空心芹菜花生米凉拌怎么做好吃？

一、空心芹菜花生米凉拌怎么做好吃？

把芹菜洗干净，叶摘下来炒鸡蛋，把更斜切小段，备用，花生米泡一个晚上，第二天捞出泡好的花生米倒入锅中，放上八角，桂皮，香叶，小回香，盐煮20分钟捞出来放凉，凉了以后把芹菜一块均匀的搅拌，放上味极鲜酱油，香醋，香油，喜欢吃辣的浇点辣椒油味精搅拌均匀即可。

二、凉拌芹菜怎么做好吃？

做法一

原料

芹菜，胡萝卜，木耳

辅料

火麻油，醋，盐，蒜，酱油

制法

1、木耳泡发，胡萝卜切丝，芹菜切丝。

2、沸水焯木耳。

3、沸水焯芹菜胡萝卜。

4、焯好了放到碗里放上碗，蒜米，陈醋，料酒，搅拌均匀。

5、倒入火麻油调味，食用盐根据个人口味调整即可。 [1]

做法二

原料

鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱

制法

将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。

特点

翠绿香嫩，富有营养。

做法三

原料

芹菜，花生米。

辅料

大料，香叶，葱，姜，盐，糖，白醋，鸡精，酱油。

做法

1、芹菜摘洗干净，锅中加一些盐，油把芹菜焯烫一下过凉。

2、芹菜切小段加一些盐，糖，白醋，鸡精腌拌一时。

3、花生煮好取出调料控干水分和芹菜一起加一些酱油，香油拌匀即好，也可放冰箱冷藏一时让食材更入味。

功效

芹菜与花生是非常完美的搭配，具有降脂降压的作用，而且还有排毒减肥的功效 [2] 。

芹菜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素P，钙，铁，磷等矿物质含量也多，此外还有蛋白质、甘露醇和食物纤维等成分。叶茎中还含有药效成分的芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油，具有降血压、降血脂、防治动脉粥样硬化的作用；对神经衰弱、月经失调、痛风、抗肌肉痉挛也有一定的辅助食疗作用；它还能促进胃液分泌，增加食欲。特别是老年人，由于身体活动量小、饮食量少、饮水量不足而易患大便干燥，经常吃点芹菜可刺激胃肠蠕动利于排便。

各种特色

培根芹丝

先把培根切成条锅里少放香油小火煎一下，让培根里面的油出来，这样味道才会浓。

芹菜沸水烫一下后捞出来过凉，控干水分，与培根拌在一起，加些盐，糖，白醋，熟芝麻就可以了。

红油芹片

芹菜片成片，沸水烫一下后捞出来过凉，控干水分，用盐，少许酱油，醋，白糖，蒜姜末拌均匀、上面浇上多多的辣椒油，和少许香油就可以了。

麻酱芹叶

芹菜叶用沸水烫一下过凉，用手攥去多余的水分，加芝麻酱，盐，白糖，少许醋拌一下，如果家里有腌咸菜的小坛子，把芹菜叶用盐腌一腌攥去水分，放进坛子里，别的腌菜也会有种清香。

生仁芹丁

花生先用水泡一夜，然后放沸水里煮10分钟左右，当然了，花生米大小不一，时间也不是固定的，如果粒儿比较大，而泡的时间短的话就多煮一会儿，恰到好处的时候捞出来就行了，煮的时候里面放两粒花椒大料，葱姜。

水不用关火，把芹丁放进去也烫一下捞出，芹菜用水过一下与还热乎的花生米拌在一起，放盐，糖，白醋，香油，油酥辣椒什么的，就完成了。

三、凉拌花生米和芹菜怎么做？

1.首先准备好食材，黄豆、花生米都是提前泡好的，然后芹菜和胡萝卜切丁备用。 2.水烧开，把切好的菜丁煮熟。3.泡好的花生米和黄豆也煮熟，然后捞出，放凉备用。 4.待以上煮熟的食材都放凉以后，把水空干，加入盐腌制，可以放入冰箱保存，等拿出来吃的时候记得加入几滴香水，味道更美！ 5.特别提示:存放的过程中一定不要见油，不然容易坏。好了，一道简简单单的凉菜就这么完成了，如果你也喜欢，不放也动手试试。

凉菜的做法_凉菜怎么做好吃_凉菜的做法大全-美食经验本

四、芹菜花生米凉拌怎么做？

材料：芹菜花生米胡萝卜

辅料：小葱大葱生姜

调料：植物油食盐芝麻香油八角花椒

做法：

1. 将红皮花生米倒入到大碗中，加入开水，花椒

2. 加入八角，小葱，大葱，生姜，用手抓匀浸泡2小时

3. 胡萝卜一根，先切成宽条，再改刀切成胡萝丁

4. 择洗干净的芹菜，切去两端然后切成小段，切好放入盘中备用

5. 烧一锅开水加入食盐，植物油，下入胡萝卜和芹菜丁进行焯水

6. 焯水2分钟左右，控水捞出到盘内

7. 将泡好的花生米连水和辅料一起倒入锅中大火煮开

8. 然后转中火煮8分钟，8分钟后将花生米控水捞出到大碗中，

9. 倒入焯水的芹菜和胡萝卜，加入食盐和芝麻香油

10. 搅拌均匀即可装盘享用

五、凉拌芹菜花生米怎样做才好吃？

凉拌芹菜，花生米怎么做才好吃 我觉得首先我们选择芹菜的话，不要选择那种西芹，选我们本地的小芹菜是最好吃的了 花生米人话直接提前泡好就可以了，然后就是说把花生米煮过，把芹菜也煮过 放在一边，然后放盐，放调味料，充分搅拌均匀之后，如果说敷个油往里面一交然后再搅拌一下就可以啦

六、凉拌芹菜腐竹怎么做好吃？

准备原料：

腐竹 (100克)、芹菜 (100克)

胡萝卜 (80克)、蒜 2瓣、盐 2克、香醋 1汤匙、生抽 1汤匙

香油 1汤匙、白芝麻 1克

具体步骤：

1/

把腐竹提前掰成小段，在凉水里面泡软。

2/

西芹择掉叶子，撕去老筋，洗净以后斜刀切片，胡萝卜去皮切菱形片。

3/

把蒜瓣拍扁剁成蒜末。

4/

锅中放水烧沸，撒一勺盐，把西芹和胡萝卜倒进去焯两分钟，然后捞出过凉水。

5/

接着把腐竹也倒下去焯30秒，然后捞出沥水。

6/

把西芹，胡萝卜和腐竹放在盆里，倒入蒜末。

7/

调入食盐和香醋。

8/

再调入生抽和香油。

9/

撒一点熟白芝麻增香，搅拌均匀后便可装盘食用。

七、凉拌嫩芹菜怎么做好吃？

基本材料嫩芹菜500克、熟五香花生米50克、酱油、白糖、精盐、香油各适量。　　　　做法：1.芹菜除去根、叶，用清水洗干净，切成1寸半长的段。　　2.锅内放水，用旺火烧开，把芹菜段放入开水内焯一下，捞出控净水分，放入盘中。　　3.放入五香花生米，加入酱油、精盐、白糖、香油、调拌均匀，即可食用。 编辑本段另一做法 　　【原料】:鲜嫩芹菜二斤精盐五钱香油五分特醋三钱酱油三钱　　【制法】:将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄。　　【特点】:翠绿香嫩，富有营养。

八、凉拌冬瓜丝怎么做好吃窍门？

用料

冬瓜 600g

蒜 根据口味添加

青椒 半根

新鲜红辣椒 半根

盐 适量

醋 适量

生抽 适量

香油 适量

生姜 根据口味可加可不加

其他 葱花，香菜什么的可以根据自己拌凉菜的口味添加

白糖 少许

凉拌冬瓜丝的做法步骤

步骤 1

冬瓜切丝，辣椒、蒜、姜切碎（做的时候忘拍照了，只有吃剩下的了，将就看吧😂）

步骤 2

将冬瓜丝和配料放入餐具中加入少许盐、生抽、醋、少许白糖、香油调味即可

九、芹菜凉拌怎么好吃？

食材清单

芹菜 三四颗 、 大蒜 5-6瓣 、 木耳 七八朵 、 生抽 3勺 、 醋 2勺 、 香油 三四滴 、 盐 2克 、 白糖 1小勺

烹饪步骤

1.芹菜选细的，把叶去掉洗净切段

2.木耳凉水泡发

3.锅里烧水，水开加入三四滴花生油，放入芹菜木耳中小火焯水两分钟即可

4.捞出凉水冲一下，放入碗中，准备另一个碗调料汁，三勺生抽（我用的凉拌酱油），两勺醋，两克盐，半勺白糖，几滴香油，凉拌均匀，大蒜切岁末和芹菜放在一起，调好的料汁倒里面拌拌就好了

十、凉拌花生米芹菜胡萝卜？

花生米放花椒大料葱姜煮熟捞出检出佐料，芹菜胡萝卜切丁焯一下放在凉水里过水捞出，把花生米胡萝卜芹菜搅拌在一起放盐。喜欢别的调味品可以一起放。