水煮花生米咸菜的做法大全?
一、水煮花生米咸菜的做法大全?
1、锅内放进冷水,加麻椒,食盐后放进花生仁和萝卜咸菜火灾煮,待花生仁煮开萝卜咸菜出味后捞出来备用。
趁这空挡将四季豆和大白菜都用力掰成条,大白菜不必撕很小,(很小得话煮出去的情况下会找不着大白菜),青椒也切割成条,随后把香莱也清理干净储备用。
2、开小火锅内放进大豆油并煮沸,放进生姜片,少量麻椒,加生抽。生抽的量可依据自身爱好来放,一般以能烧开原材料就可以,由于制成品不需要有过多大酱汤,并且蔬菜也会出些水份 。
3、将四季豆先放进锅内煮,留意要多翻几回,要菜能更进味。待四季豆熟得类似时放进大白菜。能吃辣椒的还可以放进少量青尖椒,提些甜味。
4、最终放进煮好的花生仁萝卜咸菜,香莱,再稍煮一下就可以起锅了。因香莱非常容易熟,因此 不需要煮长时间。值得一提的是香菜根煮出去也很好吃,因此 在清理香莱的情况下可将根的一部分保存。
5、将煮好的菜放到小盆里,每一次吃的情况下可盛一点放桌子上就可以。剩余的菜能入在清爽的地区。能吃上一段時间。假如萝卜咸菜不咸在煮的情况下可适度加些盐。
二、水煮大虾做法大全家常菜?
食材:虾300克,生姜5片,生抽3勺,蒜泥2勺,白酒2勺;
做法:
第一步,虾准备出适量,根据自家的情况准备即可,没有固定的量,然后将多冲洗几遍,仔细清洗干净后,在虾的背部划一刀,用牙签抽出虾线,再次用水将其冲洗干净;
第二步,当然如果担心摆盘不好看的,便可以不用去虾线,在最后吃的时候去掉虾线便可以了,准备好虾后,生姜一块清洗干净后,切成片用,同时3瓣大蒜,剥皮后用压蒜杵压成蒜泥;
第三步,在锅中添上水,冷水放入切好的姜片,并且加上点白酒开始煮,待将水煮开后,放入处理好的大虾,待将大虾煮至变色后,即可将大虾从锅中捞出来,迅速放入在事先准备好的冰水中;
第四步,让大虾在冰水中激一下,同时准备一个小碗,将事先压好的蒜泥放入在碗中,同时加上点海鲜酱油、生抽以及少许的醋调味,将其搅拌均匀即成料汁,这个时候虾也冰好了;
第五步,将虾从冰水中捞出来,控一控水,围圈码放在盘子中,然后中间放上料汁,用虾蘸着料汁便可以开始享用了,特别的鲜香好吃。
三、水煮醋花生米的做法大全集?
主料:
花生米250g
辅料:
青椒适量
洋葱适量
调料:
煮肉料1份
香醋120g
生抽10g
盐2g
糖5g
做法:
1. 百日红花生,剥出花生米,也可以直接买花生米。
2. 剥出来的花生米洗净控水。
3. 备好煮肉料:八角,花椒,小茴香,桂皮,香叶,干辣椒和姜片。
4. 放入锅中加水。
5. 小火煮5分钟,盖盖再焖20分钟,让味道充分融入汁里。
6. 把煮好的料汁过滤出来取150克料水,再放入醋,生抽,盐,糖搅拌均匀,成为醋料汁。
7. 把花生米放入醋料汁中,把过滤出来的大块的料再放进去
8. 放冰箱浸泡了一晚上,花生米吸饱了汁水,非常爽脆。
9. 洋葱和青椒加盐醋和香油拌均匀。
10. 再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦
四、水煮花生米藕的做法大全家常?
主料
莲藕1节
红枣6颗
花生适量
辅料
油适量,盐适量
做法步骤
步骤1
红枣和花生洗干净用水泡半小时
步骤2
莲藕去皮切片
步骤3
电饭锅中加入适量的水,放入红枣,花生,莲藕,盐,煮半个小时
步骤4
虽然没有肉,但是营养一点也不差
五、水煮蛋花生米的做法大全?
主料:
花生米半碗
八角2个
香叶3片
橘子皮一块
黄瓜少许(摆盘用的)
花椒5颗一块
桂皮适量
辅料:
食用碱面少许
盐少许
做法:
1. 我们把花生米提前浸泡五小时以上。然后反复清洗。
2. 把花生米倒入砂锅。放入刚好没过花生米的清水。
3. 香叶,花椒,橘子皮,桂皮,八角。加少许的盐。大火煮。
4. 放用食用碱面少许。再加一点盐,转小火煮20分钟。
5. 切点黄瓜放在盘子旁边把花生米沥干水分捞出摆盘
六、鱼的做法大全家常菜水煮鱼?
