当前位置:首页 > 家乡菜谱 > 凉菜 > 正文内容

凉拌黄瓜花生米的做法大全?

2023-09-23 03:16:13凉菜1

一、凉拌黄瓜花生米的做法大全?

主料

黄瓜2根

辅料

蒜适量,花生米适量,盐适量,南德调味料适量,生抽适量,米醋适量,芝麻酱适量,辣椒油适量,蚝油适量,香油适量

1. 准备两根新鲜的黄瓜

2. 黄瓜去皮

3. 切滚刀块

4. 切好的黄瓜放入盆中加少许盐腌制十分钟

5. 蒜加少许盐捣成蒜泥

6. 加少许水调成蒜汁

7. 腌制好的黄瓜倒出多余的水分,加盐一勺,蚝油一勺,南德料一勺,鸡精半勺,米醋一勺,生抽两勺,香油一勺搅拌均匀

8. 加入一把炒好的熟花生米,一勺辣椒油,一勺芝麻酱搅拌均匀

9. 加入调好的蒜汁搅拌均匀即可

二、凉拌老黄瓜做法大全?

食材:黄瓜(两根)

小米椒(两三颗)

大蒜(两瓣)

生抽(一勺)

醋(一勺)

白糖(5g)

熟芝麻(5g)

热油(适量)

做法:

1、先准备两根黄瓜,清洗干净,把黄瓜的头尾部分都切掉。

2、把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小块。

3、剥一头大蒜,把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。

4、取一个小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,两勺生抽,一点醋,一点白糖,再烧一点热油,倒入碗里 ,搅拌均匀调成调味汁。

5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面,搅拌均匀就可以了。现在天气热了,可以放冰箱冷藏三十钟再吃,口感更好。

三、凉拌花生米做法大全?

准备食材:花生米1000克,芹菜四根,胡萝卜一根,适量的葱段,姜片,八角,花椒,洋葱圈,香菜一根。盐适量,食用油适量,鸡精适量,香油半勺。

花生米用清水泡一小时,芹菜切丁,胡萝卜切丁,

锅内烧油,下入葱段,姜片,八角,花椒,洋葱圈,香菜,炸出香味捞出,制成料油。

锅内烧水,水开下入芹菜丁,胡萝卜丁,焯水两分钟捞出控水。

另起锅烧水,水开下入花生米,姜片,葱段,八角,食盐,煮八分钟捞出沥水。

将芹菜丁,胡萝卜丁,花生米,加入适量的食盐,鸡精,香油,料油,抓拌均匀即可。

四、老黄瓜凉拌的做法大全?

先去掉老黄瓜皮,切成你想要的型状,加点盐腌制十分钟倒掉多余的盐水,加姜,蒜红油,鸡精醋,香油,花椒油就可以了

五、凉拌酸黄瓜的做法大全?

1/5

准备好黄瓜,香菜,蒜瓣,小米辣,清洗干净备用。

2/5

黄瓜用刀切成小块装碗备用,小米辣切成小圈,蒜瓣切末,香菜切末,香葱切成小段。

3/5

准备好一个空碗。碗中加入之前准备好的酱油,陈醋,耗油,辣椒油,白糖,香油,十三香,充分搅拌均匀待用。

4/5

将搅拌好的调料放入黄瓜里。搅拌均匀,加入香菜。蒜末。小米辣,放入冰箱中冰镇十分钟。

5/5

十分钟后就可以取出直接使用了。

六、凉拌黄瓜加糖的做法大全?

准备好材料,黄瓜洗净,去皮,滚刀切成菱形,放入容器中,均匀撒入一层白糖,搅拌均匀即可

七、黄瓜变蛋凉拌的做法大全?

1.

黄瓜洗净切成段,放在盘中备用。

2.

变蛋磕掉石灰壳,剥掉外壳洗净,切成均匀的块,放在盘中的黄瓜上面,

3.

盘中加入适量的蒜泥,醋,盐,鸡精,辣椒油,搅拌均匀即可。

八、白菜黄瓜凉拌的做法大全?

食材用料:黄瓜1根,白菜100克,蒜4个,香菜4根,盐适量,白糖适量,米醋适量,辣椒油2勺,香油半勺,

做法步骤:

1.食材备齐,白菜用温水洗净

2.黄瓜先切片,在切成丝

3.白菜切丝,蒜切末,香菜切小段

4.放在盆内,加入盐,白糖,米醋,辣椒油,香油,蒜末,香菜

5.拌匀即可

九、糖凉拌黄瓜的做法大全?

1、准备:黄瓜550克,冰糖30克,红辣椒25克,生姜10克,白皮蒜35克,桂皮5克,香叶4克,花椒4克,八角2粒,老抽4克,食盐60克,菜籽油25克。

2、黄瓜清洗干净,切成长条;加入50克的食盐拌匀。

3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用,香料备用。

4、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。

5、把腌出的黄瓜汁滤出去掉,炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。

6、炸至生姜、花椒出香味后,和热油一起加入黄瓜盘内。

7、然后把放晾的酱汁加入,用保鲜盒装起来,放入冰箱冷藏泡2小时以上即可

十、凉拌芹菜花生米黄瓜的做法大全家常?

食材明细

芹菜、花生米、精盐、味精、白糖、辣椒粉、葱段、姜片、大料。

1、将芹菜清洗干净,放入滚水锅中。

2、焯熟,捞出,过凉,装入碗中待用。

3、将焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少许精盐腌一会儿。

4、将葱段,姜片,大料放入锅中,加入清水,倒入清洗干净的花生米煮。

5、将煮熟的花生米,凉凉,倒入腌好的芹菜段的碗中。

6、加入精盐,味精,白糖,辣椒粉。

7、将所有材料搅拌均匀即可。

本网站文章仅供交流学习 ,不作为商用, 版权归属原作者,部分文章推送时未能及时与原作者取得联系,若来源标注错误或侵犯到您的权益烦请告知,我们将立即删除.

本文链接:http://www.jrjxc.com/jxcp/lc/99028728.html

返回列表

上一篇:黄磊凉拌黄瓜的做法窍门?

没有最新的文章了...

发表评论

访客

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法和观点。