陈醋泡花生米正确方法？

一、陈醋泡花生米正确方法？

第一步：准备工作

1、用生花生还是熟花生

醋泡花生用生花生和熟花生都可以，两者各有优缺点，这个得看个人的用途和选择。如果是专门用来特定保健用途的，如降血压建议采取生花生米泡醋比较好，能有效保留花生的营养成分。而只是作为日常食用的家常菜，采取熟花生比较推荐，用熟花生比较快速，调拌好就能吃，也比较好吃。

2、用什么醋

如果是用做保健养生用途的，如降压等，用的是生花生米，此时醋也是有要求的，必须用米醋。醋有数十种，只有陈酿2~3年的米醋方可入药，其它仅能食用，不可入药。米醋具有消痈肿、软坚散结、下气消食、杀鱼肉菜邪毒。降血压、降血脂、软化血管、祛色斑、消除疲劳之功效。醋泡花生要想有效果，必须要用陈酿2年的米醋。

3、用什么器皿

如果是生花生泡醋，必须用带盖的密闭玻璃广口瓶，绝对不能用塑料瓶。因为如果用塑料瓶泡的话，时间长后塑料瓶中的有害物质难免融入到醋里。而如果是用来食用的家常菜，用熟花生即可，同样用一般的容器即可，如盘子、碟子等。

第二步：开始制作

1、生花生米泡醋怎么做

生花生米，用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。将晾干的花生米放进玻璃瓶中（玻璃瓶要保持无油无水干净），添加米醋（花生与醋的比例采取1：1.5），注意不要加得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子，阴凉处密闭保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。

注意：每日2次，每次10-15粒。连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积等。食用要注意适量，一次最多吃十几粒。还有，吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。

2、熟花生米泡醋怎么做

先将花生米洗净沥干，放油锅里炒熟。将生菜洗净切丝、香干切丁、小葱切末，取一器皿如放原香醋、白糖、香油、酱油、小葱搅匀调成汁待用；取一个碗，生菜丝、香干丁垫底，放上炸好的花生米，在倒入调好的汁拌均匀即可食用。这是一道特别可口的家常凉菜。此小菜方便易做，可即做即食。

调汁可随自己喜好，各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾，又如推荐醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁＝3∶2∶1∶1。

注意：不要用食用油，不然花生米吸不进酱油味和醋味；应摒弃食用油，主要放酱油与醋，或者加少量麻油提香即可。同样，吃完后一定要及时漱口否则对牙齿不利。

二、陈醋泡花生米正确做法？

1.

准备500克花生洗净捞出

2.

将洗净的花生装入碗中，加入没过花生的清水浸泡两个小时

3.

接着放入蒸锅中，水开蒸半个小时

4.

时间到，取出晾凉

5.

准备一个干净的玻璃容器，装入晾凉的花生，装八分满即可

6.

接着加入6粒冰糖

7.

倒入没过花生的陈醋

8.

盖上盖上，放在冰箱冷藏保存

9.

大概三天以后就可以吃了。

三、陈醋泡花生米的正确吃法？

步骤/方式一

盘子里放醋，适量生抽，和白糖，洋葱切小段，泡在调好的料汁里！

步骤/方式二

冷锅冷油，放入花生米，慢慢的搅拌！如果热油下花生米可能会糊，所以一定要冷油下锅！

步骤/方式三

搅拌至花生米变深，溢出香味即可！

步骤/方式四

花生米装盘，等待冷却，冷却后的花生米才会变得酥脆！

步骤/方式五

冷却后的花生米倒入第一步调好的料汁即可。

2

方法二

步骤/方式一

醋泡花生直接吃就可以。

步骤/方式二

每天早上早饭前吃醋泡花生，然后再吃早饭.

步骤/方式三

但是，醋泡花生不能多吃。

四、陈醋泡虾的正确方法？

泡小龙虾的醋一般用白醋。

方法一：

1、提前一晚上买上小龙虾。前五个小时，盐加白醋泡小龙虾。中间每两个小时换一次泡虾水。然后晚上浅浅的水，不要没过小龙虾。放置一晚上。（记得盖东西，然后记得透气）

2、早晨，还是盐加白醋，泡两个小时。然后换清水，加一勺面粉，泡半个小时，反复清水冲洗。

方法二：

1、把龙虾直接放到兑了醋和盐的清水里，浸泡15分钟，迫使龙虾吐出腮部的脏物，根本上经过浸泡后的龙虾已经十分洁净了。

2、把龙虾放入盆中，加上少许盐，再放入持平的清水，浸泡24小时，经过24小时龙虾在盆中的爬移，腹部的脏物，根本大多数泡下，同时由于淡盐水的作用，龙虾也将体内的异物也吐了出来，一举二得。毫不费力就完成了龙虾内外部自动清洗。

