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醋泡生花生的正确做法?

2023-09-14 00:34:36凉菜1

一、醋泡生花生的正确做法?

方法一:

1.用开水水泡生花生半小时

2.轻轻剥取花生皮

3.放入陈醋、少许小米椒,少于蜂蜜,搅拌即可食用。

方法二:

1、用花生米(最好是新鲜的)50克

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋

3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天

4、大概一个星期就可以吃了。

生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的

二、生花生泡醋的正确做法?

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生,用清水洗净。

2、把洗净的花生彻底晾干水分,准备一个玻璃容器也洗净晾干。

3、将晾干的花生米放进玻璃瓶中,添加醋(花生与醋的比例为1:1.5),注意不要加得太满,因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

4、盖上盖子,阴凉处保存,十天后就可以开始吃啦!

三、花生泡醋的正确做法?

花生的吃法有很多,今天给大家分享一下花生泡醋的吃法。

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好,适量红皮花生,或其它花生均可。

2、花生冷油下锅,先开大火,看着油滋滋的,开小火,慢慢炸,拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开,尝一颗,小心烫,能咬的有点香,就可以捞出了。

4、一勺白糖,两勺陈醋,半勺生抽,一点点盐,搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生,洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。

6、注意事项

醋一定要用山西陈醋,而且一定要买正宗的。

炸花生一定小火,小火,大火一下子就会炸糊了,差不多就捞,不然就老了。

四、醋泡花生的正确做法?

食材明细

花生米、青椒、洋葱、煮肉料、香醋、生抽、盐、糖。

1、百日红花生,剥出花生米,也可以直接买花生米。

2、剥出来的花生米洗净控水。

3、备好煮肉料:八角,花椒,小茴香,桂皮,香叶,干辣椒和姜片。

4、放入锅中加水。

5、小火煮5分钟,盖盖再焖20分钟,让味道充分融入汁里。

6、把煮好的料汁过滤出来取150克料水,再放入醋,生抽,盐,糖搅拌均匀,成为醋料汁。

7、把花生米放入醋料汁中,把过滤出来的大块的料再放进去,小茴像就不要了,否则吃的时候太麻烦,也可以都不要,但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡,这样味更足。

8、放冰箱浸泡了一晚上,花生米吸饱了汁水,非常爽脆。

9、洋葱和青椒加盐醋和香油拌均匀。

10、再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦。

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五、生花生泡醋的正确做法与吃法?

方法一:

1.用开水水泡生花生半小时

2.轻轻剥取花生皮

3.放入陈醋、少许小米椒,少于蜂蜜,搅拌即可食用。

方法二:

1、用花生米(最好是新鲜的)50克

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋

3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天

4、大概一个星期就可以吃了。

生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的

六、生花生泡醋做法?

1/9

将花生冲洗干净,晾干水分。可以用干净的干抹布轻轻擦一擦,这样水分干得更快。

2/9

将晾干水分的花生米装入一个可以密封的玻璃瓶中,不能装满,装到80%即可,花生一泡会胀大,要留出空间。

3/9

给碗里放少半勺食盐,倒入一点醋搅匀,再将放了盐的醋慢慢倒入瓶内,不够漫过花生米时再加点醋。米醋或陈醋都可以。

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如果食用者中没有糖尿病人,给醋里除了加食盐,还可以加一点蜂蜜或白糖,搅匀后倒入花生中,泡出来的花生就是酸甜可口的。

5/9

醋要完全没过花生米。密封好盖子,放到阴凉处,如果夏天气温太高也可以放到冰箱冷藏柜。泡一个星期后,就可以吃了。

6/9

醋泡熟花生的做法

锅里倒入基本能够浸过花生的清油,将洗净晾干的花生米一起放进去(一定要晾干水分,否则油热后会爆溅)。这样花生和油一起热的时候,花生容易很快熟透,且不会发生爆裂溅出的现象。

7/9

中小火慢慢炸花生米,炸至花生米裂开,微微变得深色,就关火,用油的余热再炸一会儿,就出锅稍微晾一会儿。

8/9

给晾好的熟花生里面加点盐,没糖尿病人的家里就再加点白糖,搅一搅就装入准备好的瓶里。不要装太满。

9/9

再倒上醋,要漫过花生。将盖子密封,放到阴凉处,一周以后就可以吃了。跟生花生一样,坚持每天吃,每次吃10粒左右。

七、醋泡油炸花生正确做法?

