西兰花是水煮还是炒？ 水煮西兰花的做法？

一、西兰花是水煮还是炒？

西兰花水煮、炒都可以，水煮的可以加调料凉拌，炒可以用西红柿炒西兰花，营养美味。

二、水煮西兰花的做法？

步骤/方式1

主料

西兰花半棵

辅料

蒜碎10克 小米椒切圈（3个左右）

步骤1

西兰花摘小朵，泡水洗干净

步骤/方式2

锅中倒入适量水，水烧开，放一小勺盐，滴几滴食用油，下西兰花煮2分钟，捞出装盘备用。

步骤/方式3

碗汁：海鲜生抽一勺、醋一勺、香油半勺，加两勺凉白开水，加入小米椒和蒜末。

步骤/方式4

吃的时候蘸着碗汁食用即可。

三、西兰花要水煮多久？

西兰花煮5~6分钟左右能熟。

1，从营养上面来说，西兰花中含有大量的维生素、蛋白质、脂肪、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养元素，这些物质都比较容易被煮熟，其次，从西兰花结构上来说，西兰花主要结构呈花絮，并且里面的松散程度较高，很容易被煮熟。

因此：西兰花在水开之后煮5~6分钟左右即可被煮熟。

四、西兰花水煮过几遍？

西兰花大概煮沸后再烧五六分钟，将西兰花放到沸水中煮沸几分钟，再捞出来。要水沸后放进去，也不能久煮，否则菜会黄的。根据经验来看，水开后，喜欢吃硬的话2-3分钟就可以了，喜欢吃软的话煮5分就好，不要煮太久，过久的话西兰花的颜色就会变，同时营养也会大量丢失。

五、水煮芦笋西兰花多久？

鼻子芦笋，西兰花多久一般水烧开后把壶粉丝兰花放进开水里煮个六七分钟就可以了

六、水煮西兰花蘸料？

调料

西蓝花 (1个)

大蒜 (1瓣)

小米椒 (适量)

1/西兰花摘小朵泡水洗干净。

2/水烧开，放点盐，滴几滴食用油，下西兰花煮2分钟，放盐是入味，放油煮的西兰花特别绿。

3/海鲜生抽、醋、香油拌匀加一点水，加入小米椒和蒜末，不用放盐，生抽咸淡刚。

4/装盘啦，吃不了辣的不放小米椒，我的口味比较重，西兰花太清淡了只能把蘸料调的有味道一点。

5/海鲜生抽、醋、香油拌匀加一点水，加入小米椒和蒜末，不用放盐，生抽咸淡刚好。

6/美味又好吃的水煮西兰花蘸料完成开吃了。

七、水煮西兰花的做法步骤图，水煮西兰花怎么做？

步骤如下：

西兰花摘小朵泡水洗干净。

2.水烧开后放少许盐，滴3至4滴食用油，放入西兰花，大火煮2分钟。

3.调制酱料，将生抽、醋、香油拌匀后加一点水，最后再加入小米椒和蒜末。

八、冷元宵用凉水还是热水煮？

冷元宵一定要在热中煮，热水会使表面迅速糊化，不容易煮破，凉水煮就会化掉了

九、水煮蛋要冷水煮还是热水煮？

温水。

温水它是介于冷水和热水之间的温度，把鸡蛋温水下锅的话，就不用担心鸡蛋快速受热，会出现膨胀以及碰撞，就能有效避免破壳。

其次就是温水，能让鸡蛋的加热时间，刚好控制在7分钟左右，待锅中温水被完全烧沸以后，这个时候的鸡蛋，差不多就煮熟了，口感滑嫩的同时，鸡蛋的味道还很鲜美。这里要注意的是，温水温度一般在70度左右，也就是锅中有气泡出现时即可。

煮鸡蛋除了要把握好水温以外，我们还要牢记两个小要点，鸡蛋在去壳的时候，就会变得更容易。

1、加盐醋

食盐可以降低热水的沸点，鸡蛋在煮的过程中，碰撞就会减少，白醋属于酸性物质，鸡蛋的蛋壳属于碱性物质，两者融合后，就能让蛋壳得到软化。

十、水煮西兰花可以隔夜吗？

可以。一般放进冰箱冷藏可保存24小时左右。西蓝花的营养价值很高，含有蛋白质、维生素C和胡萝卜素等营养物质，以及钙、磷、铁、钾、锌等微量成分，适量食度用有利于补充人体所需的营养物质，平时将西蓝花焯水后，一般放进冰箱冷藏，可以保存24小时左右，不过还是建议平时尽快食用，因为随着时间的知流逝，它的营养成分可能会出现损失的情况。