木耳炒西兰花的做法？ 怎样做木耳炒西兰花？

一、木耳炒西兰花的做法？

腐竹木耳炒西兰花的家常做法

腐竹木耳炒西兰花的做法

1.腐竹用温水泡软

2.切滚刀块

3.木耳用清水泡发，洗净

4.西兰花掰成小块

5.锅内下清水烧开，放入西兰花煮一两分钟断生

6.盛入碗中

7.腐竹煮一两分钟断生

8.盛入盘中

9.老姜切片，大䓤切段

10.锅内下油烧热

11.下老姜、大葱

12.爆香

13.下黑木耳翻炒1分钟

14.下腐竹、西兰花翻炒，加盐、生抽，起锅

二、怎样做木耳炒西兰花？

木耳炒西兰花，是一道非常健康的家常菜，具体做法如下:

原料：西兰花、湿木耳、蒜、小米辣、盐、生抽。。

做法步骤：

第1步、准备好所需要的食材。

第2步、西蓝花用清水洗净，用刀切成小块，放入碗中备用。锅中倒入适量的清水，开大火，水开后放少许盐和油，下入切好的西蓝花焯水20秒后捞出，下木耳焯水1分钟捞出。

第3步、炒锅中倒入适量的食用油，油热后，下蒜片和小米辣翻炒几下，炒出香味时下西蓝花，木耳，再翻炒几下，出锅前放入适量的盐，生抽，翻炒均匀。就可以出锅了。

第4步、炒好的西兰花翠绿诱人，再配上木耳的软嫩，光看着就特别的有食欲。这是一道非常健康的家常炒菜，我们家隔三差五的就做上一次，特别适合小朋友吃。

三、西兰花炒木耳热量？

热量:84 千卡 脂肪:0.4克 蛋白质:1.9克 碳水化合物:5.63克 。

：西兰花 木耳 小米椒 植物油 酱油 鸡精 盐 ，木耳用温水泡开洗净去掉蒂 ，西兰花用手掰成小朵洗净 用开水焯，加几滴植物油和盐，捞起过凉水，沥干水分，小米椒洗净切圈

热锅凉油加小米椒和木耳翻炒，加西兰花，盐，酱油翻炒均匀

加鸡精尝味出锅，盛入容器

四、云南火腿炒西兰花的做法？

孩子爱吃火腿，买了西兰花，感觉这样搭配可能会比较好看，炒出来很清香，孩子吃火腿，我吃西兰花，很不错的下饭菜。

火腿

西兰花

350克

辅料 2种

姜适量蒜适量

调料 4种

油适量盐适量酱油1勺鸡精半勺

烹饪步骤 12步

步骤1

准备好火腿肠和西兰花。

步骤2

西兰花分成小朵。

步骤3

火腿切片。

步骤4

西兰花清洗干净。

步骤5

锅加油，放入姜蒜炒香。

步骤6

放入西兰花。

步骤7

翻炒。

步骤8

加点酱油。

步骤9

加点盐翻炒。

步骤10

加入火腿肠。

步骤11

加点鸡精调味炒匀。

步骤12

装盘。

小贴士

1、西兰花加盐水泡洗，可以去农药和虫子。 2、西兰花可以先焯水再炒。 3、火腿易熟后加入，喜欢吃辣的加点辣椒会更开胃。

五、西兰花炒木耳叫什么菜名？

各地不一样,我们这叫木耳炒花菜

六、木耳炒西兰花怎么做？

你好，1.准备材料：西兰花、木耳、蒜、盐、鸡精、生抽、油。

2.将西兰花洗净，切成小块，木耳用温水泡软切成丝，蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，加热后放入蒜末煸炒出香味。

4.加入西兰花和木耳一起翻炒，加入盐、鸡精、生抽等调味料继续翻炒。

5.翻炒至西兰花变软熟透，木耳也变得有嚼劲即可关火。

6.装盘即可享用。

温馨提示：

1.烹饪过程中要注意火候，不要炒过头，以免西兰花变烂。

2.可以根据个人口味适当调整食材的比例和调味品的用量。

3.建议不要加水，以免西兰花变得泡软无口感。

七、西兰花炒木耳的家常做法？

木耳炒西兰花，是一道非常健康的家常菜，具体做法如下:

