西兰花搭什么菜炒着好吃？

一、西兰花搭什么菜炒着好吃？

材料

主料：虾仁100克，西兰花100克，

调料：大蒜15克，红辣椒15克，植物油10克，料酒15克，盐3克

做法

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；

2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；

3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；

4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；

5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

二、洋葱和什么菜炒着好吃？

葱头炒羊肉，鸡蛋好吃

　　食材

　　主料：羊肉末200g、鸡蛋2个

　　辅料：油适量、盐一勺、尖椒一颗、葱头一颗、姜一块

　　步骤

　　1、首先将羊肉洗干净了，切成小块。

　　2、然后就是放到料理机了，用肉馅专用刀，将羊肉打成肉末。

　　3、将尖椒洗干净了，然后去掉蒂，然后切成碎丁。

　　4、将鸡蛋打散到碗里面。

　　5、将葱姜切成末，然后放到油锅里面炝锅。

　　6、将辣椒碎放入，炒出香味，这样可以让辣味释放了。

　　7、将羊肉末放入，进行快速的翻炒，炒到羊肉变色，可以让膻味释放出来。

　　8、然后就是将鸡蛋液倒入，等到鸡蛋熟了，就可以将羊肉的膻味 吞掉了。

　　10、将鸡蛋翻炒到成型，倒入适量的盐，搅拌均匀了，就可以关火了。

三、青豆和什么菜炒着好吃？

腊肉干，猪肉丁

腊肉烧豌豆

原料：干腊肉100克，青豌豆200克，红椒50克，精盐、鸡精、植物油各适量。

做法：去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用，腊肉切成1厘米左右的丁。红椒去籽去筋切成丁，锅中放入油，放入腊肉丁炒出油，放入姜末一起炒，加入煮过的豌豆，炒匀。盖盖焖10分钟，如果用密封性好的锅，可以利用食物自身的水分进行无水烹饪，如果是普通锅的话加少许水焖一会儿，加入红椒丁炒匀，加适量盐和鸡精调味即可。

功效：具有促进食欲的功效

青豌豆炒肉丁

原料：猪瘦肉300克，干香菇20克，青豌豆200克，红椒50克，生抽、香油、糖、盐、生粉、料酒、鸡精、白胡椒、油适量。

做法：猪肉切成1厘米左右的丁，加1茶匙生粉，生抽和适量水拌匀腌10分钟，去壳的青豌豆放入滚水中煮5分钟，捞起用冰水浸泡，沥干待用，香菇用水泡发切丁，红椒去籽切丁。将1茶匙淀粉加适量水和胡椒粉调匀成湿淀粉待用。炒锅烧热，放入油，下猪肉丁炒散，加入料酒、冬菇丁、青豌豆炒匀，加入红椒丁炒匀，加盐、糖、鸡精调味，加入湿淀粉勾芡炒匀。淋入1茶匙的香油起锅。

功效：具有降低血脂的功效。

四、韭黄和什么搭配炒着吃好吃？

韭黄和鸡蛋搭配炒着吃最好吃。因为韭黄和鸡蛋搭配炒的菜有着一种特殊的鲜香味道。这种鲜香味道很吸引人的溴觉的。

五、什么搭配茄子炒着好吃？

猪肉、土豆、豆角、青椒、番茄等。常见的茄子搭配食材就是这几样，分别为家常菜：肉末茄子、茄子豆角、地三鲜、茄子番茄。肉末茄子是全国通吃的一道家常菜，南北地方做法各有特色。茄子豆角是一道四川流行的菜。地三鲜则是东北地区的传统名菜，具体配什么菜也要根据个人喜好

六、西兰花和什么菜搭配好？

西兰花的搭配食物：鳕鱼、平菇、金针菇

西兰花金针菇双拼做法：

材料：西兰花200g；金针菇100g；大蒜3瓣；盐8g；鸡精5g；老干妈1勺；麻油5ml；香油5ml；醋10ml 。

步骤：

1、将整个西兰花去叶去茎，切成小块。

2、锅中烧开水，放入西兰花。

3、将西兰花用水抄一下，之后用凉水洗两遍。

4、金针菇去除顶部，摘成条状，同西兰花一样，下水抄一遍。

5、将弄好的金针菇放在西兰花的顶部。

6、依次加入蒜蓉，盐，鸡精，醋，麻油，香油，老干妈。

7、成品就是这样。

8、搅拌一下，即可食用。

七、腐竹配什么菜炒着好吃？

1、腐竹跟鲜蘑炒好吃

　　鲜蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精盐7克，味精2克，料酒5克，鸡汤200克，姜2克，水淀粉10克。干腐竹放入盆内用冷水泡上，压一重物，泡发5小时，待胀发后，切成3厘米长的段，鲜蘑洗净，撒成小块。炒锅上火，放净水烧开，下入腐竹、鲜蘑，开锅后捞出待用。炒锅上火，放油烧热，下入姜末略炸一下，参加料酒、鸡汤、精盐、调好味。投入腐竹、煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，这时候我们就可以吃到美味的腐竹炒蘑菇了，这道菜肴的味道是非常不错的，适当的食用，既可以帮助我们大家起到不错的开胃的作用，更是可以促进我们人体的消化的。

　　2、腐竹跟木耳炒好吃

　　腐竹跟木耳以前炒着食用味道也是非常好的，相信我们大家对于腐竹炒木耳也是比较喜欢吃的，下面我们来看看腐竹炒木耳的方法。腐竹2片，木耳3朵，蒜末过量，干贝汁过量，盐过量。腐竹用净水浸软后剪成小块，木耳用净水浸软摘洗洁净后剪成小朵。锅内放大批油，烧热后参加蒜末，爆香后参加木耳翻炒。加腐竹炒平均，然后参加过量盐、干贝汁及净水，盖上锅盖焖2分钟便可，腐竹炒木耳可以帮助我们起到不错的增强食欲和预防消化不良的作用，有利于我们人体的肠胃的健康

八、苦瓜配什么菜炒着好吃？

苦瓜是一种口感苦涩的蔬菜,但是搭配一些美味的配菜可以让苦瓜的口感更加清爽。以下是一些可以搭配苦瓜的配菜:

1. 辣椒:辣椒含有丰富的维生素C和纤维素,可以让苦瓜的口感更加辛辣,增加食欲。

2. 葱:葱具有爆香的作用,可以去除苦瓜的苦涩味道,让口感更加清爽。

3. 姜:姜可以中和苦瓜的苦味,增加苦瓜的营养价值和口感。

4. 蒜:大蒜具有杀菌的作用,可以让苦瓜更加清爽,口感更加鲜美。

5. 香菜:香菜具有丰富的营养成分,可以去除苦瓜的苦味,增加香味。

苦瓜可以搭配多种蔬菜一起炒,只要选择新鲜的、口感清脆的蔬菜都可以让苦瓜更加美味。

九、芹菜配什么菜炒着好吃？

芹菜配青椒炒着好吃，也可以和粉条一起炒着食用，芹菜炒粉条老少皆宜，吃起来特别有食欲是最佳的下饭好菜，适当的多吃点有利于健康。

十、山药配什么菜炒着好吃？

山药配木耳炒着好吃，二者搭配黑白分明不仅好吃营养价值更是非常的丰富，适当的多吃点有利于健康，所以说山药配木耳炒着好吃。