材料
草鱼1条(约1000克)、黄豆芽300克、鸡蛋1个、榨菜条30克、生姜1块、大蒜10瓣、花椒大匙、淀粉适量、干辣椒20个
调料
食用油250克、料酒1大匙、白胡椒粉1小匙、椒盐粉1小匙、精盐3小匙、味精小匙
1.草鱼宰杀后将鱼头剁下,劈成两半;将鱼肉、鱼骨分开,鱼肉片成片,鱼骨剁成段;
2.在鱼片内放蛋清,调入盐、淀粉和料酒,拌匀;
3.蒜瓣洗净拍散,生姜洗净切片;黄豆芽入沸水焯几分钟;辣椒洗净备用;
4.炒锅中加入全部的油,烧热后放花椒、辣椒,改小火慢炸。辣椒变色后,捞出花椒、辣椒和一半的油;
5.调大火,放入蒜瓣、姜片,出香味后,将鱼头鱼骨入锅,翻炒两下,调入料酒、盐,加沸水适量,沸腾出味后将鱼片一片一片平放到汤中;
6.鱼片煮熟后,放入味精、白胡椒粉和椒盐粉;在盆中放好黄豆芽和榨菜,将鱼片和汤汁一起倒入;
7.最后将捞出的花椒、辣椒和油淋在鱼片上即可。
七、水煮里脊肉做法大全家常菜?
里脊肉切片,加姜蒜汁,耗油,鸡精,淀粉抓匀,起锅烧油,加葱姜蒜花椒辣椒豆瓣酱炒香后加水煮开,放入调好的肉片煮开饭入盆中,在放蒜末葱花淋上热油
八、新鲜花生米的做法大全家常菜?
新鲜花生米榨汁特别香,可以剁细煮稀饭,油酥也可以 ,
九、水煮花生米的做法?
水煮花生米是一道既好吃又营养的小零食噢!花生米本身是一种营养价值很高的坚果,如果用油去炒的话,反而会让它的脂肪含量更高,这样就不那么健康了,因此我们采用水煮的方式,就可以完美避开油份的问题了。
要做一份好吃的水煮花生米,我们要注意其中的一些小诀窍。下面我就来详细分享一下!
水煮花生米的做法
1、首先我们把花生洗干净,然后放在清水里浸泡一夜,这样能让花生口感更香脆。有很多朋友做好的水煮花生不脆,口感绵绵的,可能就是因为少了这个泡水的步骤。
2、花生米放入锅中,加入没过花生的清水即可,再加入调味料:桂皮、八角、干辣椒、盐、香叶、生抽,盖上锅盖开大火煮。
3、煮至锅中的水沸腾之后,揭开锅盖再煮一分钟,然后立刻关火,把锅里的水和花生都倒出来,等冷却之后再放冰箱冷藏一夜,让其入味就可以了。
很多人偏爱油炒的花生,因为觉得那样才够香脆。其实只要注意好方法细节,水煮的花生也可以非常香脆可口。
这里再强调一遍,花生要提前浸泡一夜,煮的时候时间不要太长,水煮沸后再煮一分钟就可以出锅了,按照这样的方法,就可以轻松煮出一盆鲜香入味、香脆可口的水煮花生啦!
十、水煮花生米做法?
水煮花生米的做法
1、首先我们把花生洗干净,然后放在清水里浸泡一夜,这样能让花生口感更香脆。有很多朋友做好的水煮花生不脆,口感绵绵的,可能就是因为少了这个泡水的步骤。
2、花生米放入锅中,加入没过花生的清水即可,再加入调味料:桂皮、八角、干辣椒、盐、香叶、生抽,盖上锅盖开大火煮。
3、煮至锅中的水沸腾之后,揭开锅盖再煮一分钟,然后立刻关火,把锅里的水和花生都倒出来,等冷却之后再放冰箱冷藏一夜,让其入味就可以了。
很多人偏爱油炒的花生,因为觉得那样才够香脆。其实只要注意好方法细节,水煮的花生也可以非常香脆可口。
这里再强调一遍,花生要提前浸泡一夜,煮的时候时间不要太长,水煮沸后再煮一分钟就可以出锅了,按照这样的方法,就可以轻松煮出一盆鲜香入味、香脆可口的水煮花生啦!
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