，这样不仅能够让其快速降温，还能锁住营养物质，食用起来口感更佳。

二、凉拌鲍鱼煮多久能熟？

鲍鱼煮10分钟就熟了，下面是具体做法：

准备材料：海参 1只，鲍鱼 1只，白玉菇 若干根，香菇 1朵，姜片 2片，食盐 2克，黑胡椒 1勺

1、将准备好的香菇洗净放在砧板上用刀子切片。

2、将准备好的白玉菇洗净撕成长条备用。

3、砂锅内加入水，放姜片大火烧开，水开后下白玉菇和香菇，转小火煮5分钟。

4、5分钟后，下鲍鱼和海参，继续煮10分钟。

5、出锅前加入食盐和黑胡椒调味即可开始食用

三、凉拌豇豆煮多久能熟？

1.豇豆洗净切寸段

2.锅中放水，水开后加入盐和少量的油，加入豇豆焯至1分钟

3.焯水的豇豆马上放入冷水中。控干水分

4.大蒜剁碎

5.取一碗 加入芝麻酱 盐 糖 香油 鸡精 辣椒油搅拌均匀

6.把碗汁倒入豇豆上撒上蒜碎，搅拌均匀即可

四、凉拌长豆角煮多久能熟？

水开下锅，全变色就好，约5到6分钟。另外角焯水时最好加点碱，这是因豆角在生长过程中，表面会形成脂肪性角质物质和大量的蜡质。

由于这些物质遮蔽了豆角表皮细胞所含的叶绿素，因而豆角的碧绿色泽不突出，豆角的角质和蜡质物不溶于水，而只溶于热碱水中，故在豆角焯水时添少许碱，豆角便显得碧绿。但须注意加碱切忌过多，否则会影响菜肴的风味特色和营养价值。

五、煮西兰花多久可以熟？

西兰花有老有嫩，煮的话只能凭经验，大概煮沸后再烧五六分钟。所谓焯一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。 水煮西蓝花容易让口感变得软，吃起来不爽口，所以建议应该采用蒸的方式烹调西蓝花。　　用隔水的蒸笼，把锅里水烧开了，将西蓝花放在蒸笼里面烹调，既能保持西蓝花的营养成分，也能保持爽脆的口感。　　无论是蒸还是煮西蓝花，都要尽量减少烹调时间。当西蓝花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西蓝花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。

六、西兰花煮多久才熟？

1

西兰花煮多久能熟

一般煮5-6分钟左右即可煮熟。从营养上面来说，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较容易被煮熟，其次，从西兰花结构上来说，西兰花主要结构呈花絮，并且里面的松散程度较高，很容易被煮熟，所以一般来说西兰花在水开之后煮5-6分钟左右即可被煮熟。

七、凉拌煮多久几分钟能熟？

干的海白菜所浸泡时间与干海带的时间是一样的。要用足够的水将海白菜浸没，海白菜大约需要浸泡4、5个小时才能彻底将海白菜泡开。时间短了会影响海白菜的口感，不仅干硬而且皱巴巴的。海白菜需要用沸水焯一下，这样有利于我们进行咀嚼，不然会很硬，对胃部不好。软硬程度自己定，用筷子戳一下即可判断。

八、西兰花煮多久可以熟，西兰花要怎么煮？

西兰花大概煮沸后再烧五六分钟吧。所谓抄一下，就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。根据经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。西兰花的煮法：

1、将西兰花掰成小朵，放沸水中焯熟。

2、大约焯水2-3分钟即可。

3、将焯好的西兰花放入小盆中，晾凉备用。

4、预计晾个半小时到一个小时左右，就差不多了，毕竟初春还不太适合吃过凉的东西。

九、西兰花煮多久可以熟西兰花要怎么煮？

西兰花有老有嫩，煮的话只能凭经验，大概煮沸后再烧五六分钟。所谓焯一下,就是将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。

水煮西蓝花容易让口感变得软，吃起来不爽口，所以建议应该采用蒸的方式烹调西蓝花。

　　用隔水的蒸笼，把锅里水烧开了，将西蓝花放在蒸笼里面烹调，既能保持西蓝花的营养成分，也能保持爽脆的口感。

　　无论是蒸还是煮西蓝花，都要尽量减少烹调时间。当西蓝花颜色变成油绿色之后再过一分钟左右就可以了。如果烹调时间过久，西蓝花会变黄变软，维生素等营养成分也会流失很大一部分。

十、凉拌鸡煮多久才熟？

鸡入滚水锅大火重新烧开后盖盖关火焖四十分钟，取一根筷子戳入鸡腿最厚实的部位，如果没有血水冒出即为熟透。