凉拌海誓放什么料？ 煮花生米放什么料？

一、凉拌海誓放什么料？

1：云丝一盒200克,开水泡软,洗净沥水备用.

2：豆芽400克,去根洗净沥水备用.

3：胡萝卜1条100克,去皮洗净切丝加1/4茶匙盐捏一下.

4：西芹150克,洗净切丝.

5：水2大匙,辣油1.5大匙,盐1.25茶匙,糖1茶匙,葡萄醋1大匙,白胡椒粉1/4茶匙,素易鲜或鸡粉1/4茶匙,香油1大匙.

6：橄榄油1大匙,蒜末1大匙,葱花1大匙.做法：中号锅加半锅水,置炉上开大火煮滚,下豆芽和西芹丝烫10秒钟,捞出冲冷水沥水备用.不沾锅放油1大匙,置炉上开中火,放入蒜末和葱花炒香,离火.然后加入所有5料拌匀成汁,同云丝,豆芽,胡萝卜丝和西芹丝,拌匀即可食用.

二、煮花生米放什么料？

花生 400克、盐 15克、花椒 15克、大料 2个、香叶 10克、桂皮 2克、小茴香籽 10克、辣椒 3个、八角 2个

三、凉拌花生米能放多久？

凉拌花生米尽量趁着新鲜吃完，因为放久了会滋生细菌。

四、凉拌花生米放冰箱可以放几天？

冰箱不是万能的，凉拌花生米，放冰箱也就可以放2~3天，时间长了可能也就会滋生细菌了。在温度比较低的情况下可以放几天，如果温度高的情况下可能也就能放一天，夏天的时候冰箱的制冷也不是很好，不可以放长久，即使能吃也不不好，食品最好是不要放很长时间。

五、凉拌酒料可以放多久？

凉拌酒料可以放24小时。醋是拌菜必不可少的调味料。醋不但能带来令人愉悦的酸味，具有提味增鲜，祛腥增香的作用，还可以起到杀菌防病的功效。

不过，过早放入醋会使菜由鲜绿色变成黄色，所以最好在上桌时调入。

姜和蒜也是主要的调味品，一定要切细末或砸成泥使用。姜能够提味，有祛寒的功能。蒜则有杀菌的作用，生拌菜不可缺少。

六、凉拌鸡爪料过水放冰水泡多久？

大概两个小时

冷水下锅，煮10分钟左右，下面介绍做法：

准备材料：鸡爪15个、柠檬2个、青辣椒5根、小米辣5根、大蒜5瓣 、料酒适量、花椒适量、香菜适量、姜片适量

制作步骤：

1、新鲜鸡爪去掉指甲用冷水浸泡2个小时（目的是去掉血水，泡的过程中每隔半真是挤一下鸡爪各个关节，更快排出血水） 。

2、鸡爪冷水下锅，水开煮出血水有浮沫，把鸡爪捞出放到另外一口有配料的锅里。

3、锅里放料酒、姜丝、花椒、八角，大火水开掉转中火煮10分钟（具体时间根据自家火候和锅的受热程度而定）。

4、这时候轻松可以脱骨。

5、配料切碎，加入白糖，陈醋，白醋，生抽，少许的盐，调料可以根据自己的口味任意加减。

6、配料和鸡爪搅拌均匀，就可以吃了

七、凉拌菜放什么料比较香有回味？

四川一般凉拌菜都会用辣椒油（提供 香 辣） 红酱油（很奇特的甜咸味）花椒油（麻） 和藤椒油。除 一般四川家家都会自己做的 每家的配方和比例都会不同.其实一碗好的辣椒油一点都不简单 。讲究一点的 比如会用二荆条 朝天椒 灯笼椒等几种辣椒按比例混合 炒香 然后放凉 碾碎 冷油下锅 放入 大葱 香葱 洋葱 姜 大蒜 丁香 桂皮 八角 茴香 肉桂 草果 孜然 月桂叶 豆蔻 陈皮 山奈 花椒 沙姜 砂仁等10多种香料 小火慢慢熬 但每种香料的的变焦温度也不一样 这个就得看自己把握了 觉得快变焦了就夹出来拿一个能耐高温的锅撒的 把碾碎的辣椒面 加入 大量的白芝麻 一点点糖 胡椒粉 盐 。有两种方法 如果想偷懒的 就直接把油边搅边倒就好 另一种 要分三次倒 温油 70 -80度倒一次 120度左右倒第二次 最后170左右 全部倒下（据说 这样会更香。。。。）就但我也懒 一般就两次.... 放一夜就好了红酱油 最简单的就是 是酱油 红糖 冰糖差不多 4;1;1的比例 加入草果 几颗花椒 大葱 几颗八角月桂叶 熬成糖浆状用滤网过滤所有残渣就可。瓶子装好 放冰箱 可以放很久。花椒油 我知道的有两种做法 一种用温油 慢慢把花椒的麻味熬出来 另一种用滚油煎香花椒 不过火候控制特重要 花椒特容易糊 糊了就会发苦。

八、凉拌花生米煮多久？

提前清水泡2个小时，然后煮15分钟，夹一粒品尝一下，不熟在煮一会，焖一会。

九、凉拌花生米怎么保存？

放在冰箱保存即可

食材

花生适量，盐适量，胡萝卜适量，芹菜适量，姜适量，蒜适量

1、花生去外壳即为花生米，清洗后用冷水浸泡一个小时以上；

2 .锅里放适量水，放入泡好的花生米，煮开后转小一些火候慢煮半个小时以上，到自己喜欢的口感；

3.煮好的花生米捞出来，放在一个器皿里，撒一些盐，拌匀；

4.胡萝卜切小块，芹菜切小段，姜蒜切末备用；

5.再点火煮水，水开后放一点点盐，放入胡萝卜丁和芹菜段；

6.煮一分钟左右捞在冷水里过凉

7.控干水分的胡萝卜丁和芹菜段放在先前盛放花生米的器皿里，再放入姜蒜末

8.拌均匀即可；

9.一次可以稍做多些，密封好冰箱冷藏，吃的时候随时装入小碟，上桌即可完成了。

十、凉拌花生米的寓意？

寓意：代表着人心情气爽，人心情好了，生活上的各种大大小小的事情都顺利了。

不仅吃起来脆爽清淡，解馋不腻人，就是在补充人体营养方面，也是和它丰富的食材一样。绿油油的菠菜上面点缀几颗金黄的花生米，寓意锦上添花。希望大家来年的生活都能如凉拌菠菜花生这般锦上添花。