河南水煮花生米的做法凉拌菜？

一、河南水煮花生米的做法凉拌菜？

步骤1

花生米冲洗干净，然后加清水充分浸泡4小时以上至花生米完全涨发

步骤 2

花生米泡好之后，用清水冲洗干净，另外换清水，再加香料和适量盐，放入压力锅煮透入味即可（根据自己的喜欢的口感，来决定煮的时间长短）

步骤 3

黄瓜洗净，切小丁，加入少许盐腌制一会儿，杀下水，口感更脆

步骤 4

胡萝卜去皮切小丁，蒜头切末，小米辣切小圈，香菜切小段备用

步骤 5

煮好的花生米晾凉后取一部分，和沥干水分的黄瓜丁、胡萝卜丁、蒜末、辣椒、香菜，放入大碗中，倒入香油、盐拌匀即可装盘食用

步骤 6

调味也可以加点味极鲜、白糖或者鸡精，完全可以随着自己口味来调整喔~~

步骤 7

香而不腻，很爽口！

二、水煮花生米的正宗做法凉拌菜？

答是水煮花生米的正宗做法凉拌菜，答案是肯定的水煮花生米凉拌菜做法是先把花生米泡开煮熟了，然后给花生米里面配上个拍黄瓜，把黄瓜洗干净了拍几下切成段和花生米合到一块，然后把蒜汁醋生抽小磨香油一块放到里面搅拌一下就好了。

三、水煮花生米黄豆的做法凉拌菜？

食材明细

花生、黄豆、葱、姜、花椒、八角、盐、胡萝卜丁、黄瓜丁、芹菜丁。

1、准备好花生黄豆

2、用水泡透

3、加葱姜、八角、花椒、盐煮开

4、胡萝卜、芹菜切丁，焯水；黄瓜切丁

5、拌入花生

四、水煮花生米做法？

水煮花生米的做法

1、首先我们把花生洗干净，然后放在清水里浸泡一夜，这样能让花生口感更香脆。有很多朋友做好的水煮花生不脆，口感绵绵的，可能就是因为少了这个泡水的步骤。

2、花生米放入锅中，加入没过花生的清水即可，再加入调味料：桂皮、八角、干辣椒、盐、香叶、生抽，盖上锅盖开大火煮。

3、煮至锅中的水沸腾之后，揭开锅盖再煮一分钟，然后立刻关火，把锅里的水和花生都倒出来，等冷却之后再放冰箱冷藏一夜，让其入味就可以了。

很多人偏爱油炒的花生，因为觉得那样才够香脆。其实只要注意好方法细节，水煮的花生也可以非常香脆可口。

这里再强调一遍，花生要提前浸泡一夜，煮的时候时间不要太长，水煮沸后再煮一分钟就可以出锅了，按照这样的方法，就可以轻松煮出一盆鲜香入味、香脆可口的水煮花生啦！

五、水煮花生米秘方？

1、做水煮花生第一步，就是挑选优质的花生，颜色均匀，饱满，形态完整，大小均匀，无杂质的花生米，发霉、发潮、有虫眼的花生米，统统丢掉。

2、锅内放入300克花生米，加入适量的清水，同时放入葱，姜，蒜，八角，桂皮，香叶，一勺半食盐，大火煮开，转小火炖煮25分钟，如果想吃软烂一点，延长至30分钟。

3、在炖煮花生米的同时，再准备一点其他辅料，芹菜100克，胡萝卜80克，清洗干净，改刀切块，水开放入芹菜胡萝卜，焯水一分钟捞出。

4、这边的花生米，也煮都差不多了，先关火放凉，如果不着急吃的话，可以用汤汁浸泡一晚上，因为这样更入味，捞出控水，和萝卜芹菜装在一起。

5、下一步根据个人的口味，来进行调味，1勺蒜末，半勺精盐，1勺生抽，1勺蚝油，半勺芝麻香油，半勺辣椒油，1勺白芝麻，搅拌均匀。

6、水煮花生米这样做，真的非常简单，口感咸香入味，一口一个，越吃越想吃，平常可以多煮一些，放进冰箱中保存，想吃的时候，取出来一碟，下酒下饭两不耽误，家人们也乐意吃。

六、凉拌肉用什么水煮？

必须冷水下锅,放肉一起煮,这样才能熟透,均匀,放点

姜片,或料酒.去腥.用筷子或叉子,捅一下,能把筷子叉穿基本就是熟了.

出锅后放凉水降温,

或再放急冻冰箱冰一下,这样会好切一些,夏天的时候吃还有点凉,口感也不错,

凉拌一定要薄,越薄越好,

放姜,醋.蒜,生抽,花椒油,或红油.辣妹子.(根据个人口味)调一些沾酱吃.

也可以用蒸的,先把肉切好,然后摆盘子,再大火蒸,上面放一点

蒜一起蒸,记得要蒙上保鲜膜再蒸,这样水蒸气就不会掉盘子里了。

七、水煮冬笋怎么凉拌？

材料：新鲜冬笋约1000克，西红柿两个，约200克，干红辣椒随意。盐，味精，生抽，葱适量。

做法：

1、把冬笋的壳剥掉，洗干净。大火把水烧开，把竹笋和西红柿放蒸笼里。大火篜10分钟，关小火继续篜10分钟。

2、趁篜笋的时候，把辣椒剪成段，放锅里炒一下，要糊一点才好吃。炒好后弄成辣粉，把篜熟的西红柿用筷子捣成西红柿酱，如果有些捣不烂的，用筷子挑出来，再用刀稍微切一下就可以了。

3、把篜熟的笋撕成细长条，把西红柿酱倒进去。辣椒粉，葱，味精，盐，生抽放在一起拌匀即可。

八、凉拌茄子冷水煮还是开水煮？

茄子 1条 、 小葱 1条 、 大蒜 适量 、 老姜 适量 、 味极鲜 适量

烹饪步骤

步骤1/6

茄子冷水下锅煮

步骤2/6

老姜，大蒜切碎，葱切成葱花备用

步骤3/6

把姜末蒜末葱花放小碗里，在到一点味极鲜就行了（也可以自己加盐，味精等佐料）

步骤4/6

茄子煮好后捞起沥干水分

步骤5/6

把茄子撕成细条（或者用筷子）搁盘子里

最后一步

淋上前面调好的佐料就成了

九、糖水煮花生米的做法，糖水煮花生米怎么做好吃，糖水煮？

前言材料主料：花生米150克、水适量、糖适量；

辅料：糖水煮花生米11、花生米洗净与用水泡半小时至皮皱，捞出沥水备用。

22、加上比花生米高1CM的水，倒入适量的白糖拌均，一起倒入高压锅中煮10分钟即可。

十、水煮花生米青豆做法？

主料 ，五花肉50g，青豆50g，榨菜1/2袋，熟花生50g

配料 ，油适量，芝麻适量，生抽适量，白糖适量，醋适量

1/冷冻熟青豆1小把，先用水煮上10分钟。

2/姜切丝，五花肉一小块，切成与青豆大小一致的丁。

3榨菜半袋备用。

4/白芝麻适量备用。

5/锅内放油，油热后先放入姜丝和五花肉丁，小火煎至肉丁略焦。

6/倒入少许生抽翻炒使肉丁上色，然后放入青豆和榨菜碎翻炒片刻。

7/取一小把炸熟的花生米（这也是现成的）

8/加少许糖，一小勺醋，出锅前倒入花生米和芝麻略炒一下即可。

9.美味又好吃的水煮花生米青豆做法完成开吃了。