煮花生米怎么做凉拌菜?
一、煮花生米怎么做凉拌菜?
食材
主料:花生米 适量、芹菜 适量
方法/步骤
花生米用温水泡一个小时,也可以头一天晚上泡好。
泡好的花生米倒入锅中加入八角、葱段煮。
加入两克的咸盐,不用太多因为一会拌的时候再加。
煮好后盛入容器中泡一个小时,让花生吸饱水分。
胡萝卜切丁,芹菜切段。把切好的芹菜和胡萝卜倒入锅中。
焯熟后捞出。
摘下的芹菜也不要浪费,叶洗净后倒入锅中。
加入一点豆油提高菜叶的亮度,焯好后捞出,用凉水冲凉,把水分挤干切段放入盘中备用。
把芹菜段和胡萝卜块倒入花生米中,加入咸盐味素。
倒入香油搅拌均匀。
拌均匀盛入容器里。
也可以把芹菜叶倒入花生米中搅拌均匀。焯好的芹菜叶也可以单独拌着吃。
二、摆摊凉拌菜里面的花生米怎么做的?
三种做法
花生泡热水半小时,扒皮,晾干,油锅炸变色,出锅加盐,干红辣椒丝拌匀,酥脆可口。
花生提前泡水,加桂皮八角香叶煮半小时,沥干水份,拌芹菜段,水煮花生五香味。
花生炸一下,加盐,老醋,香油,加香菜,加葱头碎,拌均,老醋花生米。对降血压有好处。
三、洋葱黄瓜花生米怎么凉拌菜?
花生米煮熟,洋葱洗净切成片,黄瓜去皮洗净拍成段。碗中放入花生米,洋葱,黄瓜。加入盐,生抽,醋,姜蒜,香菜,白糖,芝麻油,花椒油搅拌均匀,腌制3个小时就可以了
四、什么花生米打粉凉拌菜好吃?
炒熟的花生米,油炸的花生米,都可以打碎,拌凉菜好吃。在家里拌凉菜的时候,把炒焦的花生米用刀拍打碎,再用擀面杖把碎花生擀成粉儿拌凉菜吃,色香味全,美味可口,回味无穷,真是太好吃啦,花生的营养价值高,经常吃点儿生花生,有生血,补血的作用。
五、水煮花生米的正宗做法凉拌菜?
答是水煮花生米的正宗做法凉拌菜,答案是肯定的水煮花生米凉拌菜做法是先把花生米泡开煮熟了,然后给花生米里面配上个拍黄瓜,把黄瓜洗干净了拍几下切成段和花生米合到一块,然后把蒜汁醋生抽小磨香油一块放到里面搅拌一下就好了。
六、花生米凉拌菜起什么名好?
凉拌花生米菠菜 主料 菠菜 花生米 辅料 香油 蒜 盐 糖少许 米醋 生抽 凉拌花生米菠菜 的做法步骤 1. 花生米放入锅中小火炸香炸熟,晾凉,蒜切末儿。
2. 锅中放水,放少许植物油和盐,菠菜放到沸水中焯熟,再放入凉水中过凉,沥干水分。3. 菠菜切断儿,加生抽、米醋、白糖、盐、蒜末儿、香油调拌均匀,再撒入花生米即可。七、河南水煮花生米的做法凉拌菜?
步骤1
花生米冲洗干净,然后加清水充分浸泡4小时以上至花生米完全涨发
步骤 2
花生米泡好之后,用清水冲洗干净,另外换清水,再加香料和适量盐,放入压力锅煮透入味即可(根据自己的喜欢的口感,来决定煮的时间长短)
步骤 3
黄瓜洗净,切小丁,加入少许盐腌制一会儿,杀下水,口感更脆
步骤 4
胡萝卜去皮切小丁,蒜头切末,小米辣切小圈,香菜切小段备用
步骤 5
煮好的花生米晾凉后取一部分,和沥干水分的黄瓜丁、胡萝卜丁、蒜末、辣椒、香菜,放入大碗中,倒入香油、盐拌匀即可装盘食用
步骤 6
调味也可以加点味极鲜、白糖或者鸡精,完全可以随着自己口味来调整喔~~
步骤 7
香而不腻,很爽口!
八、水煮花生米黄豆的做法凉拌菜?
食材明细
花生、黄豆、葱、姜、花椒、八角、盐、胡萝卜丁、黄瓜丁、芹菜丁。
1、准备好花生黄豆
2、用水泡透
3、加葱姜、八角、花椒、盐煮开
4、胡萝卜、芹菜切丁,焯水;黄瓜切丁
5、拌入花生
九、凉拌菜苔怎么做?
做法
1.白菜芯竖切成长条,加盐搓匀,腌制15分钟左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。
2.腌好的白菜冲洗几遍,挤干水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根据口味调适量生抽,香油,拌匀即可。
3.凉拌菜苔就这样做好了。
十、凉拌菜怎么做?
熟食店凉拌菜调料制作方法:
材料准备:香油,生抽,蒜沫,葱粒,色拉油,醋,糖,辣椒,两口锅,碗。
第一步:将蒜粒倒入锅中。
第二步:用另一口锅将适量色拉油大火烧热。
第三步:接着将烧热的色拉油浇到蒜粒上(目的是为了爆香)。
第四步:将油和蒜末倒置碗中,加入一勺生抽。
第五步:接着往碗中加入两勺醋。
第六步:然后加入半勺香油。
第七步:倒入半勺白糖。
第八步:往碗中加入适量的辣椒。
第九步:最后往碗中加入适量的葱沫。
第十步:全部搅拌均匀,熟食店凉拌菜调料已经制作完成。
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