清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？

一、清炒西兰花怎么做好吃？清炒西兰花怎么做好吃？

原料：西兰花一个、大蒜适量、干辣椒适量、鸡粉适量、盐适量。

做法步骤：

第1步、西兰花掰成小朵，洗净。

第2步、锅里坐水烧开，加点盐，下西兰花焯水约1分钟。

第3步、焯好的西兰花过冷水，使其保持翠绿的颜色。

第4步、蒜切末，辣椒剪成小圈去掉辣椒籽。

第5步、热锅凉油，下蒜末和辣椒小火炒香。

第6步、改大火，下西兰花，翻炒几下。

7步、加鸡粉炒匀。

第8步、加盐调味。

第9步、炒匀即可。

二、西兰花怎么炒好吃怎样炒西兰花好吃？

食材：西兰花300克，木耳10克，蟹味菇100克，烤肠半根，大葱半棵，生姜15克，大蒜四瓣，小米椒三个。

做法：西兰花用手掰成小块，冷水锅中煮开捞出，过一下凉水后沥干。木耳冷水泡发半个小时捞出洗净。蟹味菇去根洗净。烤肠切片。大葱切段。蒜姜切片。小米椒切粒。

锅中热油，放入葱姜蒜、小米椒、花椒粒爆香，倒入烤肠，翻炒两三下倒入西兰花、木耳、蟹味菇，加适量精盐、白糖、生抽、料酒、鸡精，大火翻炒四五下，加半勺淀粉水，翻炒两三下关火，出锅即成。

三、西兰花怎么炒好吃，怎样炒西兰花好吃？

材料：西兰花、胡萝卜、木耳

辅料：大蒜

调料：食盐、白糖、生抽、蚝油

做法：

1.西兰花表面容易有看不见的虫软和杂质，买回来后最好在淡盐水中浸泡15分钟，这样能有效去除杂质，食用更放心，然后把西兰花切成小块，切开一半的时候直接掰开，这样能避免花蕾掉落。

2.再准备其它配菜，胡萝卜一段切成菱形片，泡好的木耳一把摘洗干净，同西兰花放一起。

3.准备几粒大蒜，拍碎后切蒜末，喜欢吃蒜香味，大蒜的量可以多一些。

4.烧一锅开水，加入少许食盐增底味，再淋入几滴植物油，这样焯水后的蔬菜颜色更鲜亮，也能减少营养流失，把西兰花、胡萝卜、木耳下锅焯水一分钟使其断生，焯水完成后控水捞出，并用凉水冲洗一下。

