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花生米泡醋的正确做法?

2023-09-12 12:43:59凉菜1

一、花生米泡醋的正确做法?

食材清单

花生米 一碗 、 醋 适量 、 白糖 适量 、 食盐 适量

烹饪步骤

1/3

凉油炸花生米

2/3

变色,花生皮微裂时捞出

最后一步

放凉后加入白糖,醋和食盐即可

二、醋泡花生米的正确做法?

醋泡花生长期坚持食用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积,预防心脑血管疾病。下面我来教大家做醋泡花生的方法:

第一步:买回来的新鲜花生剥皮,剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步:倒入陈醋或米醋,没过花生米,注意整个过程不可以粘上食用油,不然容易变质的。

第三步:盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步:一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒,洋葱,大蒜等。吃起来特别爽口。是一个很好的保健美食。

三、醋泡花生米正确做法蒸熟?

步骤 1

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把花生洗干净

步骤 2

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放在外面让太阳晒一天,这样容易剥花生壳

步骤 3

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剥出花生米,要带着那层红皮

步骤 4

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倒入陈醋或米醋,没过花生米

步骤 5

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盖上盖子密封好,放置冰箱或阴凉处7-10天

步骤 6

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一个星期后就泡好了,这个时候花生里会包裹着醋

四、醋泡花生米怎么做,醋泡花生米的正确做法?

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好,适量红皮花生,或其它花生均可。

2、花生冷油下锅,先开大火,看着油滋滋的,开小火,慢慢炸,拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开,尝一颗,小心烫,能咬的有点香,就可以捞出了。

4、一勺白糖,两勺陈醋,半勺生抽,一点点盐,搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生,洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。

6、注意事项

醋一定要用山西陈醋,而且一定要买正宗的。

炸花生一定小火,小火,大火一下子就会炸糊了,差不多就捞,不然就老了。

五、湖南醋泡花生米的正确做法?

1、用生花生米(最好是新鲜的) ,先用适量米醋或陈醋,清洗一遍花生米,再将花生米放到可以密封的罐子里,再次加入能没过花生米的醋,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天 开盖即可食用。

2、前两天花生米喜欢喝米醋,所以要开盖看看,适当添加米醋。

3、这个是泡了10天的花生,可以吃了,已经移入冰箱冷藏。 一天不要吃多,一小勺7-10粒即可,坚持吃才有效果 。 生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

六、醋糖泡花生米的正确做法?

食材用料

花生200g,水淀粉 适量,醋 5汤匙,色拉油适量,蚝油1汤匙,糖 2汤匙,香菜 适量

做法步骤:

1,锅内加入适量色拉油,油温不是很高时,加入花生米,中小火加热。等待花生变深色,立马熄火。

2,用滤网过滤出花生。

3,将花生放在大盘子里,铺开,等冷却。

4,锅子内加入醋、蚝油、糖,煮开,加入水淀粉,稍煮一会,倒入碗内,等待冷却。

5,将冷却的糖醋汁加入冷却的花生米内,加入生菜,拌均匀,即可。

七、醋泡白色花生米的正确做法?

原料:花生50克,米醋半瓶。熟、生花生米均可。做法:

1、用花生米(最好是新鲜的)50克 。

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋 。

3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。

4、大概一个星期就可以吃了。生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;食用方法:一天不要吃多,一小勺5-10粒即可,坚持吃才有效果。生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

八、醋泡油炸花生米的正确做法?

今天来做油炸醋泡花生米

首先净锅准备一些色拉油,冷油放入花生米冷,油炸出来的花生米才能更酥,更香,炸花生米的时候需要用小火慢慢炸,先炸着花生米有鞭炮的小声,然后完全变成酥脆才能漏出。

炸花生米可以放酒,也可以放白醋,如果是放酒就要在油锅中即将出锅的时候放,如果是放白醋就把花生米漏出之后趁热放白醋,这样才能起到更香更酥的效果。

然后准备一个小碗,切一点青红椒,洋葱丁,加入一些香醋,或者是陕西老陈醋,陈醋一定要稍微多一点。

调味的时候,我们可以加入食用盐,白糖,倒一点生抽,加一点东古一品鲜,增加一点酱香味。

汁水调好之后,大家可以放在冰箱里面,什么时候吃,什么时候拿出来泡花生米这个花生米大家一定要记住,必须要冷凉之后才能放到之水当中,如果是热的会影响口感

一般我都是提前做好老醋汁,家里面有多少客人,然后就放多少花生米,这样既不浪费,而且随时吃,口感都比较酥脆,而且还特别的香,做法非常的简单,只需要以上简单几步,大家学会了吗?夏天来一瓶冰啤酒就得这样的老醋花生米,真是越吃越香

小技巧,做这种醋泡花生米,花生米必须要冷凉,不可以是热的,在制作老醋汁的时候,一定要放一点糖,如果家里有条件的可以放一点冰糖,冰糖做出来的醋汁,口感吃起来更脆,大家还可以放一点香菜根在里面,也是比较好吃的,最好是先把老醋汁放在冰箱里面冰一下,这样吃的时候更凉爽

九、青椒醋泡花生米的正确做法?

步骤1

花生米提前清洗干净,控干水分~凉油下锅炒花生米

步骤2

大概一分钟,花生米上色即可关火

步骤3

花生米控油,倒进玻璃碗中,趁热加入少许白酒(做出的花生米可以保持酥脆感)

步骤4

特级鲜酱油、老陈醋、白糖、食盐兑在一起,锅中小火熬制

步骤5

一两分钟时间,白糖融化、混合液起泡,即可关火,冷却至常温

步骤6

冷却调味料的同时,清洗并切洋葱丁,并把洋葱丁和花生米放一起

步骤7

讲冷却好的调味料倒进花生米中,轻微晃动玻璃碗,让调味料和花生米充分接触

步骤8

喜欢辣味的,可以放些辣椒进去,我放了细长青椒和干红辣椒,又放了点香菜碎调味。 用盘子或者其他餐具盖住,闷4个小时以上,入味后即可直接食用~酥脆感、酸酸甜甜的,很好吃

十、凉拌醋泡花生米的正确做法?

1.

材料:花生500克,醋300ml,冰糖50克

做法:准备500克花生,洗净捞出

2.

将洗净的花生装入碗中,加入没过花生的清水浸泡两个小时

3.

将花生放入蒸锅中,蒸半个小时

4.

蒸好,取出晾凉

5.

准备一个玻璃容器,装入晾凉的500克花生。

6.

接着加入50克冰糖

7.

倒入没过花生的300ml陈醋

8.

盖上盖上,放在冰箱冷藏保存

9.

三天后取出,凉拌醋泡花生米完成

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