凉拌黄瓜怎么弄好吃？ 花生米煮多久凉拌好吃？

一、凉拌黄瓜怎么弄好吃？

1、将新鲜黄瓜洗净，用刀拍成小块。

2、准备好大蒜，用蒜臼子捣碎备用；准备好二个干红辣椒，三十几个花椒，备用。

3、将拍成小块的黄瓜放入一小汤匙食盐，搅拌均匀腌制二十分钟。

4、在锅内放入少量食用油，将油烧热，加花椒、干辣椒爆香后关火，将炸过花椒、干辣椒的食用油沥出来做调味汁。如果家里有现成的花椒油和辣椒油，就可省了这一步骤。

5、将腌制好的黄瓜沥去水份，加入捣碎的大蒜、白醋、调味汁、食盐、味精等搅拌均匀，美味可口的凉拌黄瓜大功告成。

二、花生米煮多久凉拌好吃？

煮30分钟，花生米煮的时间不能太长，因为之前泡了挺长时间，煮过火了就不脆了。

三、凉拌加花生油怎样才好吃？

　　花生油和香麻油、橄榄油一样适合拌凉菜　　凉拌黄瓜　　食材　　主料黄瓜400g 辅料花生油适量盐适量白醋适量干辣椒适量花椒适量白糖适量　　步骤　　

1.准备黄瓜一根，配料适量。　　

2.黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。　　

3.用两根筷子放置在黄瓜与砧板之间，将黄瓜各一毫米切一刀，第五刀切断。　　

4.加适量的盐洒在黄瓜表面，腌制半小时。　　

5.腌制好的黄瓜挤出水分。　　

6.挤出水分的黄瓜装盘待用。　　

7.锅烧热，加花椒、干辣椒爆香，加清水，白醋烧开，加白糖煮融化，做调味汁。　　

8.烧好的调味汁冷却，淋在黄瓜上面就行了。　　小贴士　　1、黄瓜切去头尾，用切开的一段在切口处磨擦，会擦出一些乳白物，减少涩味。　　2、用筷子垫底，可以方便的切出相连的薄片又不怕切断。　　3、淋入调味汁的黄瓜放冰箱里冷冻一下再吃，味道更佳。　　凉拌木耳　　凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富。　　食材　　主料干木耳30g　　辅料花生油适量盐适量花椒适量大蒜适量辣椒2个香菜适量生抽适量香醋适量鸡精适量　　步骤　　1.准备好所用食材。　　2.木耳提前泡发洗净，撕成小朵。　　3.大蒜去皮，剁成成蒜泥。　　4.香菜和辣椒切成小段。　　5.锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。　　6.捞出过冷水后沥干　　7.取一碗，加入蒜泥和辣椒。　　8.再加入生抽 香醋 盐 鸡精调办均匀。成碗汁。　　

9.锅中加入油烧热，爆香花椒。　　

10.将花椒油趁热倒入碗汁中。搅拌均匀成料汁。　　

11.沥干水分的木耳加入香菜段。　　

12.倒入料汁调拌均匀即可。　　小贴士　　不要忽略油炝这个过程，油炝以后调料的味道更香。

四、花生米怎么弄好吃？

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 1根、食盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、姜 4片、桂皮 1根、调和油 适量。

1、第一步将花生米泡3小时。

2、锅内放水，花生米、桂皮、大料、姜片、葱段，大火煮15分钟。

3、15分钟后将花生米捞出，加盐腌制半小时。

4、把胡萝卜和芹菜杆切成小丁。

5、撒上盐腌制半小时。

6、花生米、胡萝卜、芹菜和鸡精放一起，搅拌均匀，这样凉拌花生米就做好了。

五、花生怎么凉拌？

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 1根、食盐 适量、鸡精 适量、葱 适量、姜 4片、桂皮 1根、调和油 适量。

