凉拌酱汁常温能放几天?
一、凉拌酱汁常温能放几天?
2--3天
原料
胡萝卜适量,海带丝适量,香菜适量,大蒜适量,食盐适量,味精适量,白糖,生抽适量,香醋适量,花椒油适量,辣椒红油适量
1/超市买回来的海带丝一把,海带丝洗净后,切上几刀,装入盘中。
2/胡萝卜一小块,清洗干净以后切成细丝,尽量把红萝卜丝切细一点,容易入味,口感好。
3/大蒜拍扁后切成碎末,倒入盆中。
4/锅里烧水,水开后倒入胡萝卜丝和海带丝。
5/焯水30秒后,捞出后快速用清水冲洗,海带丝焯水能减少海带的腥味,清水冲洗胡萝卜丝吃起来口感会更脆。
6/胡萝卜丝和海带丝沥干水分后,放在盆中。
现在我们开始调味,盆里加入食盐,味精,白糖,再加入生抽,香醋,花椒油,辣椒红油,用勺子搅拌均匀化开调料后,倒入蒜末。
7/再次搅拌均匀,倒入胡萝卜和海带丝,用颠盆的方式翻匀,最后再加一点香菜,就可以装盘了。
二、凉拌西兰花放醋吗?
食材准备:西兰花100克、醋5克、盐2克、鸡精2克、葱花油3克。
1、西兰花洗净,西蓝花不要切的太大,太大难以入口,焯的时候生熟也会不均匀;
2、放入开水锅中,焯3分钟;
3、焯好以后,用冷水再过一下,这样会比较脆;
4、加入醋、盐、味精、葱花油拌开;(喜欢辣味,可以在这个步骤中放入辣椒油)
5、装入盘中即可食用。
三、凉拌西兰花放什么调料?
需要放花椒料油,葱姜蒜末适量,白糖盐,鸡精味精,香油,辣椒
四、凉拌排骨酱汁?
猪肋排骨肉1000克,酱油30克,白糖50克,绍酒25克,味精10克,精盐10克,八角5克,桂皮5克,葱姜各10克
做法
1、好的排骨下水锅出水,洗净。
2、锅内将排骨整齐放入,加绍酒、八角、桂皮、葱姜、清水,用旺火烧沸后,再加入白糖、酱油(老抽最好)盖好锅盖,用中火烧至汁稠。
3、食时排骨装盘,浇上原汁即成。
五、凉拌豆腐酱汁?
食材:黄瓜130克、盐:1/4茶匙+10克、生姜:6克、韭葱:30克、麻油:50克
阿斯蒂芬、日式米醋35克、鱼露20克、白糖5克、七味唐辛子(可以用少量五香粉取代)1/4茶匙、绢豆腐(可以用嫩豆腐取代)300克
步骤:
1、首先是准备凉拌豆腐的酱汁。将130克黄瓜对剖,然后顺着长度方向把每一半切成4等份,用刀将黄瓜籽全部切掉,把剩余部分切成5毫米见方的小丁。
2、将黄瓜丁放入一只小碗中加1/4茶匙的盐腌5分钟,接着用手轻轻挤去水分备用。
3、把6克生姜切成细末,将30克韭葱顺着纵向切成细丝,然后切成碎末
4、取一只小碗,放入腌好的黄瓜丁、姜末和韭葱末,然后加入50克麻油、35克日式米醋、20克鱼露、10克盐、5克白糖和1/4茶匙七味唐辛子,搅拌均匀,凉拌豆腐的酱汁就做好了。
5、把绢豆腐从盒子里倒在砧板上,切成大小相等的四份,分别放在四个盘子里,用刀将每一份豆腐都切成1厘米见方的小块。浇上酱汁就可以享用了。
六、凉拌西兰花可以放冰箱放好久?
可以放一星期左右
西兰花如果放在冰箱冷藏室内,大约可以保存一周左右的时间。不过建议买回来的西兰花还是要尽快吃完,避免细菌繁殖,西兰花变质或者是腐烂。
如果将西兰花经过盐水浸泡之后,在冷冻进行保存,可以保存大概一个月左右。但是从营养价值上来说,是不建议这样来保存西兰花的。
七、做凉拌西兰花需放什么调料?
、准备材料 主料:西兰花 300克
辅料:胡萝卜 100克 蘑菇(鲜蘑) 150克
调料:小葱 10克 大蒜 10克 盐 5克 醋 5克 香油 10克 各适量
八、凉拌西兰花可以放冰箱过夜吗?
凉拌西兰花可以放在冰箱过夜,凉拌的西兰花隔夜是可以吃的,而且不会有影响到这个食物的健康的,只要你放到冰箱里就可以,西兰花含有丰富的维生素,西兰花含蛋白质3.5g~4.5G,是菜花的三倍,番茄的四倍。此外,西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面,钙,磷,铁,钾,锌,锰等含量都很丰富。
九、凉拌牛肚酱汁做法?
把牛肚处理干净,切条加入冷水锅里煮一下,加入几片生姜片,加入一点料酒,煮熟后捞出来过凉水,沥干水装盘里,姜蒜切末,香菜切小段,大葱切小段待用
十、凉拌馄饨酱汁配方?
首先准备材料:馄饨:适量、生抽:2勺、芝麻油:2勺、醋:2勺、白糖:1勺、蚝油:1勺、辣椒油:1勺、胡椒粉:少许、孜然粉:少许、虾米:少许、凉开水:适量。
1、煮锅倒入适量的清水,然后把馄饨倒入煮锅中煮熟。
2、准备一个干净的大盘倒入适量的凉开水,然后把煮熟的馄饨捞出来过下凉开水
3、准备一个干净无水的大碗,放入2勺生抽、2勺芝麻油、2勺醋、1勺白糖、1勺蚝油、1勺辣椒油、少许胡椒粉、少许孜然粉、少许虾米混合搅拌均匀。
4、把过完凉开水的馄饨捞出来装盘,然后倒入调好的酱汁拌匀即可食用。
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