凉拌花生米的做法？ 蒜苔和花生米凉拌的做法？

一、凉拌花生米的做法？

食材明细

主料： 生花生米适量

配料： 小半截黄瓜适量 胡萝卜适量

辅料： 盐适量 香醋适量 蒸鱼豉油（或者生抽）适量

制作步骤

1.原料

2.花生米用水（可以用温水）浸泡1—2小时。

卤中仙凉拌花生米

3.黄瓜、胡萝卜切丁备用。

4.花生去皮，洗净备用。

5.锅里烧开水，倒入花生米焯烫。

6.黄瓜、胡萝卜丁也焯水。

7.焯好的食材沥干水。

8.趁热拌入调料，除麻油外。

9.腌渍入味，拌上麻油就可以食用了。

二、蒜苔和花生米凉拌的做法？

把花生米提前泡上两个小时以后水开了，上锅煮煮的时候，放上两个大料瓣儿，煮好了以后捞出来。

水叮一下。

把蒜苔帽去掉，切成一寸长的小尖儿，然后也用开水焯一下。凉水涮一下。

然后把水晾干和花生豆放到一块儿，放上盐，切几片姜放上吃的时候剥一部分，再点点醋就可以了，别一下都调了都调了，吃不完就颜色不好了。

三、凉拌熟花生米的做法？

原料

花生米适量

香芹适量

胡萝卜适量

八角适量

香叶适量

桂皮适量

盐适量

蚝油适量

油泼辣子适量

生抽一勺

香醋一勺

芝麻油适量

白糖适量

做法

1.首先准备好花生米挑选出烂的，然后用清水洗净后控干水分。

2.把芹菜和胡萝卜洗净，切丁备用。

3.锅里倒入适量的水起火，把花生米放入锅中，加入八角桂皮、香叶和适量食用盐，一般煮30分钟左右即可。

4.把煮好的花生米盖上盖子浸泡一会，让其入味，然后捞出来控干水分。

5.锅里倒入适量水，加一点食用盐和油，水沸腾后将芹菜和胡萝卜焯水，然后捞出来沥干水分。

6.把适量花生米和焯水后的芹菜胡萝卜倒入盆中。

7.在盆里加入适量的生抽、香醋、香油、蚝油、食用盐和白糖，可根据个人口味加入油泼辣子调味，喜欢香菜的可以放入香菜进行搅拌。

8.最后搅拌均匀即可装盘。

四、怪味花生米凉拌的做法？

1.生花生剥壳，选用的是四川的红皮花生，颗粒不是很大，但是很香。

2.花生仁用水泡好后去皮。

3.辣椒切成粒，将白糖、白醋、精盐、味极鲜、红油、花椒油和辣椒粒在碗中调匀。

4.将调匀的调味汁倒入花生仁中拌匀，盐渍15分钟以上，入味后即可食用。

五、凉拌花生米最好的做法？

凉拌花生米

原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。

做法步骤：

第1步、花生米适量提前泡两个小时。

第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。

第3步、煮好后泡半小时。

第4步、把花生米捞出。

第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出。

第7步、迅速放入冰凉水中。

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘。

六、凉拌油酥花生米的做法？

需要的材料有油酥花生米250克，青辣椒一个，红圆葱半个，香菜适量。

青辣椒跟圆葱切半厘米左右的丁，香菜切断，加盐5克，味精2克，耗油15克，陈醋30克，白砂糖30克，拌匀，最后加入油酥花生米拌匀，美味可口的凉拌香酥花生米就做好了。

七、凉拌花生米的正确做法？

原料：花生米、芹菜丁、胡萝卜丁、黄瓜丁、香料包、味极鲜生抽、陈醋、鸡粉、香油、盐。

做法步骤：

第1步、花生米适量提前泡两个小时。

第2步、锅中放水倒入花生米，加入少许盐，放入葱，姜，花椒，干辣椒，八角，桂皮，香叶各少许开大火煮开转中火煮半小时。

第3步、煮好后泡半小时。

第4步、把花生米捞出。

第5步、切些芹菜丁，胡萝卜丁，黄瓜丁。

第6步、锅中水烧开放入芹菜丁，胡萝卜丁焯水半分钟捞出。

第7步、迅速放入冰凉水中。

第8步、然后沥干水分和黄瓜丁一块放入花生米里。

第9步、然后调入味极鲜生抽1勺，陈醋1勺，鸡粉1勺，香油1勺，盐少许拌匀即可装盘。

八、豆角凉拌花生米的做法？

1.

准备炒好的花生米,大概需要一把左右。

2.

豆角:洗净——切菱形条——焯水——沥干备用。

3.

准备一小碗芡汁备用。 (1勺淀粉,2勺水,搅拌均匀)

4.

蒜切成末。锅里加油少许把蒜末煸香

5/7

倒入豆角，适量花生米。加入少许盐，花椒粉，料酒，酱油，蚝油，少许白糖，翻炒。

6/7

转小火，倒入芡汁，翻炒。

最后一步

加味精，关火，翻炒均匀，出锅装盘。

九、凉拌花生米的保存方法？

用密封好绑带将它密封好，放在阴凉地方

十、凉拌花生米做法大全？

准备食材：花生米1000克，芹菜四根，胡萝卜一根，适量的葱段，姜片，八角，花椒，洋葱圈，香菜一根。盐适量，食用油适量，鸡精适量，香油半勺。

花生米用清水泡一小时，芹菜切丁，胡萝卜切丁，

锅内烧油，下入葱段，姜片，八角，花椒，洋葱圈，香菜，炸出香味捞出，制成料油。

锅内烧水，水开下入芹菜丁，胡萝卜丁，焯水两分钟捞出控水。

另起锅烧水，水开下入花生米，姜片，葱段，八角，食盐，煮八分钟捞出沥水。

将芹菜丁，胡萝卜丁，花生米，加入适量的食盐，鸡精，香油，料油，抓拌均匀即可。