1、第一步将花生米泡3小时。

2、锅内放水，花生米、桂皮、大料、姜片、葱段，大火煮15分钟。

3、15分钟后将花生米捞出，加盐腌制半小时。

4、把胡萝卜和芹菜杆切成小丁。

5、撒上盐腌制半小时。

6、花生米、胡萝卜、芹菜和鸡精放一起，搅拌均匀，这样凉拌花生米就做好了。

六、花生的做法，凉拌素什锦花生怎么做好吃，凉？

凉拌花生素什锦的做法1.花生米加水，加入八角煮熟2.芹菜斜切成段，保留叶子3.胡萝卜切成片4.将胡萝卜下锅焯熟5.泡凉水6.芹菜下锅焯熟7.泡凉水8.将花生仁、胡萝卜、芹菜和切好的豆腐干，一起入盆9.加入盐，加入现榨的花椒油，拌匀即可

七、凉拌猪利舌怎么弄好吃？

主料：猪舌500g。　　

辅料：姜1块，老抽2勺，大料2个，丁香1个，甘草1个，香醋2勺，蒜米适量，麻油1勺 。　　

步骤　　

1.将买回来的猪舌清洗干净。并将舌头表面的白色白苔用刀刮掉。　　2.姜块切片。　　3.煮锅放入清水加姜片然后放入猪舌大火烧开几分钟将猪舌捞起。　　

4.经过热水烫过的猪舌表面白色白苔明显很容易用刀将它去掉。　　5.完全处理干净的猪舌。　　

6.准备大料，丁香和甘草。　　7.将大料，丁香和甘草和清理干净的猪舌一起放入高压锅加老抽上色，加盐调味大火烧20分钟熄火。　　

8.高压锅消气之后将猪舌捞起切片。　　9.然后加生抽麻油，香醋，蒜米拌均匀淋上切片的猪舌上即可。

八、藤菜和花生米怎么凉拌好吃？

主料

藤菜

300克

辅料

花生米

芝麻油

适量

生抽

适量

小辣椒

适量

姜蒜

适量

步骤

1.藤菜挑比较嫩的，最好的叶尖部分，洗净

2.锅中着水，水开后放藤菜下去汆水，熟后捞起冷却

3.小辣椒去把洗净切成碎末，再倒上适量的生抽

4.姜蒜绞成泥，倒入辣椒碗里

5.加点芝麻油，味精就好了

6.冷凉后的藤菜放入一个容器中用力压几下，倒扣过来藤菜就定型了

7.淋上调好的汁、撒上花生米就好了

九、凉拌生花生米怎么做好吃？

辅料

柿子椒50g，食盐适量， 味精适量， 芝麻油适量 ，芹菜30g

做法

将花生米用清水煮12分钟，将煮好的花生米捞出，将花生米去皮装盘，青菜，红辣椒切丁，将切好的辣椒和芹菜放入盘中，放入盐，味精，香油，拌匀即可

.泡好的花生米，去皮，洗净。再把切好的小葱和剁椒酱，盐，鲍鱼汁拌在一起。

十、丝瓜花生米凉拌怎么做好吃？

丝瓜花生米凉拌的做法

【准备食材】：丝瓜2根 花生米1把 木耳 胡萝卜半根

1.丝瓜洗净后去头去尾，然后刮去外皮，先切段再切成片，取半根胡萝卜斜切片，和丝瓜片放到一起备用。

2.木耳泡软后撕成小朵备用，大蒜剁蒜末备用。

3.锅中添多一点水，水里加入1勺盐增加底味，烧开后放入丝瓜和胡萝卜片焯水1分钟后捞出过凉开水，木耳也焯一下水，2分钟后捞出过凉开水。

4.热锅冷油，倒入花生米，要不停地翻炒，防止糊锅，花生米炒至表皮裂开“叭叭”直响就熟了，关火晾凉备用。

5.焯好水的丝瓜、胡萝卜和木耳一起放到碗里，再加入切好的蒜末、1勺辣椒面、1勺白芝麻，然后浇上烧开的热油，再加适量的盐、白糖、生抽、米醋调一下味，搅拌均匀后倒入晾凉的花生米，再次搅拌均匀后装盘，香辣下饭、营养美味的凉拌丝瓜就做好了，花生米一定不要先放，最后倒入花生米能保持花生米的酥脆口感。