怎样油炸花生米？ 花生米用什么油炸好吃？

一、怎样油炸花生米？

食材：花生米、盐、食用油、高度白酒、大蒜。

做法步骤：

1、做油炸花生米，我们要选择个头大小均匀的花生米，这样才能保证在炸制的过程中成熟一致。

2、往锅里加入多一些的食用油，最好可以和花生米持平，然后把控干水分的花生米凉油下锅。

3、炸花生米的时候，刚开始火力可以稍微大一些，让花生米表面的水分快速挥发；等到花生米表面的水分挥发掉，油温上来了以后再转为小火慢炸。

4、小火慢炸花生米，要仔细观察花生米的颜色，并闻花生米的味道；当花生米的颜色变深，并伴随着出现花生香味时，花生米基本就熟了，这个时候就可以把花生米捞出即可。

二、花生米用什么油炸好吃？

花生米用花生油炸好吃又香还有营养

三、油炸花生米怎样保存？

油炸花生米保存方法，这个比较简单，可以直接用密封罐给它装起来然后储存，如果在快出锅之前撒点盐，这样能保存更久一点，放置的地方最好是干燥一点的地方，每次取花生米都要注意不能长时间打开盖子，防止花生米受潮。没有密封罐的也可以直接用保鲜袋储存。

四、怎样油炸卤花生米？

用料 花生米 250克 ，八角2个 桂皮1块 ，花椒   适量， 盐 适量

做法

1/5 花生米要泡一天一夜

2/5 卤料放在卤料盒里封起来

3/5 卤料盒放水里煮五分钟去除卤料的苦味

4/5 重新换水，放入泡好洗净的花生米和卤料。

5/5 中小火煮三十分钟，关火后再焖五分钟即可。

五、油炸花生米怎样储存？

冷冻保存、白酒加盐保存。花生米炸好以后，可以捞出放在盘中，趁热撒上白酒，搅拌均匀，再添加食用盐，装入食品盒中，密封好，放在常温阴凉的环境中存放，可以存放15天左右的时间。

花生米炸好以后，也可以彻底放凉，装入食品盒中，密封好，放在冰箱冷冻存放。

六、油炸花生米怎样放盐？

油炸花生米的放盐方法如下：

1. 在炸花生米之前，可以在烤盘上铺上一层厨房纸，这样可以吸收多余的油脂，使炸出来的花生米更加健康。

2. 将清洗干净的花生米放入干燥的容器内，加入适量的盐。

3. 把容器盖上，晃动几下，使盐均匀地附着在花生米上。

4. 接下来就可以炸花生米了，炸出来的花生米口感更好，而且有了盐，更加美味。

5. 炸好后将花生米倒入筛子中，去掉多余的油份。

6. 将炸好的花生米稍微放凉后可以再次用清洁干燥的容器将花生米和盐混合均匀。

注意事项：

1. 加盐要适度，过多过少都不好，建议使用无碘盐调味。

2. 在炸花生米的时候，一定要用中火，这样花生米就不容易糊掉，口感也更好。

3. 如果想让花生米更香口、更加鲜美，还可以根据个人口味加入一些调味料，比如五香粉、孜然粉等。

七、油炸花生米用鸡蛋面粉怎样调制才好吃？

用料 ： 花生米500克、面粉400克 、白糖适量 、鸡蛋一个。

做法步骤：

一：花生米洗干净，用开水烫一下。

二：沥干水分，放入白糖，鸡蛋拌匀！白糖的量我随便放的，放了4勺糖，甜度正好。

三：放面粉，继续拌匀！面粉也放了4勺。

四：锅里倒油，烧开！放花生米，调小火，炸至定型的时候用锅铲尽量弄散开一点。

五：然后转大火，一边炸一边搅拌！炸至金黄色捞出即可。

八、油炸花生米加淀粉好吃吗？

油炸花生米加淀粉还吃啊，因为花生米外面包裹一层淀粉，会让油炸出来的花生米香酥，果脆，吃起来香脆才，好吃回味无穷。

九、油炸花生米放碱好吃吗？

油炸花生米放了碱以后不好吃，因为油炸花生米炸完以后是香甜酥脆的，撒上一把盐能够提味，放了碱以后简是苦的，把花生也变得苦味十分是难吃，不知道谁想出来油炸花生米放碱，但是面粉发酵才要放碱，肯定是那个人记错了，才会想到用油炸花生米放碱，这不科学也不合理

十、油炸花生米怎样裹糖？

花生米先用面粉抓匀炸熟，锅中放入2:1的白糖和水，炒至冒小泡，倒入花生米马上关火，然后翻炒至裹上糖沙即可