原料：西兰花、湿木耳、蒜、小米辣、盐、生抽。。

做法步骤：

第1步、准备好所需要的食材。

第2步、西蓝花用清水洗净，用刀切成小块，放入碗中备用。锅中倒入适量的清水，开大火，水开后放少许盐和油，下入切好的西蓝花焯水20秒后捞出，下木耳焯水1分钟捞出。

第3步、炒锅中倒入适量的食用油，油热后，下蒜片和小米辣翻炒几下，炒出香味时下西蓝花，木耳，再翻炒几下，出锅前放入适量的盐，生抽，翻炒均匀。就可以出锅了。

第4步、炒好的西兰花翠绿诱人，再配上木耳的软嫩，光看着就特别的有食欲。这是一道非常健康的家常炒菜，我们家隔三差五的就做上一次，特别适合小朋友吃。你也赶紧试试吧！

八、西兰花木耳怎么炒好吃？

主料

西兰花1颗

黑木耳30克

胡萝卜1根

辅料

大蒜10克 剁辣椒5克 蒸鱼豉油10毫升 蚝油10毫升 精盐5克 食用油20毫升

步骤1

主要原材料准备

步骤2

黑木耳，用温水泡发待用

步骤3

西兰花掰小块，用淡盐水浸泡10分钟左右

步骤4

泡好的黑木耳，摘洗干净，胡萝卜去皮切薄片

步骤5

取一小碗，加入蒸鱼豉油，蚝油，精盐和适量凉开水，混合成酱汁，大蒜剁成末

步骤6

坐锅烧水，水开后加适量盐和油，下洗净的西兰花，汆烫1分钟左右捞起沥水待用

步骤7

另起锅，注入食用油后下大蒜，剁辣椒，中小火煸出香味，炒出红油

步骤8

下胡萝卜片翻炒

步骤9

炒断生后下黑木耳，继续翻炒约1分钟

步骤10

下汆烫好的西兰花

步骤11

炒匀后淋入事前备好的酱汁

步骤12

稍稍焖炒1分钟左右，关火出锅即可

九、如何做木耳炒西兰花？

西兰花用清水洗净，用刀切成小块，放入碗中备用。

锅中倒入适量的清水，开大火，水开后放少许盐和油，下入切好的西兰花焯水20秒后捞出，下木耳焯水1分钟捞出。

炒锅中倒入适量的食用油，油热后，下蒜末和小米辣翻炒几下，炒出香味时下西蓝花、木耳，再翻炒几下。

出锅前放入适量的盐、生抽，翻炒均匀即可。

十、西兰花木耳炒肉怎么炒好吃？

西兰花木耳炒肉是一道美味的家常菜，以下是一种炒西兰花木耳炒肉的做法：

材料：

- 西兰花（适量）

- 木耳（适量）

- 瘦肉（适量，切成薄片）

- 蒜末（适量）

- 老抽（适量）

- 生抽（适量）

- 食盐（适量）

- 鸡精（可选）

- 蚝油（可选）

- 料酒（适量）

- 白胡椒粉（适量）

- 食用油（适量）

步骤：

1. 将西兰花切成小朵，并将木耳切成丝状。

2. 热锅加油，油热后加入蒜末炒香。

3. 加入瘦肉片翻炒至变色，加入适量的料酒翻炒均匀。

4. 加入西兰花和木耳，炒熟。

5. 加入适量的生抽、老抽和蚝油调味。

6. 继续翻炒均匀，保持快炒不变形。

7. 加入适量的盐和白胡椒粉调味，根据个人口味调整。

8. 继续翻炒均匀，使调料充分渗透。

9. 最后根据个人口味加入适量的鸡精，提升菜肴的鲜味。

10. 关火，装盘后即可食用。

温馨提示：

- 推荐用高温炒制，这样可以保持西兰花和木耳的脆嫩口感。

- 炒肉片时，可以适量加入料酒去腥，提升肉的嫩滑口感。

- 如果喜欢更浓郁的酱汁味道，可以适量加入蚝油和白胡椒粉。

- 可以根据个人口味喜好加入一些辣椒或花椒等调料，增加菜肴的辛辣或麻辣风味。

- 炒制时间不要过长，以保持西兰花和木耳的鲜绿和脆嫩口感。