凉拌黄瓜花生米的做法大全?
一、凉拌黄瓜花生米的做法大全?
主料
黄瓜2根
辅料
蒜适量,花生米适量,盐适量,南德调味料适量,生抽适量,米醋适量,芝麻酱适量,辣椒油适量,蚝油适量,香油适量
1. 准备两根新鲜的黄瓜
2. 黄瓜去皮
3. 切滚刀块
4. 切好的黄瓜放入盆中加少许盐腌制十分钟
5. 蒜加少许盐捣成蒜泥
6. 加少许水调成蒜汁
7. 腌制好的黄瓜倒出多余的水分,加盐一勺,蚝油一勺,南德料一勺,鸡精半勺,米醋一勺,生抽两勺,香油一勺搅拌均匀
8. 加入一把炒好的熟花生米,一勺辣椒油,一勺芝麻酱搅拌均匀
9. 加入调好的蒜汁搅拌均匀即可
二、凉拌老黄瓜做法大全?
食材:黄瓜(两根)
小米椒(两三颗)
大蒜(两瓣)
生抽(一勺)
醋(一勺)
白糖(5g)
熟芝麻(5g)
热油(适量)
做法:
1、先准备两根黄瓜,清洗干净,把黄瓜的头尾部分都切掉。
2、把黄瓜切成菱形,也可以直接用刀背拍扁,切成小块。
3、剥一头大蒜,把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
4、取一个小碗,倒入蒜末,加小米椒,熟芝麻,两勺生抽,一点醋,一点白糖,再烧一点热油,倒入碗里 ,搅拌均匀调成调味汁。
5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面,搅拌均匀就可以了。现在天气热了,可以放冰箱冷藏三十钟再吃,口感更好。
三、凉拌花生米做法大全?
准备食材:花生米1000克,芹菜四根,胡萝卜一根,适量的葱段,姜片,八角,花椒,洋葱圈,香菜一根。盐适量,食用油适量,鸡精适量,香油半勺。
花生米用清水泡一小时,芹菜切丁,胡萝卜切丁,
锅内烧油,下入葱段,姜片,八角,花椒,洋葱圈,香菜,炸出香味捞出,制成料油。
锅内烧水,水开下入芹菜丁,胡萝卜丁,焯水两分钟捞出控水。
另起锅烧水,水开下入花生米,姜片,葱段,八角,食盐,煮八分钟捞出沥水。
将芹菜丁,胡萝卜丁,花生米,加入适量的食盐,鸡精,香油,料油,抓拌均匀即可。
四、老黄瓜凉拌的做法大全?
先去掉老黄瓜皮,切成你想要的型状,加点盐腌制十分钟倒掉多余的盐水,加姜,蒜红油,鸡精醋,香油,花椒油就可以了
五、凉拌酸黄瓜的做法大全?
1/5
准备好黄瓜,香菜,蒜瓣,小米辣,清洗干净备用。
2/5
黄瓜用刀切成小块装碗备用,小米辣切成小圈,蒜瓣切末,香菜切末,香葱切成小段。
3/5
准备好一个空碗。碗中加入之前准备好的酱油,陈醋,耗油,辣椒油,白糖,香油,十三香,充分搅拌均匀待用。
4/5
将搅拌好的调料放入黄瓜里。搅拌均匀,加入香菜。蒜末。小米辣,放入冰箱中冰镇十分钟。
5/5
十分钟后就可以取出直接使用了。
六、凉拌黄瓜加糖的做法大全?
准备好材料,黄瓜洗净,去皮,滚刀切成菱形,放入容器中,均匀撒入一层白糖,搅拌均匀即可
七、黄瓜变蛋凉拌的做法大全?
1.
黄瓜洗净切成段,放在盘中备用。
2.
变蛋磕掉石灰壳,剥掉外壳洗净,切成均匀的块,放在盘中的黄瓜上面,
3.
盘中加入适量的蒜泥,醋,盐,鸡精,辣椒油,搅拌均匀即可。
八、白菜黄瓜凉拌的做法大全?
食材用料:黄瓜1根,白菜100克,蒜4个,香菜4根,盐适量,白糖适量,米醋适量,辣椒油2勺,香油半勺,
做法步骤:
1.食材备齐,白菜用温水洗净
2.黄瓜先切片,在切成丝
3.白菜切丝,蒜切末,香菜切小段
4.放在盆内,加入盐,白糖,米醋,辣椒油,香油,蒜末,香菜
5.拌匀即可
九、糖凉拌黄瓜的做法大全?
1、准备:黄瓜550克,冰糖30克,红辣椒25克,生姜10克,白皮蒜35克,桂皮5克,香叶4克,花椒4克,八角2粒,老抽4克,食盐60克,菜籽油25克。
2、黄瓜清洗干净,切成长条;加入50克的食盐拌匀。
3、冰糖、白皮蒜、红辣椒、生姜待用,香料备用。
4、锅中加入水、老抽、冰糖、香叶、八角、桂皮、花椒一起煮水,大火烧开,转小火熬至出味,放晾待用。
5、把腌出的黄瓜汁滤出去掉,炒锅热油,把花椒和姜片放入炸一下。
6、炸至生姜、花椒出香味后,和热油一起加入黄瓜盘内。
7、然后把放晾的酱汁加入,用保鲜盒装起来,放入冰箱冷藏泡2小时以上即可
十、凉拌芹菜花生米黄瓜的做法大全家常?
食材明细
芹菜、花生米、精盐、味精、白糖、辣椒粉、葱段、姜片、大料。
1、将芹菜清洗干净,放入滚水锅中。
2、焯熟,捞出,过凉,装入碗中待用。
3、将焯好的芹菜,放在案板上,拍碎,切成段,加入少许精盐腌一会儿。
4、将葱段,姜片,大料放入锅中,加入清水,倒入清洗干净的花生米煮。
5、将煮熟的花生米,凉凉,倒入腌好的芹菜段的碗中。
6、加入精盐,味精,白糖,辣椒粉。
7、将所有材料搅拌均匀即可。
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