五、陈醋泡田螺的正确方法？

可以

田螺用醋泡可以吐沙。放了醋就要吃，不然田螺会死。清洗田螺前用醋和盐泡一会，多加些水，醋不要太多，田螺在清水中就吐出里面的泥沙。

不剥壳吃田螺我们一般会把尾巴剪掉。这样更容易让泥沙吐出来，也会更入味，这样更美味，也更健康！

剥壳炒菜吃，一般会剥壳后用盐巴和姜涝水后再炒。

六、陈醋泡核桃的正确方法？

选一个干净的能密封的玻璃瓶，然后取250克核桃仁与500克陈醋混合放入杯中，密封10天后就可以吃了。在吃的时候也要留意，不要只吃核桃仁，好找个生活中用的小勺，每次盛一勺，连醋一起食用。醋泡核桃仁，既好吃又不腻。希望这个解答能够帮到您哦！

七、陈醋泡蒜的正确方法？

食材明细

鲜红皮蒜1000克、白糖100克、醋750克、盐20克

泡糖蒜的正宗做法

1、将蒜最外层的老皮剥去，保留里面一到两层嫩蒜皮，切掉大蒜根须及蒜梗，把大蒜放入干净没有生水的菜盆，撒上盐或用淡盐水浸泡半天，去除大蒜的部分辛辣味

2、锅中倒入醋放入白糖，加热使白糖融化后关火，放凉

3、将用盐腌过的大蒜晾干水分，放入没有生水及油渍的瓶子，并用手压实。最后把放凉的糖醋汁倒入瓶子，没过大蒜

4、将瓶子盖好盖子，盖子不要拧紧要留一点缝隙，然后将瓶子放在阴凉处，腌制十天左右

八、陈醋泡子姜的正确方法？

1.首先我们准备好要泡的生姜，然后把姜清洗干净备用。

2.紧接着我们把姜切成片，然后放到无油无水的地方晾干。

3.姜晾干后我们把姜放入到罐子里面，罐子也是要无油无盐的。

4.随后我们加入适量的冰糖，然后倒适量米醋，米醋的量刚好抹过姜片即可。

5.最后只需要我们盖上瓶盖，放冰箱冷藏就可以吃了。

九、陈醋泡姜芽正确腌制方法？

准备食材：

嫩姜、老陈醋、黄冰糖

第一步：

首先要准备一些嫩姜，清洗干净就可以切片，尽量切薄一些，容易去辣味，口感也更好哦！

第二步：

把切好的姜片放入盆里，加入一小勺盐，充分翻拌均匀，静置腌制2至5小时，使姜片脱水而去辣味。大概腌了4个多小时，姜片已经脱水了。

第三步：

准备一个干净的小锅，加水烧开后，倒入姜片焯水，焯水的时间最好不要超过一分钟，等水再次烧开，就可以关火，继续搅拌一小会，把姜片的咸味洗掉！

第四步：

再倒到准备好的筛盆中，倒的过程中顺便把筛盆也一起烫一烫。用筷子把姜片摊开一些，拿到通风的地方或有太阳的地方，晾干表面水分，也可以直接抓干水分。

第五步：

晾干表面水分就可以了，当然也可以晾至姜片

半干状态。

第六步：

准备一个干净的玻璃瓶，一定要用玻璃容器，提前清洗干净，然后要用开水烫一烫，消一消毒，晾干，备用！

第七步：

用筷子把姜片夹入瓶子里，按放一层姜片，放一层黄冰糖，大概放两三层，最后一层要放黄冰糖。按个人的口味来加黄冰糖，喜欢甜一些的，就多放一些，不喜欢吃甜的，就尽量少放一点。

第八步：

把瓶子放满后，倒入没过姜片的醋，用保鲜膜封上瓶口，再盖上盖子，会更密封哦！再放到阴凉的地方或冰箱冷藏保存3至7天就可以食用了。

十、老陈醋的正确使用方法？

老陈醋一般都是用来做蘸料，吃饺子，吃面，凉拌菜都没问题。