霜打花生米简单做法？ 糖炸花生米简单做法？

一、霜打花生米简单做法？

锅里放入适量白糖，加少量水，小火熬至糖浆起密集小泡，倒入炒熟的花生米，快速翻拌均匀，关火即可，白糖挂霜花生米就做好了。

二、糖炸花生米简单做法？

1锅（凉锅）中放食用油（凉油），将花生米倒入，晃动至花生米粘匀油份，然后再开小火（一定要小）。

2用木筷或竹筷（避免金属筷导热）以顺时针、逆时针方向交替旋转滑动，直至花生米爆裂露出部分变为微黄。

3关火，依个人口味撒糖。

4装盘，晾凉后食用更酥脆。

三、水煮花生米最简单做法？

原料： 2斤花生， 2个八角，2勺盐，1块桂皮。

步骤：

1、花生用水清洗干净，洗到没有泥沙沉淀为止；

2、用拇指和食指轻轻按花生前面的一头，使花生壳裂开一个小口子，这样煮的时候容易入味儿。

3、把处理好的花生，倒进高压锅里面；

4、加水进去，水和花生的比例1：1；

5、放入一块桂皮、两个八角，喜欢口味重的，家里有什么香料都可以放点进去，喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮；

6、放入4勺盐，大概20克。一斤花生10克盐比较合适；

7、用铲子把花生搅拌一下，使盐与花生混合的比较均匀；

8、盖上盖子煮20分钟，煮熟后不要马上开锅盖，要再焖半小时再开锅盖。

9、把花生捞出来，控水，就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面，泡的时候越长越入味。

四、花生米的做法大全最简单？

油炸花生米:锅里放入适量的油，全程开小火，把花生米放进锅里，用筷子不停搅拌，油热了以后花生就开始噼里啪啦的响了，直到没有声音就证明花生米熟了，可以装盘了，凉凉在吃。

凉拌花生米:

食材明细

生花生米、黄瓜、胡萝卜、盐、香醋、蒸鱼豉油。

1、花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。

2、黄瓜、胡萝卜切丁备用。

3、花生去皮，洗净备用。

4、锅里烧开水，倒入花生米焯烫。

5、黄瓜、胡萝卜丁也焯水。

6、焯好的食材沥干水。

7、趁热拌入调料，除麻油外。

8、腌渍入味，拌上麻油就可以食用了

五、东北水煮花生米最简单做法？

花生米洗干净，放锅里加水，放八角、花椒、盐即可。

六、挂浆花生米的简单做法？

1、小火热锅，倒入一点点食用油，倒入生花生仁，小火翻炒，炒熟即可，花生外皮焦黄略有爆皮差不多就炒熟了，放入碗里凉凉。

2、锅里倒入半小碗清水，放入适量白糖，熬糖汁。水开后，调小火，用勺子不停地搅拌，至糖汁起大泡。

3、放入炒熟的花生仁翻炒，炒至花生仁均匀挂满糖汁。

4、撒入适量淀粉（玉米淀粉，红薯淀粉等等都可以）快速翻炒。看着花生米上面的白糖淀粉满满变的粘稠拉丝，颜色慢慢变白。

5、黏连后关火，盛出放凉即可。

七、鸡蛋酥花生米的简单做法？

鸡蛋酥花生米的简单做法如下：

食材：生花生米100克，鸡蛋1个，白糖2勺，面粉2勺，淀粉2勺。

做法步骤：

1、将生花生米倒入碗中。

2、加入1个鸡蛋和2勺白糖。

3、用筷子稍微搅拌几下，将鸡蛋打散。

4、再加入面粉和淀粉。

5、用筷子充分搅拌均匀。拌好的状态是花生米都均匀裹上了糊。

6、冷锅冷油下锅，然后小火加热。

7、炸至花生米外面裹的糊变成金黄色，听到锅中的花生米有啪啪的响声就可以了。

8、盛盘，满口酥香。

八、五香花生米最简单做法？

食材清单

花生米、 、 盐、花椒、八角、 、 小茴、丁香、桂皮、 、 香叶、白芷，五香粉。

烹饪步骤

1.花生米用清水冲洗干净，挑去坏的。在花生米中加入花椒、八角、小茴、丁香、桂皮、香叶、白芷，为了更加入味再添加一勺五香粉。

2.倒入没过花生米的开水，浸泡10分钟。3.锅中倒入半袋食用盐，浸泡好的花生米沥干水分，可以用厨房纸擦干水分，倒入食用盐中翻炒，一开始盐粒都会沾到花生米上，比较难炒，这个时候花生中含有水分，中火炒就可以。

4.炒着炒着盐粒就会慢慢往下掉。

5.等炒到花生米表面干燥、盐粒微黄的时候，改小火继续翻炒。

6.最终炒到盐的颜色变成土黄色就差不多了。我们可以将花生米放凉之后尝一尝，又香又脆就可以了，如果还有些绵软就需要继续炒。

7.炒好的花生米用漏勺将盐和大料过滤掉，剩下的盐可以收集起来，可以用来炒菜，也可以下次继续用来炒花生米。

小贴士

1、直接用开水浸泡花生米，没有大料可以全部用五香粉或者十三香，能吃辣的也可以加入一些辣椒粉。 2、浸泡好的花生沥干水分，这样碰到盐的时候不会将盐融化。 3、一开始花生米水分比较多，可以中火炒，但是花生米表面干燥以后就必须小火炒，这样花生米才不会糊掉。

九、去皮花生米的做法大全简单？

食材用料

去皮熟花生米 120克，花椒粒 4g，干辣椒 4g，花椒粉、辣椒粉 各2g，白砂糖 3克，盐 1.5克

做法步骤：

步骤 1

花生烤箱上下火150度中层15分钟烤熟，有点余温就开始用手搓掉皮衣，很轻松就去掉了

步骤 2

锅热加入25g植物油 转小火，然后倒入花生米 炸一下，记得随时翻动，闻到花生味了就剩出花生米备用

步骤 3

用剩下的油炒香辣椒花椒后倒入花生翻炒几下加入辣椒粉花椒粉翻炒 小火 干辣椒容易糊

步骤 4

关火 加糖和盐翻炒均匀装盘 放凉应该更好吃。

十、炒花生米的最简单做法窍门？

1· 花生米，洗净提前泡一会，大概两个小时

2· 放入锅内，花椒大料桂皮，盐，煮一会，大概半个小时左右，盛出备用

3· 芹菜洗净，切段，加入盐，焯水，过凉备用

4· 胡萝卜，切丁，加盐，焯水，过凉备用

5· 花生米中的花椒大料桂皮，挑出，花生米，芹菜和胡萝卜，加入盐，香油，蒜末，浇入热油，拌匀即可

6· 拌匀