5.炒锅内淋入少许植物油，油热下入蒜末炒香。

6.炒出蒜香味加入3克生抽、3克蚝油，把调料划开炒散。

7.接着下入焯水后的西兰花、木耳、胡萝卜，快速翻炒均匀，蔬菜下锅后翻炒时间不能过长，防止失去爽脆的口感，使调料包裹在蔬菜上即可。

8.最后加入1克白糖提鲜、2克食盐调味，再次把调料翻炒化开即可出锅。

四、炒生菜怎么做好吃窍门？

食材：生菜３００克、花生油少量、精盐适量、猪油半小勺、蒜四瓣。

１、生菜清洗干净，水中放一勺食盐浸泡半小时左右。蒜瓣切成末再剁成蓉。

２、锅中倒入少量油开中火烧热后关火，放入一半蒜蓉利用余温煸香。

３、倒入生菜，开大火翻炒，炒软后放入剩下的蒜蓉翻炒均匀。

４、放入半小勺猪油翻炒至猪油融化，关火放入盐翻炒均匀即可。

五、炒东瓜怎么做好吃窍门？

1.冬瓜削皮洗净，葱洗净。

2.冬瓜切片，蒜切粒；干椒和葱切段。

3.锅中放油，放蒜和干椒爆香。

4.放入冬瓜翻炒。

5.炒至冬瓜变软放入盐和生抽，翻炒均匀。

6.最后放入葱和鸡精炒匀岀锅。

六、豆子炒火腿怎么做好吃？

1.葱花适量。

2.黄豆适量。

3.火腿切小块。

4.油热，放入葱花。

5.放入火腿。

6.黄豆放入，放入酱油，盐。

7.翻炒，至到黄豆颜色变深。

8.盛出，即可。

七、辣椒炒火腿怎么做好吃？

辣椒炒火腿是一道口味鲜美、做法简单的家常菜。下面是制作辣椒炒火腿的步骤：

材料：

- 火腿片：适量

- 青红辣椒：适量

- 大葱：适量

- 姜块：适量

- 蒜瓣：适量

- 生抽：适量

- 料酒：适量

- 盐：适量

- 糖：少许（可选）

- 鸡精（可选）：少许

- 食用油：适量

步骤：

1. 准备好所需材料，将火腿片切成丝状，青红辣椒和大葱切成段状，姜块和蒜瓣切成末备用。

2. 锅中加入适量食用油，开中火加热至油温略高于常温。

3. 放入姜末和蒜末，煸炒出香味。

4. 加入火腿丝，快速翻炒均匀。

5. 倒入料酒，提鲜并去除火腿的异味。

6. 加入青红辣椒段和大葱段，继续翻炒至青红辣椒变软。

7. 加入少许生抽，调整颜色和咸度。

8. 如果喜欢稍微甜一些的味道，可以适量加入少许糖搅拌均匀。

9. 最后加入适量盐和鸡精调味，再次炒匀即可上桌。

小贴士：

- 辣椒炒火腿的辣度可以根据个人口味进行调整，如果喜欢更辣的口味，可以增加辣椒的数量或者选择辣度更高的辣椒种类。

- 火腿本身已经有一定的咸味，请在调味时适量添加盐。

- 可以根据个人喜好加入其他蔬菜如豆芽、胡萝卜等来丰富菜品的口感和营养。

希望这个做法对您有帮助！如果还有其他问题，请随时向我提问。

八、青豆炒火腿怎么做好吃？

食材明细

火腿肠1根

青豆250克

味精适量

油.适量

盐适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难度

火腿肠炒青豆的做法步骤

1

火腿肠剥去外皮切粒,青豆洗净.

2

锅内放少许油烧热,放入青豆翻炒.

3

加少许清水煮熟,放入火腿肠粒.

4

加少许盐炒均匀.

5

加点味精调味.

6

出锅装盘即好.

九、牛肉火腿怎么做炒好吃？

原料：牛外脊肉1000克，葱头150克，火腿150克，酸黄瓜150克

调料：食油100克，精盐6克，香叶1片，芥茉酱15克，油炒面粉50克，胡椒粉少许

烹饪方法：

将牛外脊肉洗净切成10片，用肉拍子拍成长方形薄片，抹上少许盐、胡椒粉、芥茉酱腌片刻；把葱头、火腿、酸黄瓜洗净切丝、备用。

将牛肉片包上葱头、火腿、酸黄瓜卷成筒形，用牙签插紧，备用。

把锅烧热后倒入食油，待油温5成时，放入牛肉卷煎至上色后，放入焖锅内加入香味，倒入牛肉汤，用文火焖熟时，取出牛肉卷拔掉牙签，原汁放入油炒面粉调匀过箩，加入精盐调好口味再放入牛肉卷用小火煨煮。食用时每份两只，浇上原汁，配上大米饭即可。

十、火腿炒芋头怎么做好吃？

步骤火腿炒芋头的做法步骤11.火腿切片火腿炒芋头的做法步骤22.芋头去皮切片火腿炒芋头的做法步骤33.锅中少油，先炒火腿火腿炒芋头的做法步骤44.再放入芋头火腿炒芋头的做法步骤55.加适量的盐火腿炒芋头的做法步骤66.加适量的生抽火腿炒芋头的做法步骤77.加适量的水，大火煮熟火腿炒芋头的做法步骤88.出锅前把切好的香菜放进去，炒匀