凉拌酸辣生花生米的做法大全？

一、凉拌酸辣生花生米的做法大全？

主料：

花生米100克

黄瓜1根

辣椒几个

辅料：

蒜1个

香菜适量

生抽1勺

醋小半勺

胡椒粉少量

橄榄油适量

步骤1

准备材料

步骤2

冷锅冷油冷花生，油适量，花生放入锅里，小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音结束就差不多了。

步骤3

一定要注意火候，全程小火，切记不要炸糊了，捞起沥干油备用，花生米热的时候是不脆不酥的，记得先放凉花生。

步骤4

在大碗中先倒入黄瓜和花生米。

步骤5

接着倒入蒜蓉和辣椒碎。

步骤6

倒入适量的胡椒粉。

步骤7

放入香菜，分别倒入一勺生抽和小半勺醋。

步骤8

倒入适量橄榄油，也可以用锅里炸花生米剩下的油，然后拌均匀即可

二、凉拌花生米做法大全？

准备食材：花生米1000克，芹菜四根，胡萝卜一根，适量的葱段，姜片，八角，花椒，洋葱圈，香菜一根。盐适量，食用油适量，鸡精适量，香油半勺。

花生米用清水泡一小时，芹菜切丁，胡萝卜切丁，

锅内烧油，下入葱段，姜片，八角，花椒，洋葱圈，香菜，炸出香味捞出，制成料油。

锅内烧水，水开下入芹菜丁，胡萝卜丁，焯水两分钟捞出控水。

另起锅烧水，水开下入花生米，姜片，葱段，八角，食盐，煮八分钟捞出沥水。

将芹菜丁，胡萝卜丁，花生米，加入适量的食盐，鸡精，香油，料油，抓拌均匀即可。

三、凉拌杏鲍菇花生米做法？

杏鲍菇切丁用油炸制放凉与炸好的花生米凉拌用老醋生少许盐鸡汁香油香菜凉拌。

四、芥末花生米凉拌做法？

食材清单

苦瓜 150g

水煮花生米 200克

芥末油 2勺

香油 1勺

盐 5g

花椒 1g

姜片 2g

八角 2个

烹饪步骤(共10步)

1、食材:苦瓜一个，花生米200克清水浸泡发涨。

2、泡好的花生米倒入锅里加入清水，放八角2个，花椒一勺，姜两片大火煮开。

3、中火煮一小时，感觉花生米煮熟就可以关火捞出晾凉。

4、苦瓜切成小丁。

5、倒入开水锅里焯水2分钟左右捞出。

6、捞出过凉候倒在盆子里。

7、煮好面花生米放进去。

8、加点盐拌匀候到点儿芥末油，芥末油夏天吃可以杀菌开胃。

9、最后拌点香油就好了。

五、凉拌花生米的做法？

食材明细

主料： 生花生米适量

配料： 小半截黄瓜适量 胡萝卜适量

辅料： 盐适量 香醋适量 蒸鱼豉油（或者生抽）适量

制作步骤

1.原料

2.花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。

卤中仙凉拌花生米

3.黄瓜、胡萝卜切丁备用。

4.花生去皮，洗净备用。

5.锅里烧开水，倒入花生米焯烫。

6.黄瓜、胡萝卜丁也焯水。

7.焯好的食材沥干水。

8.趁热拌入调料，除麻油外。

9.腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。

六、凉拌花生米有几种做法？

　　花生米的几种做法：　　一、凉拌花生米　　原料：花生150g，黄瓜半根，香菜少许，生抽，盐适量，香油，蒜，尖椒，陈醋，白砂糖　　做法：　1. 将花生放入烤箱150度烤20min，取出晾凉；　2. 将糖和水倒入锅中，小火熬成糖浆；　3. 将花生米倒入糖浆中，用铲子拌匀，倒出晾凉即可。　　三、老醋花生米　　原料：花生米，油，盐，醋，白砂糖，香菜　　做法： 1. 花生在油中炸至深色，捞出沥净油，放凉； 2. 盐，醋，白砂糖在碗中调好，香菜切碎； 3. 将料汁，蔬菜和花生米拌匀即可。‍

七、凉拌熟花生米的做法？

原料

花生米适量

香芹适量

胡萝卜适量

八角适量

香叶适量

桂皮适量

盐适量

蚝油适量

油泼辣子适量

生抽一勺

香醋一勺

芝麻油适量

白糖适量

做法

1.首先准备好花生米挑选出烂的，然后用清水洗净后控干水分。

2.把芹菜和胡萝卜洗净，切丁备用。

3.锅里倒入适量的水起火，把花生米放入锅中，加入八角桂皮、香叶和适量食用盐，一般煮30分钟左右即可。

4.把煮好的花生米盖上盖子浸泡一会，让其入味，然后捞出来控干水分。

5.锅里倒入适量水，加一点食用盐和油，水沸腾后将芹菜和胡萝卜焯水，然后捞出来沥干水分。

6.把适量花生米和焯水后的芹菜胡萝卜倒入盆中。

7.在盆里加入适量的生抽、香醋、香油、蚝油、食用盐和白糖，可根据个人口味加入油泼辣子调味，喜欢香菜的可以放入香菜进行搅拌。

8.最后搅拌均匀即可装盘。

八、怪味花生米凉拌的做法？

1.生花生剥壳，选用的是四川的红皮花生，颗粒不是很大，但是很香。

2.花生仁用水泡好后去皮。

3.辣椒切成粒，将白糖、白醋、精盐、味极鲜、红油、花椒油和辣椒粒在碗中调匀。

4.将调匀的调味汁倒入花生仁中拌匀，盐渍15分钟以上，入味后即可食用。

九、醋溜花生米凉拌做法？

花生米放锅中煮一开，捞出晾凉。然后放醋香油盐生抽。拌匀即可。

十、凉拌花生米最好的做法？

凉拌花生米

原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。

做法步骤：

第1步、花生米适量提前泡两个小时。

第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。

第3步、煮好后泡半小时。

第4步、把花生米捞出。

第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出。

第7步、迅速放入冰凉水中。

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘。