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凉拌芹菜腐竹怎么做好吃?

2023-09-16 02:36:18凉菜2

一、凉拌芹菜腐竹怎么做好吃?

准备原料:

腐竹 (100克)、芹菜 (100克)

胡萝卜 (80克)、蒜 2瓣、盐 2克、香醋 1汤匙、生抽 1汤匙

香油 1汤匙、白芝麻 1克

具体步骤:

1/

把腐竹提前掰成小段,在凉水里面泡软。

2/

西芹择掉叶子,撕去老筋,洗净以后斜刀切片,胡萝卜去皮切菱形片。

3/

把蒜瓣拍扁剁成蒜末。

4/

锅中放水烧沸,撒一勺盐,把西芹和胡萝卜倒进去焯两分钟,然后捞出过凉水。

5/

接着把腐竹也倒下去焯30秒,然后捞出沥水。

6/

把西芹,胡萝卜和腐竹放在盆里,倒入蒜末。

7/

调入食盐和香醋。

8/

再调入生抽和香油。

9/

撒一点熟白芝麻增香,搅拌均匀后便可装盘食用。

二、芹菜凉拌怎么好吃?

食材清单

芹菜 三四颗 、 大蒜 5-6瓣 、 木耳 七八朵 、 生抽 3勺 、 醋 2勺 、 香油 三四滴 、 盐 2克 、 白糖 1小勺

烹饪步骤

1.芹菜选细的,把叶去掉洗净切段

2.木耳凉水泡发

3.锅里烧水,水开加入三四滴花生油,放入芹菜木耳中小火焯水两分钟即可

4.捞出凉水冲一下,放入碗中,准备另一个碗调料汁,三勺生抽(我用的凉拌酱油),两勺醋,两克盐,半勺白糖,几滴香油,凉拌均匀,大蒜切岁末和芹菜放在一起,调好的料汁倒里面拌拌就好了

三、空心芹菜花生米凉拌怎么做好吃?

把芹菜洗干净,叶摘下来炒鸡蛋,把更斜切小段,备用,花生米泡一个晚上,第二天捞出泡好的花生米倒入锅中,放上八角,桂皮,香叶,小回香,盐煮20分钟捞出来放凉,凉了以后把芹菜一块均匀的搅拌,放上味极鲜酱油,香醋,香油,喜欢吃辣的浇点辣椒油味精搅拌均匀即可。

四、黑腐竹怎么凉拌好吃?

黑腐竹凉拌最好吃。

1.先将黑腐竹提前用冷水泡软,注意不要用开水来泡,否则泡出来的腐竹口感就会没有那么的好。

2.腐竹泡软之后,我们将腐竹切成小段,然后备用,我们可以用斜切刀的方法来切,这样不仅让腐竹的口感更加好,而且看起来也是非常的好看的。

3.在腐竹切好之后,我们可以烧上一锅的开水,然后加入少许的食用盐,烧开之后我们将腐竹放入锅中焯水即可。

4.焯好水之后,我们将腐竹捞出,然后过凉水。

5.将腐竹从凉水中捞出,然后放在一个大碗中,加入适量的老抽,生抽,蚝油,香醋,蒜蓉,辣椒油,香油,充分的搅拌均匀,再搅拌均匀之后腌制一会儿,等待腐竹入味的腌制好之后,我们再撒上一些葱花就可以开吃了。

五、凉拌芹菜花生米怎样做才好吃?

凉拌芹菜,花生米怎么做才好吃 我觉得首先我们选择芹菜的话,不要选择那种西芹,选我们本地的小芹菜是最好吃的了 花生米人话直接提前泡好就可以了,然后就是说把花生米煮过,把芹菜也煮过 放在一边,然后放盐,放调味料,充分搅拌均匀之后,如果说敷个油往里面一交然后再搅拌一下就可以啦

六、凉拌芹菜花生米怎么保存?

凉拌芹菜花生米,说完剩下可以盖上保鲜膜。放到冰箱冷藏室,等第二天再吃。如果第二天也不吃,那就继续放在冷藏室,不过。凉拌菜最好还是第二天吃饭,放的时间太久,容易自身喜剧。吃了对身体不累,也会影响消化的。建议你吃多少做多少尽量每天吃新鲜的蔬菜。

七、芹菜,花生米,腐竹咸菜怎么做?

若是西芹,可以凉拌,普通芹菜,可以和油炸花生米一起炒,先炒芹菜,后下油炸花生米,腐竹+木耳十肉十香菇一起炒,咸菜可以切细丝泡淡些,炒肉丝

八、用芹菜和腐竹怎样做好吃的凉拌菜?

准备原料:

腐竹 (100克)、芹菜 (100克)

胡萝卜 (80克)、蒜 2瓣、盐 2克、香醋 1汤匙、生抽 1汤匙

香油 1汤匙、白芝麻 1克

具体步骤:

1/

把腐竹提前掰成小段,在凉水里面泡软。

2/

西芹择掉叶子,撕去老筋,洗净以后斜刀切片,胡萝卜去皮切菱形片。

3/

把蒜瓣拍扁剁成蒜末。

4/

锅中放水烧沸,撒一勺盐,把西芹和胡萝卜倒进去焯两分钟,然后捞出过凉水。

5/

接着把腐竹也倒下去焯30秒,然后捞出沥水。

6/

把西芹,胡萝卜和腐竹放在盆里,倒入蒜末。

7/

调入食盐和香醋。

8/

再调入生抽和香油。

9/

撒一点熟白芝麻增香,搅拌均匀后便可装盘食用。

九、凉拌腐竹怎么做好吃?

步骤

1.主要材料

2.将干腐竹、木耳,放入水中泡发

3.待完全泡发好后取出沥干

4.将木耳切成小片,腐竹斜切成段,一起入开水锅焯烫2分钟后过冷开水、沥干;芹菜心斜切成段,枸杞泡软;香菜切段,大蒜拍成末

5.将腐竹、木耳、芹菜、香菜、枸杞、香菜、蒜末一起加入盆中,加入盐、糖、味精、醋,少许生抽和香油

6.全部拌匀后装盘

十、干腐竹丝怎么凉拌好吃?

用料:

腐竹

切丝一盘左右

香油

1勺

香菜

根据自己喜好

生抽

2勺

小葱

3-5根

3片切丝

3-6瓣剁泥

红辣椒

2-3只(根据个人喜欢,不喜欢太辣的可以去籽)

香醋

半勺(根据个人喜好)

花椒油

半勺(根据个人喜欢)

冰糖(或白糖)

少许(根据个人喜好)

步骤 1

腐竹提前四小时用冷水浸泡,斜切丝,然后在锅子里煮沸两到三分钟,用漏勺捞出装盘

步骤 2

锅内加少许油,倒入切碎的红辣椒(去籽)爆香,然后加入大蒜末、生姜丝、葱段煸炒出香味,再倒入生抽(可加少许水),放少许冰糖(或白糖)融化

步骤 3

将香菜平铺在腐竹丝上面,将调制好的酱料盛出,倒入适量麻油、花椒油和醋(根据个人喜好增减)

步骤 4

搅拌均匀,完成

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游客
游客
2024-01-24 07:20:18

毫不做作。

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