凉拌花生米要不要焯水？

一、凉拌花生米要不要焯水？

凉拌花生米，一般两种方法，一油炸，二煮熟。以后就不必焯水了

二、凉拌花生米焯水几分钟？

20分钟左右。花生米要提前浸泡，这样会使其更容易煮熟。煮花生米的时候可以加一些茴香，八角，香叶等调味。

把煮好的花生米捞出来，沥干放进盘里， 凉拌花生米的时候放入适量的盐，鸡精，味精，白砂糖，酱油，醋，花椒面，胡椒面，海椒面搅拌均匀后即可食用。

三、凉拌花生米要焯水多少分的？

焯水的话大概12分钟就行！时间长了花生米就不脆了！

四、凉拌生花生米焯水几分钟？

凉拌生花生米不用焯水，但是要用清水泡2小时，准备好所有的食材，花生米用清水冲洗一下，再用清水浸泡2小时。花生米比较干，浸泡后吸收水分，更加饱满，口感更脆爽。

炒锅里倒入半锅清水，倒入泡好的花生米，加入适量花椒、八角、桂皮、香叶、生姜，再用适量食盐、鸡精调味，开大火煮。煮开10分钟后关火，在锅中浸泡20分钟，不仅口感脆，还非常入味。

五、凉拌芦笋焯水多长时间？

凉拌芦笋一般用开水焯水三分钟捞出后用干净的冷水冲凉即可

六、凉拌豆荚焯水多长时间？

5分钟左右

凉拌豆荚焯水5分钟左右就能熟透了。豆三荚焯水是非常有必要的，生吃不仅味道不好，还有可能对身体有害，而焯水之后过一遍冷水，不仅味道好，更利于入味，还能保持翠绿的颜色，看起来更加的美观。凉拌豆荚时，注意不可跳过过凉水这一步，否则豆角不脆不入味。这主要是因为焯水只是为了去除有害

七、蕨菜凉拌焯水多长时间？

蕨菜要煮15分钟。

烹调时，如果是鲜蕨菜，则必须先用开水焯一下，去掉异味。另外，在制作此菜时，还可以加入一些酱油和米醋，调剂口味。蕨菜怎么焯水？ 1、将蕨菜洗净，去除根部。新鲜蕨菜一定要去掉老化的部分。2、将洗净的蕨菜放入开水中焯水一分钟。3、等蕨菜的颜色发生变化时，即可捞出。4、捞出后立即过一遍凉水，以保持蕨菜的脆性。焯水后应立即过凉水控干，以免因余热而使之变黄、熟烂的现象发生。

八、凉拌菠菜焯水多长时间？

焯烫大约1—2分钟。取出菠菜,放入冷水中浸洗，攒干水就可以吃了。这样会约有80%的草酸溶解在水里，这时捞出菠菜，再做菜吃，既可以除去涩味，又能大大减少草酸的坏作用，菠菜的营养成分损失也不太大。

九、凉拌木耳焯水多长时间？

1、一般木耳焯水5分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很可能导致营养成分流失严重，口感也不那么鲜嫩。焯水的时候先用凉水浸泡3-4小时左右，然后在锅中倒水，大火煮沸后放入木耳，等水再次沸腾继续煮5分钟就可以了。

2、焯水的木耳基本上能达到熟制的要求，要是放在常温下非常容易滋生细菌，导致快速腐坏，若是不能及时吃完的话，建议将其控干水分，放到保鲜盒里密封好，再放置到冰箱冷藏室，这样第二天想吃的时候拿出来烹饪即可

十、凉拌鸭子焯水多长时间？

凉拌鸭子焯水5分钟。

鸭爪一般煮30分钟。首先要把鸭爪提前腌制好，然后焯水，焯水是很重要的一个步骤，焯水完了放凉之后再煮就不会容易烂，煮熟之后是很完整的鸭爪，也可以煮得更加入味。焯水之后，放入煮沸的卤水中，差不多五分钟就可以煮沸，然后焖30分钟即可。