今天来做油炸醋泡花生米

首先净锅准备一些色拉油,冷油放入花生米冷,油炸出来的花生米才能更酥,更香,炸花生米的时候需要用小火慢慢炸,先炸着花生米有鞭炮的小声,然后完全变成酥脆才能漏出。

炸花生米可以放酒,也可以放白醋,如果是放酒就要在油锅中即将出锅的时候放,如果是放白醋就把花生米漏出之后趁热放白醋,这样才能起到更香更酥的效果。

然后准备一个小碗,切一点青红椒,洋葱丁,加入一些香醋,或者是陕西老陈醋,陈醋一定要稍微多一点。

调味的时候,我们可以加入食用盐,白糖,倒一点生抽,加一点东古一品鲜,增加一点酱香味。

汁水调好之后,大家可以放在冰箱里面,什么时候吃,什么时候拿出来泡花生米这个花生米大家一定要记住,必须要冷凉之后才能放到之水当中,如果是热的会影响口感

一般我都是提前做好老醋汁,家里面有多少客人,然后就放多少花生米,这样既不浪费,而且随时吃,口感都比较酥脆,而且还特别的香,做法非常的简单,只需要以上简单几步,大家学会了吗?夏天来一瓶冰啤酒就得这样的老醋花生米,真是越吃越香

小技巧,做这种醋泡花生米,花生米必须要冷凉,不可以是热的,在制作老醋汁的时候,一定要放一点糖,如果家里有条件的可以放一点冰糖,冰糖做出来的醋汁,口感吃起来更脆,大家还可以放一点香菜根在里面,也是比较好吃的,最好是先把老醋汁放在冰箱里面冰一下,这样吃的时候更凉爽。

八、醋姜泡花生正确做法?

首先要把生姜还有花生洗干净,然后放入坛子中,再加醋浸泡

九、醋泡花生黄瓜正确做法?

醋泡花生黄瓜是一道非常受欢迎的凉菜,清爽可口。以下是醋泡花生黄瓜的正确做法:

材料:

- 花生(去皮):适量

- 黄瓜:1根

- 醋:适量

- 盐:适量

- 白糖:适量

- 姜蒜末:适量

- 香菜(可选):适量

步骤:

1. 将花生浸泡在温水中10分钟,然后沥干水分。

2. 将花生放入锅中,加入足够的水。大火煮沸后转至中小火,继续煮15-20分钟,直至花生变软。

3. 煮好的花生捞出来,冲洗凉水,沥干备用。

4. 黄瓜洗净切成薄片或者条块。

5. 准备一个碗或容器,将醋、盐、白糖和姜蒜末混合在一起搅拌均匀。

6. 将花生和切好的黄瓜放入碗中,倒入混合好的调料汁。

7. 轻轻搅拌,确保花生和黄瓜均匀沾满调料汁。

8. 盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-3个小时以上,让味道更浓郁入味(可以放过夜)。

9. 可以在上面撒一些香菜末进行装饰,并搭配其他菜品食用。

提示:

- 如果喜欢口感更嫩的花生,可以事先将花生泡水一晚,然后再进行煮熟的步骤。

- 调料比例根据个人口味进行调整,可以根据喜好增减醋、盐和白糖的用量。

这是一道简单又美味的凉菜,适合夏天食用。希望你能成功制作出美味的醋泡花生黄瓜!

十、醋泡生姜花生的正确做法?

姜味醋泡花生 是一款东北美味小吃,主要原料有花生,属于餐前开胃菜。

中文名

姜味醋泡花生

制作方法

嫩姜去皮洗净剁成姜蓉(越细越好),二勺醋、半勺酱油、二勺白糖的比例,拌入姜蓉,配制蘸蟹调料,再将油氽花生泡入三、五分钟就可。注意要现泡现吃,不能长时间泡。

姜味醋泡花生也可以用水煮熟的花生仁泡,长时间泡就无所谓了。

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