芹菜和花生拌凉菜怎么拌?
一、芹菜和花生拌凉菜怎么拌?
我来推荐几种花生芹菜这道凉菜的做法:
《一》:
主料:花生,芹菜。
配料:麻油,食盐,鸡精,白糖,葱,姜,蒜,鲜红辣椒,。
做法:花生浸泡一至两个小时,搓掉外皮,清水冲洗,芹菜去掉叶子和老筋,切成菱角型。鲜红辣椒切成菱角型,葱姜蒜切末待用。
锅内放入水烧开放入花生煮熟,熟后冷水冲洗,芹菜一样煮熟,鲜红椒开水烫一下去掉青味。下面就是调制了,将花生芹菜鲜红椒放在一起,加入适量的盐,鸡精白糖葱姜蒜麻油拌匀即可使用,谨记不要放醋。此道菜的特点是:色香味俱佳,清爽可口是下酒的好菜哦
二、苦苣花生米怎么拌凉菜?
用料:苦苣 200克,花生米 100克,盐 适量,白醋 2匙,白糖 1匙,香油 少许,辣椒油 少许
做法步骤
1、苦苣洗净,控干水分。
2、切成两段。
3、花生米小火慢炒,晾凉备用。
4、把配料表中调料加入碗中,搅拌均匀。
5、苦苣、花生米放在大碗中,加入调味汁,翻拌均匀。
6、开胃爽口!
三、花生洋葱醋拌凉菜的做法?
食材:
花生 (半碗)
洋葱 (一个)
生抽 适量
盐 适量
麻油 适量
醋 适量
做法:
1/6
准备花生半碗洗净。
2/6
把洗好的花生放入高压锅煮熟。
3/6
取洋葱一个洗净备用。
4/6
把切成细条的洋葱放在碗中,倒入刚烧的开水。
5/6
将另一只碗盖在上面,5分钟后将洋葱捞出。
6/6
把捞出的花生和洋葱放入盘中,加入麻油、盐、生抽、醋,然后拌均。这道洋葱花生凉菜就完成。
四、花生豆角怎么拌凉菜好吃?
原料:干豆角 (400克 )
花生米 (适量)
尖椒 (2个 )
盐 (少许)
鸡精 少许
酱油 少许
做法:1.首先准备好所有食材,先将干豆角用清水洗净;
2.接下来,将洗净干豆角进行焯水;
3.然后,将尖椒,干豆角分别切段放入碗中。
4.这时候,我们可以加入少许盐鸡精;
5.接着,放入适量的酱油,鱼露和陈醋;
6.然后,加入适量的小米辣;
7.这时候,可以放入生花生米进行拌均匀;
8.最后,我们盛入盘中,享用美食。
五、腐竹青菜还有花生怎么拌凉菜?
用料
干腐竹 50g
干辣椒丝 适量
花生米 适量
芹菜 一整根
盐 适量
鸡精 适量
白糖 1勺
生抽 2勺
香油 适量
老陈醋 3大勺
做法步骤
1、水里加一点盐把腐竹泡发,准备好其他食材
2、芹菜切斜条,腐竹切菱形段备用
3、锅里加入水烧开,依次放入芹菜,腐竹,花生米焯一下,捞出备用
4、控干水份的食材依次放入大碗中,加入适量干辣椒丝
5、烧少许热油,油热淋在干辣椒丝上,依次加入适量盐,白糖,鸡精,生抽,老陈醋,香油搅拌均匀装盘。就完成啦!
六、花生拌芹菜凉菜怎么做?
凉拌芹菜花生 材料 芹菜,胡萝卜,姜丝,盐适量,味精少许,香油,花生 做法
1.芹菜凉拌一定要挑选新鲜绿色的,它的根部很脏,要多洗几遍。叶子摘下来弃之可惜,用来凉拌、烙鸡蛋饼,蒸布拉子都是不错的选择,其实叶子的营养比径更丰富。花生、胡萝卜的量不要多于芹菜;
2.切的形状可以随意,花生在清水里泡一天,去掉红皮,姜丝切细;
3.锅里放凉水,烧开后放一点盐,这样会使菜的颜色翠绿诱人。然后分别在开水里焯一下,花生要多煮一会;
4.焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放调料
七、花生米拌凉菜怎么做?
油炸之后和其他菜放在一起拌,加入各种调料。
八、拌凉菜的花生米怎么做?
1花生米用温水泡一个小时,也可以头一天晚上泡好。2泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。3加入两克的咸盐,不用太多因为一会拌的时候再加。4煮好后盛入容器中泡一个小时,让花生吸饱水分。5胡萝卜切丁,芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。查看剩余1张图6焯熟后捞出。7摘下的芹菜也不要浪费,叶洗净后倒入锅中中。8加入一点豆油提高菜叶的亮度,焯好后捞出,用凉水冲凉,把水分挤干切段放入盘中备用。查看剩余1张图9把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中,加入咸盐味素。查看剩余1张图10倒入香油搅拌均匀。11拌均匀盛入容器里。查看剩余2张图12也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃。
九、拌香菇凉菜怎么拌?
食材:新鲜香菇 15朵,辣椒 适量,蒜头 3颗,香菇水 1/3杯,素蚝油 适量,味霖 适量,糖 适量,醋 适
做法
1、香菇洗净,将头跟身先分开!头切片、身体纵切1/4将香菇丢进滚水煮熟(有香菇味出来请马上熄火喔),捞起备用!(煮过的香菇水留着备用)
2、椒切末、蒜头压碎切末调匀酱汁(素蚝油、糖、味霖、醋、香菇水适量比例混合)
3、热锅,将川烫好的香菇丢进锅里加入香菇水、辣椒末、蒜末熬煮再加入酱汁,中小火滚煮~
4、等到汤汁收乾,起锅!放凉后,再放入冰箱冰镇即完成囉!
十、拌木耳凉菜?
可以拌木耳凉菜
木耳有降血脂,补血,排毒,预防癌症的功效,具有丰富的膳食纤维平常可以多吃些木耳是不错的哦,还有美容,提高免疫力的作用
木耳凉水泡发->开水焯一遍(杀下表面寄生虫)->放凉->加黄瓜片,盐,鸡精,生抽,陈醋,熟花生米,白糖,一道美味可口的凉拌陈醋木耳出炉了
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