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凉拌圆白菜怎么做又脆又好吃?

2023-09-25 03:05:45凉菜1

一、凉拌圆白菜怎么做又脆又好吃?

圆白菜洗净切丝。放点生抽。醋。

把蒜瓣剁碎放进去。放点白糖。

再放点辣椒油。

再放一点蚝油,放点香油。一点儿盐。拌匀了就吃吧,又清口又好吃。

二、凉拌莲藕片怎么做又脆又好吃?

食材清单

莲藕 300g 、 木耳 一小把 、 小葱 2根 、 香菜 1根 、 蒜 2瓣 、 陈醋 适量 、 白糖 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/4

木耳提前泡发备用,莲藕去皮切薄片,用凉水浸泡 约10分钟

步骤2/4

小葱和蒜切碎,香菜切小段,木耳洗净

步骤3/4

锅中加水烧开,放入藕片焯2分钟,再将木耳放入一同焯水,捞出过凉备用

最后一步

放凉后的藕片和木耳放入玻璃碗中,加葱花香菜和蒜蓉,调入适量陈醋、生抽和辣椒油,再加入一小勺白糖和一小勺盐,拌匀即可

三、凉拌山黄瓜怎么做又脆又好吃?

1、准备食材:黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。

2、首先要将买回来的黄瓜清洗干净,去皮后对半切开,然后再切成一小段小段的备用。

3、将大蒜清洗干净,去皮切末,准备一个大一点的碗,在里面加足量的清水,然后撒上盐,将切好的黄瓜放进去浸泡。

4、另取一碗,在里面分别加入蒜末、生抽、陈醋进行混合,接着将黄瓜捞出来沥干水分,再淋上调料搅拌均匀就可以了。

四、雪花生米怎么做又脆又好吃?

还记得小时候在小卖部买的那种花生米,上面白白的厚厚的一层不知道什么东西,反正很好吃,现在特别怀念

食材明细

花生米、白糖、淀粉。

1、熟花生米一盘

2、白糖适量

3、淀粉适量,淀粉可以放在锅里蒸熟,或者在微波炉里加热一分钟

4、锅中加入适量的水烧开

5、把白糖倒入锅中

6、等把白糖熬到粘稠就可以了

7、然后倒入花生米,不停翻炒,火要小一些,不然花生米容易糊锅

8、最后加入熟淀粉,记得把淀粉用细滤网过滤一遍,不然太大块的淀粉粘不到花生米上!搞定

五、莲藕怎么凉拌又脆又好吃?

【凉拌藕片】所需材料:藕2节、红椒1个、油盐适量、姜2-3片、白糖半汤匙、米醋1汤匙、味精少许、

做法步骤:

1.把莲藕切去头尾的藕节,再刮去莲藕的外皮,洗净。

2.把莲藕切成薄片,放到清水中浸泡一下,防止氧化,颜色变黑。

3.把姜切成粒,红椒去蒂去籽,切成小片。

4.锅内加入水烧开,下入藕片焯水,水开后,煮1分钟左右,把藕片煮至颜色稍变透明,将藕片捞出。

5.把藕片捞出后,迅速放到冷水中投凉,使藕片迅速降温,将藕片捞出,沥净水分,放到盆内待用。

6.把姜粒放到装红椒的碗内,锅内加入油烧热,加热至冒烟,将热油淋在姜粒和红椒上。

7.碗内再加入盐、白糖、米醋、味精,搅拌均匀,调成调料汁。

8.将调料汁淋入装藕片的盆内,用筷子翻拌均匀,使藕片和调料汁充分融合在一起,盛出装盘即可,一盘脆嫩爽口的凉拌藕片就做好了。

小贴士:藕片很容易熟,焯水时,不要焯过火,焯水后,马上放到冷水中投凉,这样可以保持藕片脆嫩的口感。

六、凉拌生菜又脆又好吃王刚?

主料

生菜两个

辅料

油一勺

盐一撮

大蒜两瓣

红尖椒几个

白糖3勺

醋三勺

生抽两勺

步骤1

食材准备好

步骤2

生菜用手掰成大块,再用淡盐水浸泡10分钟后,冲洗干净,沥去水分备用

步骤3

大蒜切成泥,辣椒切断,辣椒也可以换成干辣椒

步骤4

调汁:蒜泥、白糖、醋、生抽、盐、油搅拌均匀

步骤5

锅内放适量油,七成热时下入辣椒段,小火炸香

步骤6

将辣椒油倒入酱汁中,拌匀

步骤7

将调好的酱汁倒入生菜中,搅拌均匀,可以尝下味道,淡了再加点盐

步骤8

炝拌生菜,口感超级爽口,微微的辣味,白糖提鲜,让这道制作简单的生菜好吃得要飞起来

烹饪技巧

简单易做,注意炒辣椒油的时候转小火,不要烧焦了哦

七、凉拌秋黄瓜怎么好吃又脆?

第1步、准备所有食材,洗净切丁,秋瓜去皮削成丝。

第2步、秋瓜加入适量水以防粘在一起,加入菜脯(有咸味了,所以不用下盐)。

第3步、加入5勺地瓜粉一起拌匀。

第4步、再加入肉沫拌匀。

第5步、加入虾米跟煎好的香菇拌匀,备用。

第6步、下适量油不用没过锅底,四周有油就可以,下拌好的秋瓜料,多次翻面煎熟。

第7步、煎熟后敲一个鸡蛋。

第8步、铺匀在表面,注意翻面,直到蛋液熟。

第9步、装盘,撒上香菜就可以啦!以下为灵魂酱料步骤。

第10步、此步骤为制作灵魂酱料,更美味!加入适量水煮开,加入少许辣椒酱、豆酱。

第11步、加入少许老抽上色,煮开后把豆酱压扁,淋上去不会吃到太大的豆酱颗粒口感更加。

第12步、别具一格的酱料为秋瓜烙增添更好的口感。

第13步、不说了,趁热开吃啦!

八、花生米炸多久脆又好吃?

花生米的话,我们炸个七八分钟。注意不要把它炸糊。炸到金黄金黄的就可以

九、凉拌青瓜条怎么腌又脆又好吃?

原料:青瓜、盐、酱油、陈醋、冰糖、姜末、蒜末、辣椒酱。

做法步骤:

第1步、青瓜洗净,去芯,切条状,放盐抓匀,待用!

第2步、小盘里放姜末,蒜末,冰糖!

第3步、加上酱油2勺,

第4步、陈醋3勺。

第5步、芝麻油半小勺。

第6步、柠檬味的指天椒酱半小勺。

第7步、拌匀

第8步、青瓜条换到带有盖子的餐具里,青瓜水勿下。

第9步、倒下酱料

第10步、拌匀压平,冰糖尽量放在青瓜的上面!盖好盖子,放进冰箱。

十、凉拌猪脚怎么做又白又脆?

1 凉拌猪脚可以做得又白又脆2 做法是先将猪脚洗净后放入锅中加水煮熟,再用凉水冲洗去除血水和杂质,切成厚片,用盐和白醋腌渍一段时间,再用清水冲洗干净,放入碗中加入适量的生姜末、蒜末、辣椒油、香油、酱油、糖、醋、盐、味精等调料,拌匀后放入冰箱冷藏一段时间即可。3 如果想让猪脚更加白嫩,可以在煮熟后加入适量的白醋和鸡蛋清,再用清水冲洗干净即可。

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